Connaissez-vous la sauce Marinara ? C’est une sauce tomate pour pizza, pâtes, gratins qui ne nécessite que quelques ingrédients et 30 minutes de cuisson. Une sauce tomate qui nous vient d’Italie incroyablement savoureuse et surtout très simple à préparer pour un repas de semaine chargée. Un aliment de base dans ma cuisine et une recette incontournable pour de nombreux plats ...

Le Salmorejo est une soupe authentique qui nous vient de l’Andalousie. Elle est composée principalement de tomates mûres et de pain. C’est l’un des plats espagnols les plus populaires, généralement consommé dans un bol. Il est servi en entrée (au lieu d’une soupe chaude ou d’une salade) ou en tapa. En Andalousie, on l’accompagne souvent d’autres tapas populaires comme les ...

Pour moi un smoothie au melon c’est la façon idéale pour commencer sa journée. C’est le genre de petit-déjeuner sain qui satisfait une envie de sucre. Ce smoothie capture toute les saveurs associant le juteux du melon, au crémeux de la banane et la fraîcheur de la menthe. Lorsque l’été pointe, je favorise les boissons maison à base de fruits ...

Le jus de pastèque rafraîchissant et désaltérant est une boisson parfaite pour l’été. Une recette facile qui ne prend que quelques minutes de préparation. Elle est idéale pour les journées chaudes. Si vous aimez les jus de fruits, vous allez adorer la citronnade ou le mojito de fraise. J’adore la saison des pastèque ! Un fruit synonyme de l’été. Il ...

Cette salade turque de boulgour connue sous le nom de kisir est incroyablement délicieuse. Elle est composée de boulghour et de tomates fraîches, une salade gorgée de saveurs, légèrement acidulée grâce à la mélasse de grenade, et la petite touche de fraîcheur de la menthe fraîche. Cette salade constitue un accompagnement parfait pour de nombreux plats ou tout simplement le ...

L’été on adore les glaces, sorbets ou tout autre dessert glacé idéal pendant les chaudes journées d’été. Mais le granité est meilleur qu’une glace et moins calorique, de texture qui se rapproche au glaçon pillé. Ce granite est une recette facile à préparer avec seulement 3 ingrédients de base. Recette de Granité à la pastèque et menthe Nous profitons des ...

Le Pico de Gallo est une salade estivale mexicaine aux tomates, ultra savoureuse. Une recette très facile à préparer avec seulement 5 ingrédients de base : tomates mûres, oignon, Jalapeno, coriandre et citron vert. La clé de la réussite le meilleur Pico de Gallo qui se rapproche de la recette authentique mexicaine est de laisser reposer la salsa. Après avoir ...

Cette salade de pâte tortellinis est une inspiration de la salade italienne Caprese à la mozzarella, tomates et basilic. Une recette très simple et facile à préparer composée de quelques ingrédients seulement. Meilleure salade de pâtes tortellinis pour un dîner d’été parfait Une savoureuse salade de pâtes froide aux tortellinis façon Caprese composée de tomates juteuses, des boules de mozzarella ...