Tag archives : recette pour Noël

Biscuit roulé facile à la confiture Un gâteau roulé à la confiture de fraise léger et spongieux grâce à la fécule de pomme de terre, c’est la première fois que j’en achète grâce à mon amie Pounchki qui me la fait découvrir car je ne connaissais pas du tout. Ce biscuit roulé est vraiment facile à réaliser pour celles qui ont peur que ...

Rôti de Boeuf (Filet mignon) Une nouvelle année qui commence, et j’entame cette nouvelle année avec un rôti de boeuf (filet mignon), cette viande est si tendre qu’elle fond en bouche. J’ai lu plusieurs recettes, un livre spécial viande rouge, fait des recherches sur la meilleure cuisson etc…. que j’ai dû mixer plusieurs sites sur cette recette, on commence par la ...

Bûche pralinoise recette Et voici enfin ma bûche du réveillon, une bûche légère fourrée d’une ganache pralinoise que j’ai saupoudré de brisure de meringues pour apporter du croustillant, et que j’ai recouverte d’un glaçage chocolat. La base est une génoise pour gâteau roulé qui est vraiment facile et légère de par l’ajout de la maïzena. Il n’est vraiment pas utile ...

Buche à la crème de marron Pour faire plaisir a mes filles et les amuser je leur ai préparé une buche Rudolphe très sympathique, un biscuit roulé fourré à la crème de marron  {je remercie d’ailleurs Christelle du joli blog C’est maman qui l’a fait pour son beau colis } le tout recouvert d’une crème au café. La décoration est très ...

Le Stollen brioche allemande de Noël La période des biscuits de Noël et belle et bien la aujourd’hui je vous propose le Stollen l’indémodable brioche Alsacienne appelée aussi Christstollen, une brioche allemande aux fruits secs et souvent fourrée au massepain qu’on appelle Marzipanstollen. J’en ai préparé deux une brioche au massepain ou Marzipan et une nature aux fruits secs parfumée ...

Bonhomme en pain d’épices recette de Noël Mes filles, durant leur activités à l’école ont réalisé des biscuits Bonhomme en pain d’épices de Noël qu’on appelle ici les Gingerbread men, on  récidive l’opération à la maison afin de les décorer et les offrir comme cadeaux gourmand. Leur saveur me rappelle les biscuits lotus (speculoos), je n’ai pas résisté à la tentation ...

  Truffes aux spéculoos maison Une autre recette de truffes, au chocolat et cette  fois j’ai utilisé des biscuits speculoos. Il faut dire que c’est tellement bon et facile en même temps à réaliser. On aime les déguster en fin de soirée devant notre émission préférée. Les truffes se déclinent à l’infini selon nos envies et aussi ce qui reste ...

Recette Manneles (Maneles) de la Saint Nicolas Les Manneles ou Maneles brioche bonhommes de la Saint Nicolas célébré le 6 Décembre et ou on offre des friandises et cadeaux aux enfants, une recette qui me vient de mon cher amie Boulanger de Formation Bernard que je remercie infiniment car c’est la vraie recette des Manneles de la Saint Nicolas sans ...