Panna cotta mangue vanille, recette facile exotique Quand il s’agit de preparer une délicieuse panna cotta à la mangue et vanille je suis la première à être ravie car la mangue est mon fruit préféré et l’onctuosité de ce dessert ne me laisse pas indifférente idéal pour clôturer un dîner entre amis. J’utilise dans mes desserts de panna cotta de l’agar ...

Spaghetti aux boulettes de viande Direction l’Italie pour ce plat de Spaghetti aux boulettes de viande et sauce tomate. J’aime la cuisine italienne que ça soit recette sucrée ou salée. Vous pouvez trouver sur mon blog la catégorie de recettes italiennes. Une recette très simple mais aussi très parfumée à l’origan et feuilles de Laurier. J’ai ajouté des olives noires ...

Fettucini aux crevettes, sauce alfredo Un plat italien que j’aime réaliser de temps en temps les Fettucini aux crevettes à la sauce Alfredo ou comme on les appelle en France les Tagliatelles aux crevettes. La sauce Alfredo est riche car composée de crème liquide, de fromage parmesan, beurre et jaune d’oeuf on obtient une sauce onctueuse avec la quelle on accompagne ...

Focaccia italienne au Romarin et olive Un pain italien parfumée aux herbes fraîches ou séchées. Je vous propose une focaccia sans polish (levain à  préparer la veille), mais qui donnera quand même une belle mie bien aérée. J’ai choisi du romarin et des olives, mais on peut utiliser d’autre herbes et même ajouter des oignions rouges. La spécificité de ce ...

Tiramisu pommes caramélisées et spéculoos Un dessert irrésistible avec des saveurs italiennes un tiramisu pommes caramélisées parfumées à la cannelle et spéculoos. Je rajoute du jus d’orange en fin de cuisson des pommes afin de réserver le sirop qui servira à imbiber les spéculoos. J’ai préféré présenter le tiramisu dans de petites coupelle mais on peut choisir des verrines ou verres, les ...

Panna cotta à la grenade et à la vanille Un dessert des plus gourmand une panna cotta à la grenade et vanille onctueuse à souhait grâce à l’utilisation de l’agar agar, nous somme en pleine saison de la grenade j’en profite pour preparer des desserts et plats à base de ce fruit aux milles et un bienfait. La panna cotte n’est ...

Recette Pain à panini maison  Je vous propose la recette de pain à panini maison super facile à réaliser pour un week-end tranquille à la maison que je prépare souvent. ce pain moelleux à souhait qu’on garni de différentes façons selon les ingrédients disponible dans le frigo: tomate, laitue, thon, fromage, mozzarella. etc….. La cuisson de ces pains pour paninis ...

Cannelloni à la viande hachée Il y a si longtemps que je n’ai pas préparé ce delicieux plat italien. Non pas qu’on n’aime pas mais à force de s’essayer à de nouvelles recettes on en oublies les anciennes et vu que nous sommes très Pasta à la maison, on se fait un plat italien par semaine histoire de casser un ...