Sablés fondants à la confiture {Foodista challenge #6}

 

recette sablé ultra fondants  à la confiture

 Que diriez-vous de sablés pour le gouter ?? mais ceux-la sont ultra fondants à la confiture. J’ai déjà une série de recettes de biscuits sur mon blog pour des évènements spéciaux ou tout simplement un après-midi en famille ou entre amis autour d’un café ou un thé à la menthe.

Une recette qui reste très facile, l’ajout de la maïzena les rend fondants à souhait. Ma petite touche je badigeonne le sable de blanc d’oeuf et je saupoudre de pistaches concassées que vous pouvez remplacer par des amandes ou noisettes concassées ou tout simplement les saupoudrer de sucre glace.

Cette recette je l’ai déniché chez ma chère Ranouza du joli blog Un brin de gourmandise.

Cette année j’ai décidé de participer à des jeux culinaires cela permet de sortir un peu de la routine mais aussi de découvrir de nouveaux blogs et de tester des recettes ! Et le 23 du mois c’est au tour de Foodista Challenge, c’est ma première participation 🙂

Voici venu le temps de la sixième édition de la Foodista Challenge. Pour rappel la Foodista Challenge fut lancée pour la première fois par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. Chaque mois, une marraine, sélectionné par la précédente, propose un thème et fixe une date pour que tout le monde poste leur recette en même temps.

 

La marraine du Foodista #6 Nath du blog Pourquoi je grossis a choisi le thème : Petits délices pour grands gourmands.

Les réalisations précédentes:

Foodista 1 : Stéphanie du blog « Cuisine moi un mouton » avec le thème : Cupcake et muffin,
Foodista 2 :  Lucie du blog « Goulucieusement » avec le thème : Goûter d’Automne »,
Foodista 3 : Aude du blog « Contes et délices » avec le thème : Les Brunchs »,
Foodista 4: Julia du blog « Les cooking » avec le thème « Cosy Scandivanie »,

Foodista 5: Anaïs du blog « Lemon & Sardine » avec le thème « Un zeste de Méditerranée »

 

Dans un saladier, travailler le beurre ainsi que le sucre ainsi que le sucre vanillé.

Quand l’appareil est crémeux ajouter les oeufs.

Verser la farine et la maïzena tamisées au mélange précédent.

Incorporer le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.

Aplatir la pâte et la filmer. Placer au frais durant 20 minutes.

Saupoudrer le plan de travail légèrement de maïzena et étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Découper des forme à l’aide d’emporte-pièce.

Déposer sur une plaque farinée ou recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonner les sablés troués de blanc d’oeuf et saupoudrer de fruits secs concassés.

Cuire à 180 C (350 F) durant 13 -15 minutes, surveiller la cuisson les sablés doivent garder une belle couleur claire.

A la sortie du four laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace si désiré.

Déposer une petite noix de confiture sur les sables et refermer de sablés troués.

Enjoy !

Les autres Participants a cette Foodista :

Pourquoi je grossis… – Bistro de Jenna – My little pâtisserie – Cuisinez avec Honorine – Mes Julie gourmandises – Cuisine d’amour – I love cakes – Cooking bon appétit – Encore une lichette – Fourchette à gauche – Au menu du jour –Cyrielle gourmandise – Keskonmangemaman – Mon bonheur gourmand – Peanuts and sunshine – Cuisine chez la marmotte – Cooking N’ Co – Cuisine moi un mouton – Cupcakes et capitons – Marie cuisine pour 6 – Mon p’tit coin gourmand – Des recettes à Gogo – Les Cookines – Cuisine Voozenoo – Petite cuillère et charentaises – Les délices de Lauriane – J’amène le dessert – Saveurs gustatives – Happy cooking – Girly and delicious – Kalou and cook – VG-tables – Contes et délices – L’atelier de Steph et Lolie – Dans ma cuisine – Saveurs et lectures – Laura world foodista – Les casseroles de Lise – Cuisine 2 soeurs – Gourmande et toquée – Les Carnets de Sophie – Gourmandise personnelle – Mes inspirations culinaires – Verveine-citron – Milky et sa pâtisserie – A dix doigts et 4 mains – Laety cuisine – Une envie de – La cuisine de Lillie – Popote et nature – Douceurs maison – Aux délices de Vany – Emi’ss Cooking – Gourmandises à Partager – La cabane des délices by Dan’s – Mes folles gourmandises – Petits pois – Mademoizelle Julie – Papillote et papillon – Le tablier de Cécile – Cékikilafée – Pretty Chef – La cuisine de Juju – Vanille et chocolats – Cook’n Blog – La fourchette gourmande –

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