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Salade de riz facile

 

Salade de riz facile

Salade de riz facile

 

 Salade de riz

Une délicieuse entrée fraîche et colorée, qui accompagne parfaitement les belles journées estivales. Une salade de riz facile et rapide à préparer que chacun présente à sa façon, fraîche et colorée.

Habituellement je l’assaisonne de mayonnaise, mais je trouve un peu lourd durant l’été j’ai donc remplacé par une vinaigrette et ma petite touche, de l’huile d’olive au pamplemousse qui l’a agréablement parfumé ainsi qu’un soupçon d’épices Dukkah qui apporte un croquant très apprécié.

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 Entrée Eté 2013

1. Cuire le riz à l’eau salée et laisser refroidir.

2. Laver les légumes, couper les tomates les épépiner, éplucher le concombre et épépiner le poivron. Couper les légumes en petits quartier. Émincer l’oignons rouge.

3. Dans un saladier verser le riz, les légumes sauf la tomate, le maïs et le thon égouttés, les câpres. Bien mélanger.

4. Préparer la vinaigrette à base de vinaigre, d’huile d’olive au pamplemousse et moutarde, assaisonner de sel et poivre.

5. Ajouter la tomate en dernier, verser la vinaigrette et décorer d’olive.

6. Saupoudrer d’épices Dukkah avant de servir.

Salade de riz

Salade de riz

 

Enjoy !

Salade de riz facile
Auteur: 
Type de Recette: salade
Cuisine: francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 100 g de riz
  • 1 concombre
  • tomates cerises
  • des olives noires
  • 1 petite boite de thon
  • ½ oignons rouge
  • ½ poivron rouge ou vert
  • 1 petite boite de mais
  • Huile d'olive au pamplemousse de Terre Exotique
  • vinaigre de cidre
  • Épices Dukkah de Terre Exotique
  • Moutarde
  • Sel et poivre
Instructions
  1. Cuire le riz à l'eau salée et laisser refroidir.
  2. Laver les légumes, couper les tomates les épépiner, éplucher le concombre et épépiner le poivron. Couper les légumes en petits quartier. Émincer l'oignons rouge.
  3. Dans un saladier verser le riz, les légumes sauf la tomate, le maïs et le thon égouttés, les câpres. Bien mélanger.
  4. Préparer la vinaigrette à base de vinaigre, d'huile d'olive au pamplemousse et moutarde, assaisonner de sel et poivre.
  5. Ajouter la tomate en dernier, verser la vinaigrette et décorer d'olive.
  6. Saupoudrer d'épices Dukkah avant de servir.
 

Je remercie mon partenaire
terre exotique rouge

 

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49 plusieurs commentaires

  1. On se régale toujours d’une bonne salade de riz ! j’adore ça 🙂 Surtout qu’on peut varier la garniture !!

    Bisous !

  2. Très jolie ta petite salade , tout en couleur 🙂 Bisous Samar

  3. coucou 🙂 oui c’est ça le problemen moi je suis obligée de faire 2 trucs si non l’homme il pete un cable lol bisous

  4. huuum une salade trèès gourmande! j’aime!

  5. j’adore c’est frais l’été 🙂  mon homme déteste par contre c’est pas pourquoi ! ça maman en a peut etre trop fait quand il était petit lol   la betrousse va bientot arriver chez ta soeur 🙂 j’ai pas donné son tel si problemen de livraison mais le mien comme tu me l’avais pas donné tu pourras me le donner par mail en cas de souci ? bisousss

  6. très rafraichissante cette salade de riz avec de bonnes épices c’est un plat très appétissant, bisou et très belle soirée

  7. Elle est bien belle ta salade et haute en couleur. J’adore.

    Bisous Samar 😉

    Chrys

  8. une bien belle salade !

  9. elle est drolement appétissante ta salade! toutes ces couleurs, ça donne très envie!

  10. me voilà de retour sur la blogo ! j’espère que tu vas bien ! très jolie salade colorée qui ne demande qu’à être mangée ! bises

  11. Coucou Ma chere ourtynette.

    Wouahh elle est super belle ta salade macha Allah 

    Bisou bisou 

  12. Une jolie petite recette facile haute en couleur!

    Je ne pense jamais à mettre du poivron et au concombre!

  13. Un petit coucou du portugal ma chere samar , cette recette serait la bienvenue ici avec les 40° lol gros bisouus a bientot ma belle 🙂

  14. C’est miam miam, j’adore, bsahetkoum

  15. une salade bien de saison ,

    humm!! ta salade sera parfaite pour les journées d’été comme repas complet!!

    bisous lahbiba.

  16. recette végétarienne avec du thon… Le poisson n’est donc pas un animal ?

