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Mini Batbout farci à la viande hachée

Mini Batbout farci à la viande hachée

Mini Batbout farci à la viande hachée

Mini Batbout farci à la viande hachée

Une recette préparée durant le mois de ramadan des mini batbout, farci à la viande hachée, je vous ai déjà proposée les batbout farci au thon, on peut choisir de les farcis au poulet comme je le fais souvent c’est tout aussi bon.

Ces mini batbout sont farci à la viande hachée parfumée à la cannelle et persil.


Concernant la pâte j’ai repris ma recette de batbout au thon au yaourt la recette ici, vous pouvez aussi utiliser cette recette de batbout.

En général je prepare une grande quantité que je congèle surtout durant le mois de ramadan ça me facilite la tache.

Concernant la farce vous pouvez la parfumer d’épices au choix.

Mini Batbout farci à la viande hachée

Recette Batbout farci a la viande hachée

Faire chauffer l’huile dans une poêle. Faire revenir l’oignon hache quelques secondes.

Ajouter la viande hachée et laisser cuire en la détachant avec une fourchette. Saler poivrer et une pincée de cannelle et continuer la cuisson.

En fin de cuisson ajouter le persil ainsi qu’une poignée de fromage râpée.

Laisser tiédir et ajouter les olives vertes ainsi que l’oeuf dur écrasé.

Badigeonner le fond des batbout de moutarde et farcir de mélange viande hachée.

On peut ajouter de la laitue ainsi qu’une rondelle de tomate.

Enjoy !

Mini Batbout farci à la viande hachée

5.0 from 2 reviews
Batbout farci a la viande hachée
Auteur: 
Type de Recette: batbout
Cuisine: marocaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 8
 
Ingredients
  • 250 g de viande hachée
  • 1 oignon
  • cannelle
  • persil
  • sel, poivre noir
  • 1 poignée de fromage râpé
  • 1 poignée d'olive verte coupées finement
  • 1 oeuf dur
Instructions
  1. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire revenir l'oignon hache quelques secondes.
  2. Ajouter la viande hachée et laisser cuire en la détachant avec une fourchette. Saler poivrer et une pincée de cannelle et continuer la cuisson.
  3. En fin de cuisson ajouter le persil ainsi qu'une poignée de fromage râpée.
  4. Laisser tiédir et ajouter les olives vertes ainsi que l'oeuf dur écrasé.
  5. Badigeonner le fond des batbout de moutarde et farcir de mélange viande hachée.
  6. On peut ajouter de la laitue ainsi qu'une rondelle de tomate.

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17 plusieurs commentaires

  1. cc Samar

    Merci pour ta recette je mettrai du poivron rouge mais pas d’oeuf,
    Dis moi si je les fait pendant le ramadan le matin et que je les fait réchauffer le soir, le pain ne durcit pas, la viande ne s’assèche pas? et enfin ça se mange chaud ou froid?

    Merci pour ta réponse
    bisou

    • coucou Djamila
      desolee je viens de voir ton message, oui on peut les preparer le matin les farcir a la dernière minute ou a l’avance on peut les deguster froids comme tiède
      bisous

  2. Humm pour les jours ensoleillés, et les vacances des petits😘😘😘😘😘😘

  3. Quelle recette ultra gourmande ! On peut farcir les batbout avec la garniture de son choix (j’espère ne pas me tromper !) mais tes petits pains sont vraiment gourmands, j’aime beaucoup !

  4. ils sont parfaits et c’est une idée sympa pour un pique-nique …. euh quand la pluie s’arrêtera ! bises

  5. J’en ai fait récemment et c’est vrai que c’est super bon. Bisous

  6. rhooo comme ils sont appétissants !
    bizzz

  7. Ils sont bien appétissants tes mini batbout !

  8. de très jolis pains bien garnis aujourd’hui temps pourri que de la pluie
    Excellent après-midi bizz

  9. parfait pour un repas piquenique
    bises

  10. Ils sont sublime tes mini batbout
    Bises

  11. J’aime beaucoup ces petits Batbouts que je mange moi de préférence avec une bonne zaalouk ! c’est délicieux ! On dirait des petits burgers ? ils sont alléchants ! merci ma samar gros bisous

  12. hummm ils sont bien tentants tes batbouts!!! bisous

  13. Ils sont à croquer!!! j’aimerais bien en goûter un…. 🙂
    bisous

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