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Tag archives : olives

Recette tapenade maison aux olives et câpres

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La tapenade est une sorte de purée à base d’olives (noires ou vertes), de câpres, d’anchois et d’huile d’olive, un aliment populaire du Sud de la France, ou il est généralement consommé comme hors d’oeuvres étalé sur du pain ou encore utilisé pour farcir la volaille.  Son nom proviendrait du nom provençale pour câpre, tapenas. Pour ma part je rajoute ...

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Poulet aux olives

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  Poulet aux olives Un plat réconfortant de la cuisine algérienne et bien parfumé aux épices. Je vous propose un tajine zitoune au poulet ce qui signifie poulet aux olive (دجاج بالزيتون), une recette que j’ai piqué à ma chère Assou du blog Gourmandises Assia. J’ai déjà sur mon blog une recette de tajine d’olives aux boulettes de viande hachée, ...

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Recette Sandwich au thon (facile)

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Des Sandwich au thon que je prépare lors de nos sorties en famille parc d’attractions ou autre, au lieu d’acheter des sandwich infectes avec des pommes de terre frites dans une huile utilisée je ne sais combien de fois. On préfère manger sain. Pour ce Sandwich au thon, que les américains appellent Tuna Salade Sandwich,  j’ai utilisé le pain à ...

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Tajine zitoune (olives ), Kefta et pommes de terre

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  tajine zitoune kefta viande hachée Un bon Tajine zitoune (olives vertes) kefta à la viande hachée pour les addicts comme moi des olives ! Cette recette me vient de ma chère Matina du blog Horizon culinaire. J’ai juste ajouté des champignons frais mais cela reste facultatif !! Durant le mois de ramadan j’accompagne ce tajine de pommes de terre ...

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