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chorba beida {soupe algéroise sauce blanche}

Chorba Beida

  Chorba Beida (soupe algéroise sauce blanche) Cela fait un moment que je n’ai pas publié de recette typiquement algéroise (la ville natale de ma mère). Je préfère les recettes algéroises que celles de l’ouest que ça soit pour le sucré ou le salé. Une cuisine simple et parfumée. Aujourd’hui je vous propose une soupe (Chorba) sauce blanche (beida ou ...

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Escalopes aux herbes et langues d’oiseaux {orzo} aux courgettes

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Bonjour tout le monde ! Voici un plat simple et sain, des escalopes de poulets aux herbes accompagnées de langues d’oiseaux (orzo) et de courgettes, subtilement parfumés d’aneth fraiche. Un plat coloré facile et qui cale bien l’estomac. On peut choisir d’autres types de pâte selon le gout. Je vous avais parlé d’un livre que j’ai acheté dernièrement qui contient ...

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