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Boulettes de riz au thon & cacahuètes / amuse bouche

Boulettes de riz au thon & cacahuètes / amuse bouche

Boulettes de riz au thon & cacahuètes / amuse bouche

Une entrée  simple rapide et rafraichissante pour les fêtes de Noël, parfumées à la coriandre. J’avais préparé un plat indonésien à base de riz, et il me restait un bon bol de riz blanc, et je me suis souvenue avoir vu une recette sympathique de boulettes de riz chez Matina du blog Horizon culinaire, la source de cette recette est Fimère du blog Aux delices des gourmets. J’ai servi ces boulettes avec une bonne salade de laitue, tomate et concombre et assaisonnée d’une sauce vinaigrette maison.  

 

 

 

boulettes riz cacahuetes

 

 Dans un bol mélanger le riz, le thon égoutté, les olives, la coriandre et les cacahuètes .

 Saler, poivrer et façonner des boulettes de la taille d’une noix en tassant bien entre les mains.

boulettes_riz_thon.jpg3. Réserver au frais au moins 2 H. Servir en assaisonnement d’une vinaigrette maison.

boulettes riz thon cacahuetes

Verdict : des boulettes très goûteuses et rafraichissantes, je recommande d’utiliser du thon à l’huile,  ceci aide à avoir des boulettes bien fermes.

Boulettes de riz au thon & cacahuètes / amuse bouche
Auteur: 
Type de Recette: Entree
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 petit Bol de riz cuit et égoutté (ne pas rincer)
  • 1 boite de thon à l'huile
  • des olives vertes coupées finement
  • 1 c-à-s de coriandre ciselé
  • 1 poignée de cacahuètes non salée
Instructions
  1. Dans un bol mélanger le riz, le thon égoutté, les olives, la coriandre et les cacahuètes .
  2. Saler, poivrer et façonner des boulettes de la taille d'une noix en tassant bien entre les mains.
  3. Réserver au frais au moins 2 H. Servir en assaisonnement d'une vinaigrette maison.
 

 

 

 

 

Enjoy !

 

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À propos Samar

Maman de 2 filles, Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides et économiques. Une cuisine algerienne riche et diversifiée.

43 plusieurs commentaires

  1. ils sont superbement présentées, bravo et merci pour le clin d’oeil c’est très gentil

    bonne journée

  2. Je trouve ta recette vraiment originale et haute en couleur. Merci Bizzzz

  3. Très originales ces boulettes. Elles auraient tout à fait leur place dans notre concours Thon : http://www.750g.com/saupiquet_concours.htm

    Bonne continuation gourmande !

  4. original ça !!!!!!!!! des cacahuètes dans le riz !

    bisous loloche

  5. C’est une idée géniale ca!!! Ca doit être délicieux, il faudra que je teste ca un de ces 4 car ce genre de recette me plait bcp , sutout quand on reçoit du monde à la maison !!!!! Gros bisous, et je te confirme , c’est bien mon navigateur qui me joue des tours, il faut que je le berne un peu  celui là !!!!! Bisou

  6. Miam, super coloré et délicieux !! bonne chance pour les concours !! bisous

  7. ben c’est tout joli et tout frais ça!

  8. mmm..ma chère samar, toujours de bonnes idées ma belle! machaALLAH.j’aime beaucoup ces boulettes très originales!! bisousss et bonne soirée

  9. Coucou Samar 🙂

    Trés appétissante cette salade, je te souhaite bonne chance pour ces concours 🙂

    Bises

  10. et bien je la trouve genial cette recettes,ces boulettes sont super alléchantes!!je te dis bonne chance ma belle pour tes concours!!!!bisesssssssssssssss

  11. Magifiques ces boulettes colorées!

    Bonne chance pour tes concours!

    Bises.

  12. Quel beau plat !!!! ça fait son effet !!! Je croise les doigts pour le concours ! Tu as toutes tes chances avec cette recette trés originale….

