Tag archives : recettes ramadan 2015

pain sans pétrissage de Jim Lahey Le fameux pain sans pétrissage du boulanger Jim Lahey qui tient le Sullivan Street Bakery à New York (je dois d’ailleurs bientôt faire un détour à NY City et il me tarde de visiter sa boulanger). Une recette qui a fait le tour de la blogosphère qui nous vient des États-Unis The no-knead bread, qui n’est ...

Mini quiche aux champignons et aux crevettes Les quiches sont les bienvenues en cette période de l’année on peut les déguster chaudes ou tièdes. Une recette vraiment simple surtout si vous avez une pâte feuilleté prête à l’emploi. Une quiche vide-frigo idéale les fins de semaine et vu qu’il me restait une barquettes de champignons frais et des crevettes au congélateur ...

Tajine d’agneau aux petits pois et carottes  Je vous avais proposé la semaine dernière le tajine kefta aux petits pois et carottes qui a eu un grand succès auprès de ma famille. Je récidive avec ce tajine d’agneau parfumé aux saveurs méditerranéennes. On l’accompagne souvent de matloua ou khobz edar {pain maison}. Les maghrébins adorent les tajines, les plats mijotés ...

Des cuisses de poulet au four rôties et parfumées au miel, à la coriandre et à l’oignon caramélisé et fondant à souhait. Cuisses de poulet au four au miel Une recette vraiment simple à réaliser qu’on peut accompagner de pommes de terre rôties au four ou de purée de pomme de terre. Durant la cuisson les cuisses de poulet une ...

Une délicieuse recette brioche tressées aux pommes parfumée à la cannelle idéale pour le petit déjeuner ou le goûter, une recette facile à realiser, les pommes sont caramélisées pour plus de saveur. recette brioche tressée Après vous avoir proposé mes petits pains au chocolat illusion, j’ai repris la même pâte pour façonner cette fois des brioches tressées fourrées de pommes caramélisées et ...

Des biscuits craquelés au citron appelés lemon crinkle très appréciés par les américains moelleux et croquants à la fois, ces petits gâteaux sont les bienvenues au moment du goûter. Craquelés au citron ou lemon crinkle Doux et légèrement acidulé, ces biscuits craquelés au citron sont comme un rayon de soleil dans une assiette surtout en hiver avec une triple saveur ...

recette poulet basquaise facile Le poulet basquaise est un recette savoureuse et un plat complet qui est tout simplement une sauce à base de poivron oignons dans la laquelle on fait cuire des morceaux de poulet.  J’ai un peu modifié la recette originale en y ajoutant des poivrons jaunes et oranges pour plus de couleur et saveur aussi. Un plat ...

  Jus de Kiwi un bon jus de kiwi vitaminé qui est le bienvenue pour faire le plein d’énergie surtout qu’en cette période de l’année on a besoin de booster notre corps comme c’est le cas durant le mois de ramadan c’est d’ailleurs une boisson qui est présente sur notre table et qui nous aide à tenir durant la journée ...