  17. Coucou Samoura,

    une belle salade qui me convient parfaitement en ce moment je ne cuisine pas beaucoup les plats que des salades j’adore miam! Tu es a l’honneur chez moi:)Grosse bise hbiba

  18. coucou samar contente de te retrouver j’espère que ces quelques jours t’ont fait du bien

    pour ma part je suis un peu au ralenti depuis quelques jours avant de reprendre plein pot le boulot

    ta salade de riz est bien colorée 

    bonne journée bisous bisous 

  19. Coucou habibti! jolie salade toytre colorée! hummm, j’aime beaucoup!!! yatik essaha ! bisous

  20. coucou

    ca doit etre bon cette salade de riz

  21. Je suis trés salade mais j’arrive jamais à les manger pendant ramadan, j’en ai fait deux fois et à chaque fois c’est la poubelle qui les à manger alors depuis j’en fait plus! mais je note bien ta recette pour après ramdan Inchallah!

  22. ça serait parfait pour mes repas du midi

  23. hummm toutes ces couleurs ça donne envie merci bisous

  24. une bonne salade comme je les aime….

  25. Que de bonnes choses dans cette salade. Avec la chaleur que du bonheur.

    Bonne soirée, FLaure

  26. La salade idéale par temps de chaleur. Magnifique!

  27. Oh voila une recette dont je vais présneter ma version aussi. C’est toujours très bon et très gréable ce plat

  28. c’est une de mes salades d’été préférée !

    j’ai eu la même huile au pamplemousse que toi, c’est un délice 🙂

    BiZzz Samar ;*}

  29. Je la fais aussi à la vinaigrette et j’en fais m’en plat unique , j’aime beaucoup ces salades en été bisous.

  30. Cette petite huile d’olive au pamplemousse va merveilleusement bien avec ta salade toute fraîche!!

  31. elle est trèèèèès colorée

  32. Que de belle couleur et de belle saveur. Bravo pour cette salade. Et effectivement je préfère ta vinaigrette à la traditionnelle mayonnaise.

    Très bonne semaine. Bises.

  33. Une salade de riz avec de très belles couleurs !

    Bonne semaine !

  34. facile ouiiii sans aucun doute, mais ultra appétissante alors la ouiiiiiiiii sans doute du tout 😉 miammmmmmmm !

    gros bisous loloche

  35. Cette salade j’en fais souvent à la maison c’est tellement bon ! 

    PS : tu es très jolie  ! C’est aussi sympa de pouvoir mettre un visage sur un nom.
    bisous et à bientôt. 

  36. Ah d’accord je comprend mieux maintenant et surtout en anglais hihi! Pour your question? fais un tour et tu verras!:)Bisous hbiba

  37. Mmm une belle salade! Bien colorée! Bizzzzzzzz  Samourati.

  38. SALEM ALIKOUM,

    ta salade est très fraîche, très agréable en ce moment.

    Bises, saha ftourek.

    Amicalement sabrina.

  39. toujours appréciée uhne belle salade en été

     

  40. Coucou Samar:)

    Une belle mosaique de couleurs , j’aime cette salade fraiche et riz lui donne le coté doux miam , tu cloture ton ramadhan ! il te reste encore qqs jours a courir hihi.  Je ne sais pas si c’est samedi ou dimanche la fête mais ma fête ici n’a aucun sens sans ma famille!:)Bisous et saha ftorek

  41. Cette salade est exquise, colorée et parfumée, j’ai aussi cette huile qui est au top

    Je te souhaite un agréable début de semaine
    Valérie

  42. Coucou Samar !!!

    Une excellente recette pour ta salade de riz !!! je me demande comment je n’ai pas eu l’idée de mettre des câpres dans la mienne aussi loool Elle est trés fraîche et très appétissante, et avec ces épices en plus ce doit être un régal !!! 🙂

    Bonne journée !

    Bisous 🙂

  43. Coucou Samar,

    Tu es à l’honneur chez moi aujourd’hui. Bises

    Chrys

  44. superbe et bien colorée à la maison c’est toujours à l’huile 

    bonne journée bisous

    demain je poste tes tortillas mexicaines

  45. Coucou bichette comment sa va aujourdhui ? enfin toi tu es dans les bras de morphée a ce moment la … Une jolie salade de riz j apprécie bcp ausssi je trouve tellement rafraichissante et qui plait a tout le monde en plus avec les épices une merveille Merki 😉 et dis donc pour le bronzage (peu etre pas encore fini qui c est ) lol c est ma vie sa si je suis ps bronzée suiss pas bien mdr … Tu vas dire elle est mahboule 😉

  46. elle donne vraiment envie cette salade de riz hummmmm avec cette huile d’olive ça doit être un délice

    bon lundi

    bisous

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