Durant le mois de ramadhan on aura besoin d’une grande énergie pour tenir debout toute la journée. Car il faut savoir qu’on cuisine doublement voire triplement durant ce mois sacré. Des soupes, des entrées, des salades, des plats de résistance, des pâtisseries pour accompagner le thé à la menthe et des desserts frais. Je vous propose donc ces verrines au ...

Bonjour tout le monde !   Je vous ai réuni aujourd’hui les articles les plus consultés  du mois de Juillet.    Voici  le TOP 5 des articles du mois de ramadhan.     Brick à la viande hachée     Maakouda / galette de pomme de terre (معقودة بطاطا)     Besboussa à la noix de coco     Flan aux oeufs facile   ...

Bonjour tout le monde ! Voici un récapitulatif de plats simples à faire pour le mois sacré de ramadhan 2012. J’espère que cela vous aidera à trouver des idées . D’atres plats suivronts au courant du mois. Ramadhan Kareem    Tajine boulettes de viandes hachées, champignons et olive Tajine d’agneau aux haricots verts (Loubia marka) Pommes de terre epicées au ...

Direction le Mexique avec cette recette de tacos mexicain au poulet Tinga. Une recette vraiment simple et très savoureuse composée de tortilla et une sauce tomate relevée au piment Chipotle, similaire aux fajitas. Cette délicieuse recette de poulet Tinga contient du poulet tendre dans une sauce chipotle. Une garniture que vous pouvez utiliser pour les tacos, tostadas, enchiladas, burritos, quesadillas… ...

Kalb el louz, Qalb elouz ou Chamia dans certaines régions d’Algérie, est une pâtisserie algérienne à base de semoule imbibée généreusement de sirop, et fourrée d’une farce à base d‘amande. Je prépare ce gâteau de semoule à chaque ramadan, et je reprends souvent la même recette en intégrant d’autres ingrédients tel que la noix de coco. Recette Kalb el Louz, recette ...

Un tajine Zitoune aux olives, Ce plat mijoté authentique à la fois savoureux et parfumé séduira vos convives. Il est parfait pour une quelconque occasion. Bien que la recette traditionnelle soit très appréciée, il existe de nombreuses variantes qui peuvent inclure d’autres légumes comme des champignons. Tajine Zitoune aux olives et carottes Ce tajine Zitoune qui signifie plat aux olives ...

Testez cette soupe Harira de la région de Sidi Bel Abbes, située à 82 km d’Oran (ma ville natale). Une recette saine, de texture onctueuse et savoureuse ! Elle est très facile à preparer avec un minimum d’ingrédients, composée d’herbes fraîches (coriandre et céleri) et épices notamment le Ras el hanout, la cannelle et le gingembre. La harira est un ...

Iftar Ramadan : Menu du ftour 2024 Comme chaque Ramadan depuis quelques années maintenant à chaque semaine je vous propose un menu de ftour pour le ramadan 2023. Des idées recette afin de faciliter la réalisation du repas Iftar et aujourd’hui je vous propose une sublime soupe harira de Sidi Belabbes que je réalise depuis quelques années et qui me ...