Accueil » cuisine italienne

cuisine italienne

Salade de pâtes à l’italienne

recette sala de pate au penne 1

Salade de pâtes à l’italienne Une bonne salade de pâtes froide à l’italienne parfumée au pesto au basilic et billes de mozzarella à laquelle j’ai ajouté des tomates cerises que vous pouvez remplacer par des tomates cocktail. Avec cette chaleur il n y a pas mieux qu’une bonne salade froide que nous avons accompagné d’un viande blanche grillée pour un déjeuner ...

Lire la suite...

Lasagne à la bolognaise recette facile

lasagne_a_la_viande_hachee_3

  Recette Lasagne a la bolognaise, la vraie recette italienne On se dirige vers ce beau pays qui est l’Italie avec un plat classique très réputé, la recette lasagne à la bolognaise, n plat familial italien que nous adorons déguster accompagné d’une bonne baguette au beurre et à l’ail. La lasagne que je propose est composée de sauce bolognaise onctueuse, ...

Lire la suite...

Spaghetti aux boulettes de viande a l’italienne

spaghettis aux boulettes de viande 1

Spaghetti aux boulettes de viande Direction l’Italie pour ce plat de Spaghetti aux boulettes de viande et sauce tomate. J’aime la cuisine italienne que ça soit recette sucrée ou salée. Vous pouvez trouver sur mon blog la catégorie de recettes italiennes. Une recette très simple mais aussi très parfumée à l’origan et feuilles de Laurier. J’ai ajouté des olives noires ...

Lire la suite...

Fettucini aux crevettes, sauce alfredo

fettucini aux crevettes 1

Fettucini aux crevettes, sauce alfredo Un plat italien que j’aime réaliser de temps en temps les Fettucini aux crevettes à la sauce Alfredo ou comme on les appelle en France les Tagliatelles aux crevettes. La sauce Alfredo est riche car composée de crème liquide, de fromage parmesan, beurre et jaune d’oeuf on obtient une sauce onctueuse avec la quelle on accompagne ...

Lire la suite...

La Focaccia italienne au romarin et olives

foccacia

Focaccia italienne au Romarin et olive Un pain italien parfumée aux herbes fraîches ou séchées. Je vous propose une focaccia sans polish (levain à  préparer la veille), mais qui donnera quand même une belle mie bien aérée. J’ai choisi du romarin et des olives, mais on peut utiliser d’autre herbes et même ajouter des oignions rouges. La spécificité de ce ...

Lire la suite...

Recette Calzone (tomate, épinards)

calzone recette 1

Recette calzone Direction l’Italie avec cette irrésistible recette de Calzone à la sauce tomate basilic et épinards le tout surmonté de fromage râpé très simple mais Oh combien appétissante à l’heure du déjeuner on s’est vraiment régalé accompagné d’une bonne salade ces Calzone ont fait l’unanimité. On peut choisir une Pizza Calzone à la sauce tomate viande hachée et fromage ou tout ...

Lire la suite...

Tiramisu sans oeuf {recette facile}

tiramisu sans oeufs au chocolat 1

Tiramisu sans oeuf  Le Tiramisu le vrai, le classique italien, mon mari n’aime pas ce dessert, du coup j’en prépare rarement ou parfois je remplace le café par du chocolat et à l’orange. Comme c’est le cas pour cette recette de tiramisu sans oeuf, car j’ai des amies et qui se reconnaitront dont les enfants sont allergiques et parfois on aime ...

Lire la suite...