Recette de tarte au poulet facile
Tarte au poulet facile
A la maison on adore les quiches et tartes salées et les fins de semaine quand je n’ai plus grand chose dans mon frigo je pense aussitôt à une tarte salée propose une tarte au poulet facile à preparer et rapide surtout si vous avez une pâte brisée prête à l’emploi.
Quand j’ai rendu visite à ma cousine l’été dernier elle nous a concocté un bon souper entre autre la tarte au poulet mais aussi du poulet à la sauce basquaise qu’elle a réalisé dans son multi-cuiseur, que j’ai trouvé très pratique.
Pour revenir à ma tarte au poulet j’utilise ma pâte brisée fait maison qu’on peut remplacer par une pâte feuilleté du commerce pour un gain de temps.
J’ai ajouté à cette tarte au poulet des rondelles de courgettes et parsemé d’olives mais allez-y au grès de vos envies ou selon les ingredients disponibles dans vos placards et ce que vous avez sous la main. N’hésitez pas à parfumer votre poulet de curry c’est trop bon ou quelques herbes séchées.
Cette tarte au poulet et pâte brisée est une excellente recette à petit prix et qui ne gâche rien au goût et qui peut être réalisé avec un reste de poulet rôti.
Si vous aimez les tartes salées voici :
Quiche à la tomate et au chèvre
Tarte butternut, patate douce et oignons caramélisés
Tarte aux poireaux, fromage et olives
Couper les escalopes de poulet en petits dés et les courgettes en rondelles (si vous les utilisez).
Faire revenir les cubes de poulet dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils aient une belle couleur.
Retirer de la poêle et ajouter les rondelles de courgette et les cuire des deux faces.
Foncer le moule à tarte de pâte brisée. badigeonner le fond de moutarde et réserver.
Dans un saladier préparer l’appareil à tarte en mélangeant les oeufs et la crème liquide. Saler et poivrer (ajouter des herbes si désiré).
Ajouter une poignée de fromage mozzarella râpé ainsi qu’une pincée de curry ou de Cayenne.
Disposer les cubes de poulet et les courgettes au fond de la tarte.
Verser la préparation à tarte. Disposer quelques rondelles d’olives vertes ou noires.
Enfourner dans un four préchauffé à 200 C (400 F) pour environ 25 min ou jusqu’à ce que la surface prenne une belle couleur dorée.
Enjoy !
Tarte au poulet facile
Ingrédients
- 2 escalopes de poulet coupées en cubes.
- 1 courgette coupée en rondelle
- 1 pate brisée
- 20 cl de crème liquide
- 2 oeufs
- 1 poignée de fromage râpé
- 1 pincée de curry ou de Cayenne
- sel poivre noir du moulin
- quelques rondelles d’olives vertes ou noires.
Instructions
- Couper les escalopes de poulet en petits dés. et les courgettes en rondelles (si vous les utilisez).
- Faire revenir les cubes de poulet dans un peu d'huile d'olive jusqu’à ce qu'ils aient une belle couleur.
- Retirer de la poêle et ajouter les rondelles de courgette et les cuire des deux faces.
- Foncer le moule a tarte de pâte brisée. badigeonner le fond de moutarde et réserver.
- Dans un saladier preparer l'appareil a tarte en mélangeant les oeufs et la crème liquide. Saler et poivrer (ajouter des herbes si désirée).
- Ajouter une poignée de fromage mozzarella râpé.
- Ajouter une pincée de curry ou de Cayenne.
- Disposer les cubes de poulet et les courgettes au fond de la tarte.
- Verser la préparation à tarte. Disposer quelques rondelles d'olives vertes ou noires.
- Enfourner dans un four préchauffé à 200 C (400 F) pour environ 25 min ou jusqu’à ce que la surface prenne une belle couleur dorée.
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bonsoir samar,
j’ai cuisiné cette tarte la semaine derniere et nous nous sommes régalés , c’était la première fois que je mettais du poulet dans une tarte , merci encore pour cette délicieuse recette !!! je l’ai accompagné d’une salade verte
bises
mille merci Francesca pour la confiance et la fidélité j’en suis ravie <3 c'est vrai qu'on ne pense pas forcement au poulet dans les tartes 🙂
Bise
Humm une bonne tarte
Bisous
coucou c’est un vrai régal ta tarte avec cette garniture, je pourrais me laisser aller à t’en piquer une belle part, bisous
elle est superbe cette tarte je n en ai jamais fait au poulet c est l occasion de l essayer. 😍😍😘😘
Une tarte salée parfaite pour le soir avec une salade !
J adore aussi les tartes salées juste accompagnées d une salade la tienne me semble délicieuse 😍
oh oui c’est très bon
coucou, elle est superbe et bien appétissante ta tarte au poulet!
de quoi ce régaler avec une bonne salade
bonne journée
gros bisous ma douce samar
Entièrement d’accord ma Josette <3
bisous
je me régalerai avec ta quiche… c’est certain !
bizzzzzz
Ta tarte doit être délicieuse
Merci
Belle journée
Je vais profiter d’être chez Skander pour me régaler il adore les tartes salées ici j’en fais rarement, que lorsque quelqu’un vient déjeuner à la maison, papa n’aime pas . Bisous 😘😘
Salam samar je reviens peu à peu sur la blogosphère culinaire. Je continuais à te suivre toi aussi et malgré tout à travers les notifs sur mon email. Ta tarte est très savoureuse, j’aime bcp. Merci pour tous tes partages et gros bisous.
salem habibati
ca me fait vraiment plaisir de te lire j’espere rien de grave
grosse bise ma belle
Hummmmm… cette tarte me plait beaucoup.
Encore une bonne idée et les courgettes doivent apporter un petit plus très sympa, bisous
Excellent pour un petit souper ! avec des restes de poulet aussi !!
bises ma belle
sicacoco
Encore une super recette facile à retenir et à refaire, parfaite pour un repas léger accompagné d’une salade.
C’est vrai que nous pouvons tout faire avec une bonne pâte à tarte, des oeufs et du lait. C’est une base à varier autant que nous voulons.
coucou Samar, j’aime beaucoup l’idée de rajouter des rondelles de courgettes ! bises
Hihi,c’est bientôt ton annif?…
Une belle tarte, avec un ptit fond de navettes?
Bizz
hehehe oui 2 mois et demi 😉
bisous
Ma salade verte accompagnerait bien cette tarte gourmande!!
bonsoir Samar
Pâte brisée et courgettes font-elles partie des ingrédients? je ne les vois pas..
coucou Elo
oupps j’ai omis de les ajouter aux ingrédients oui je prends une courgette moyenne coupee en rondelle et une pate brisée maison ou celle du commerce
bise
une très jolie tarte j’aurais bien aimé ici il commence a leuvoir alors je crois que demain le vélo va encore rester sur la voiture
excellent après-midi bise
ça ne peut être que bon ça!!