Le Grumbeerekiechle est une recette qui nous vient d’Alsace et qui est à base de pomme de terre. J’ai choisi d’ajouter de la patate douce pour plus de saveur. Une recette très simple et qui nécessite qu’un minimum d’ingrédients : pomme de terre, patate douce, farine, oignon, épices et herbes au choix. Grumbeerekiechle à la patate douce Ces galettes de ...

Des frites de patate douce croustillantes à souhait et cuites au four pour une version plus saine et sont assaisonnées d’herbes. Une recette très simple avec laquelle j’ai accompagné le club sandwich au poulet. Frites de patate douce au four Pour changer des frites de pomme de terre, je vous propose de tester cette version de frites de patate douce, ...

Cette soupe de tomates et poivrons rouges et riche en saveur est un repas de semaine parfait et qui vous prendra moins de 30 minutes de préparation. Servie idéalement garni de croûtons de pain ou arrosée de crème de table. Soupe à la tomate et poivron rotis Je suis une grande fan de tomate !! Quand je vivais à Montréal ...

Comme promis et à la demande de mes lecteurs j’ai pris le temps de préparer un index d’idée de recette pour le dîner en semaine, des recettes de repas du soir sans prise de tête pour femmes débordées pendant la semaine. Quand on travaille à l’extérieur et surtout assez loin de chez-soi on est heureux de trouver un repas prêt ...

Le gâteau impossible ou chocoflan est un gâteau mexicain à deux couches : une couche de gâteau au cacao dense et riche surmonté d’une couche de flan crémeux à la vanille recouverte d’une sauce caramel mexicain Cajeta !.   Le chocoflan mexicain Depuis le temps que je veux vous présenter ce chocoflan ou gâteau impossible !. Une recette d’origine mexicaine ...

Les madeleines sont si délicates, une version de madeleines salées aux tomates séchées et olives noire. Une idée de recette apéritif qui convient parfaitement pour les fêtes de fin d’année qui approchent. Madeleines salées, olives et tomates séchées J’adore les madeleines mais je ne pense jamais à la version salée, et pourtant c’est tellement bon et j’étais agréablement surprise de ...

Une savoureuse tarte amandine décorée d’amande effilées et sucre glace. Pour la pâte sablée j’ai choisi celle de Michalak que j’utilise souvent dans mes tartes sucrées.  Recette tarte Amandine Une tarte amandine mais pas n’importe laquelle j’ai choisi la recette de Michalak, que ça soit pour la pâte sablée que je trouve croquante et fondante en bouche ainsi que la ...

Des tartelettes aux pommes croustillantes napées de sauce au caramel beurre salé et parsemées de crumble. Un dessert parfait pour clore un dîner. Recette de tartelettes aux pommes et crumble Ces tartelettes aux pommes sont très appréciées de ma famille. J’ai décidé de les réaliser (sans moules à tartelette) façon tarte aux pommes rustique à l’ancienne. J’utilise pour cette recette ...