Tag archives : recettes ramadan 2015

Escalope Milanaise facile Direction l’Italie avec ces escalopes milanaises, un accompagnement que je réalise très souvent. Rapide à préparer, et des escalopes très goûteuses, avec cette touche d’épices italiennes qu’on peut aussi bien remplacer par des herbes de Provence. Une recette que je prépare depuis des années et que j’ai découvert dans un restaurant italien aux États-Unis grâce à mon ...

 petites crèmes au caramel façon Danette Après vous avoir proposé les crèmes desserts au chocolat façon Danette, j’ai voulu tester les petites crèmes au caramel, un parfum que j’apprécie après le café (qui reste mon préféré). Des petites crèmes très facile et rapides à préparer et sans oeufs. Je les ai surmonté de crème chantilly maison pour plus de gourmandises. ...

   Croquettes de pomme de terre De délicieuses croquettes de pomme de terre facile a realiser, des pommes de terre, du poulet, fromage râpée oeuf et quelques épices qui sont ensuite roulées dans une chapelure et frit.  J’avais commencé à façonner les croquettes de pomme de terre sans oeuf mais la préparation commençait à s’effriter dans l’huile de friture j’ai ...

Mojito sans alcool Durant d’été, un cocktail ou une boisson désaltérante et rafraîchissante est toujours la bienvenue. Un mélange de saveur entre le citron vert et la menthe fraîche, mais un  virgin mojito (sans alcool). Le Mojito est un des cocktails les plus servis au monde. Il a connu une grande popularité notamment à Miami, New york et San Francisco. Il ...

Harira de Sidi Bel Abbes La Harira l’incontournable soupe du mois sacré de Ramadan. Il existe de multitudes recettes de Harira, et à chacune sa touche personnelle, certaines avec plus d’épice, d’autres avec plus de légumes etc… Celle que je vous propose elle est vraiment rapide à préparer, surtout que moi les premiers jours faut aller  molo-molo, avec mes migraines ...

 Salade de carotte aux raisins secs, cumin et citron vert Une salade de carottes aux raisins secs exquise, une entrée très rafraîchissante idéale en cette période de l’année arrosée d’une vinaigrette à base de jus d’orange, jus de citron vert, coriandre et cumin des saveurs mexicaines sur notre table de Ftour. J’ai utilise les carottes nouvelles multicolore je trouve que ...

    Baklawa Rolls, chhiwat ramadan Une pâtisserie orientale que je désirais réaliser durant ce mois de ramadan, car j’adore la Baklawa classique. Mais pour faire plus simple car je recherche toujours la facilité dans mes réalisations, j’ai choisi la Baklawa Rolls. Une recette qui nous vient de la Turquie, un dessert super gourmand très calorique certes,  mais en ce ...

Recette Pain et galette maison / Ramadan 2019 Bonjour tout le monde !   Je vous propose des idées de Recette Pain et Galette pour ramadan 2019 une sélection de pain maison Khobz el dar, batbout, khobz el koucha, pain au four, matloua etc…. une variété de pain et de façonnage aussi. On adore préparer du pain maison pour accompagner ...