Le cake salé est l’apéritif parfait pendant les fêtes, une recette polyvalente et tellement facile à réaliser. Vous pouvez le préparer avec presque tout, y compris les restes. Pour Thanksgiving, j’ai choisi le cake salé aux figues séchées noix et chèvre. Une association de saveur parfaite !!. Servez ce cake en apéritif, au petit déjeuner ou pour un pique-nique. Cake ...

Le tian de légumes est un plat riche en saveur, sain et coloré. Il est composé de courgettes, tomates, pomme de terre et mozzarella. Délicieux et aussi très présentables, les légumes sont coupés en rondelles (de préférence à la mandoline) et disposés dans un plat allant au four façon domino. Associez le tian à n’importe quelle viande, poisson ou salade. ...

Le minestrone est une soupe de légumes italienne copieuse à base de bouillon de tomate et de pâtes ou riz. Elle était traditionnellement préparée pour utiliser les restes de légumes. N’hésitez pas à incorporer des légumes de saison que vous avez sous la main. Ajoutez de la courgette, des haricots verts, c’est absolument délicieux. Vous pouvez réaliser cette soupe tout ...

La tortilla espagnole est une sorte d’omelette aux pommes de terre et oignon. Un plat qui se mange chaud ou froid et à tout moment de la journée. Dans ma version je rajoute des poivrons (rouge, verts et jaunes) pour plus de saveur et couleur. Traditionnellement, en Espagne, on peut servir les plat à tout moment de la journée. La ...

Un gratin de potimarron des plus savoureux plat, économique et simple. Une recette d’automne composée de pomme de terre, crème liquide et comté avec une pointe de noix de muscade qui fait partie des repas de semaine facile et rapide. Gratin de potimarron et pomme de terre Si vous êtes des amateurs de courges ou de cucurbitacées en général, ce ...

La soupe au pistou un plat typiquement provençal du Sud Est de la France qui prend ses origines à Gênes. Une soupe copieuse combinant des légumes frais, des haricots, des herbes et garnie d’un délicieux pistou. Un savoureux plat familial célèbre pour ses ingrédients simples et ses saveurs. Une cuisine paysanne traditionnellement préparée à la fin de l’été, période à ...

Cette salade de pâtes aux épinards est exquise. La combinaison d’épinards frais et croquants avec les pâtes aldente sans oublier la sauce vinaigrette est tout simplement irrésistible. Le déjeuner, ou le dîner prêt en moins de 30 minutes, une merveilleuse salade d’été. Salade d’épinards crus aux pâtes et tomates Je suis une grande fan d’épinards et cette salade fut notre ...

Cette soupe de concombre fraîche et rafraîchissante tire principalement sa saveur et son onctuosité du yaourt grec, mais aussi de la menthe fraîche. Une recette très appréciée pendant l’été et surtout facile à réaliser et sans cuisson. Recette soupe de concombre et menthe façon Gaspacho La soupe froide de concombre est facile à préparer, rafraîchissante, légère et saine. Elle est ...