Cake au citron facile Un cake au citron d’origine anglaise, Lemon drizzle loaf qui signifie « pain au citron ». Parfumé agréablement, léger et moelleux. Avec cette touche de sucre perlé sur la surface qui lui donne un croquant. Une recette rapide pour le gouter ou le petit déjeuner. La recette aussitôt vue chez ma chère amie Natt du blog A ...
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Krantz cake au chocolat
Nous revoilà pour l’épreuve technique 6 du meilleur pâtissier 2015, après la feuille d’Automne, Mercotte a choisi le Krantz cake au chocolat. Une brioche fourré au chocolat et de noix de pécan, roulée sur elle-même, coupée en deux sur la longueur et tressée. Et quand il s’agit de boulange je marque présente, cela fait un moment que je n’ai ...
Lire la suite...Zebra Cake ou marbré italien
Gateau tigré, zébré ou zebra cake Ce gâteau a fait le tour de la blogosphère, visuellement il en jette. Un cake marbré italien appelé Zebra cake {cake zébré} mi-choco mi-vanille. J’en connais certains qui apprécieront ce cake. Ce gâteau marbré est terriblement bon, et durant la cuisson une bonne odeur se dégage de la cuisine. Je l’ai trouvé gouteux et ...
Lire la suite...cake salé aux courgettes et parmesan
L’ingrédient vedette du défi Recette autour d’un ingrédient ce mois-ci est la courgette, je n’arrivais pas à me décider entre un flan à la courgette et le cake. Mon choix s’est vite orienté vers le cake salé car il me manquait un ingrédient pour préparer le flan, contrairement au cake ou on peut y ajouter ce qu’on veut. Un cake ...
Lire la suite...Cake marbré, vanille chocolat ultra moelleux
Aujourd’hui une journée pluvieuse et quoi de meilleur que de se réconforter avec un cake. Ma fille ainée adore les cakes et je me rends compte qu’il ne reste plus rien pour le gouter, alors je me suis hâtée à trouver un cake facile, rapide a préparer et qui ne nécessite pas de beurre mou. Je me suis donc souvenue ...
Lire la suite...glace aux fraises façon cheesecake (sans oeufs)
Une délicieuse et simplissime glace façon cheesecake aux fraises sans sorbetière. J’avais proposé une glace à la fraise à base de fromage blanc ou crème fraiche sans sorbetière et sans oeufs. Pour changer de la glace classique j’ai choisi pour cette fois une glace façon cheesecake. A base de fromage Philadelphia ainsi que du lait concentre sucré, cette glace est ...
Lire la suite...Cake aux myrtilles / babeurre & citron
Recette cake aux myrtilles Un cake au myrtilles qui m’a fait de l’oeil il y a un moment. Les myrtilles (blueberries) apportent une saveur douce et légèrement sucrée a ce cake. Le babeurre (Lben, lait fermenté), cet aliment digeste lui donne une légèreté et un moelleux incomparable. l’ajout du zeste de citron parfume agréablement le cake. Le tout nous ...
Lire la suite...glaçage cupcake au beurre / cupcakes au citron
glaçage cupcake Les cupcakes, je n’en fait pas souvent et pourtant mes filles aimeraient tant ! le glaçage au beurre je n’en suis pas fan. Quand j’achète des cupcakes à mes filles je retire la crème au beurre. Mais le glaçage cupcake fait maison est meilleur on va dire plus sain 🙂 J’ai voulu faire une exception et leur faire ...
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