    A chaque fois que je découvre une recette de boulettes de riz, je me dit qu’il faut absolument que j’en cuisine, mais je crois qu’il n’y a pas assez de jours dans une année pour réaliser toutes les recettes classées dans mes favoris !

    Très belle journée ! Bisous 

  13. Elles me plaisent ces boulettes, je garde l’idée!

  14. J’aime beaucoup, ça a l’air très bon ^ – ^ Bisous

  15. c’est beau !!!! au debut je croyais que c’était des brochettes !!!! bisousss

  16. Trés jolie réalisation.Bises.

  17. Elles sont bien gourmande ces boulettes de riz

  18. Bonne chance ma belle au deux concours ils sont super tes boulettes maimmm et si tu me laisser une !?gros bisous hbiba et bon debut de semaine.

  19. très appétissant tout ça. Encore une fois bravo pour ta réalisation. Bonne journée.

  20. Très sympa tes boulettes, bon lundi 🙂

  21. je n’en ferais qu’une bouchée ! Bonne journée !

  22. Humm sa me fait pensé au petites boulettes que tu avais pris deja fait elles avaient l air savoureuses et celle ci aussi humm je gouterai bien mais encore une fois me manque un élement les cacahouetes …LOL… et mon riz est rincé en plus j en ai d hier … grrr j ai voté pour toi bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu et j espère que tu vas remporter ses concours si tu as besoin de votes n hésites pas bises

  23. Jolies boulettes pour une belle salade estivale! biz

  24. une bonne idée pour une jolie entrée ces boulettes de riz! bien rafraichissant l’été , ici aujourd’hui un temps couvert mais pas froid c’est déjà cela!! bizzz ma belle:-)

  25. Une jolie présentation que je note pour la faire, merci pour cette belle idée, bon lundi.

  26. je te souhaite bonne chance pour le concours avec ces délicieuses boulettes bien présentées et exotiques avec les cacahuètes

    Je te souhaite un bon début de semaine
    Valérie.

  27. coucou ma belle

    allah yaatik saha pour cette belle salde bien parfumée

    je vois que tu prends gout aux concours  bonne chance ma belle

    gros bisous et bonne journee

  28. Sympas ces boulettes! Voilà comment rendre festifs les ingrédients du placard.

  29. coucou, ton plat est tout simplement génial !!!:) bizzzzzzzz

  30. jolie présentation j’adore

    bonne journée bisous

  31. waouh j’adore l’idée de ces boulettes

    je retiens

    bon lundi

    bisous

  32. alors bonne chance pour tous ces concours

    bonne journée

  33. oh mais quelle chouette idée il est vrai qu’on ne sait jamais trop quoi faire avec des recettes de riz, du coup ça me donne plein d’idée ! Merci ma bell gros bisous

  34. Eh bien je te souhaite de gagner au moins l’un de ces 3 jeux:-) Bonne semaine, bises loU

  35. trop mimiiiis , bonne chance ma chère Samar , bisouuus

  36. coucou ma belle1 dis donc les concours tu y prends goût!lol! une bonne recette qui me plais mais je mettrais des amandes plutot que des cacahuètes.bises ma belle et très bonne soirée!

  37. Coucou samar,

     j’aime bien tes boulettes parfumées ma belle ,il y a tout ce que j’aime,c’est bien tu participe avec la même recette aux trois concours machallah ,moi en recette généralement je suis 2 en 1 et toi 3 en 1 en concours hihi !!bonne chance ma belle tu le mérite ,ta salade est a souhait , de trés belles couleurs bravo!:)gros bisous je vais faire dodo mon amie

  38. Hum, très sympa tes boulettes!

  39. elles sont joliment présentées tes boulettes, bravo et merci pour le clin d’oeil

    bonne soirée

  40. super idée de présentation

  41. voici une façon originale de présenter une salade de riz! 🙂

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