Abonnez-vous ! Sign up
Quand j’ai vu cette recette chez ma chère Amal j’étais certaine de la realiser surtout qu’il me reste souvent des blancs d’oeuf et en réalisant les Helenettes afin de les offrir à la maman d’une amie j’avais garde les blancs d’oeuf au congélateur. La première recette qui me vient à la tête quand il me reste des…
Tarte Bakewell aux abricots Une magnifique tarte que les British aiment déguster à l’heure du thé nommée Bakewell. Une tarte aux abricots constituée d’une pâte sablée ou brisée, une couche de confiture et une crème assez consistance à base de poudre d’amande, une sorte de frangipane, le tout saupoudré d’amandes effilées. L’ajout des abricots apporte un…
Avec les grosses chaleurs on favorise les desserts et goûter glaces et cette fois on s’est amusé à realiser les popsicle une recette vraiment facile, du yaourt des pêches et du lait de coco. Des popsicles au goût fruité et frais idéal avec cette chaleur. Les popsicle aux pêches et yaourt Il me restait 3…
Né au cœur de la Lorraine le gâteau au chocolat de Nancy est à la fois fondant, intense et élégant. À mi-chemin entre le moelleux et le fondant, ce gâteau séduit par sa texture dense et son goût profond de chocolat, sans farine, pour un résultat d’une douceur presque truffée. Gateau au chocolat de Nancy…
Crème Glacée façon tiramisu J’adore le parfum Café, et pour changer de la glace au café je vous emmène en Italie avec cette crème glacée façon tiramisu en y ajoutant le fromage mascarpone et les biscuits à la cuillère (boudoirs) que je réduits en poudre sans oublier le café :). Une crème glacée sans sorbetière…
Blondies aux noix Voici une délicieuse recette de blondies, qui sont à l’origine des petits carrés ou barre de cookies dense et moelleux made in USA, et une texture des brownies avec une délicieuse saveur de caramel d’où l’utilisation du sucre blond (vergeoise blonde). On peut y inclure des pépites de chocolats au lait, de caramel, des noix…
Tarte aux fraises à la crème amandine de Michalak Un dessert dont je raffole et dont je ne me lasse pas de réaliser à chaque fois que j’en ai l’occasion et que mon mari nous apporte des fraises. Une tarte aux fraises façon Michalak. J’avais déjà proposé une tarte aux fraises à la crème pâtissière ultra…
Recette Milk-shake banane Cette recette de Milk-Shake ou milkshake à la banane me rappelle le Lassi indien aux bananes, une boisson fraîche à base de lait et glaçons. Pour le Brunch j’en prépare souvent surtout quand il me reste des bananes dans le panier à fruits et qui deviennent trop mures pour être mangées. Pour…
Les sablés à la confiture sont parmi les préférés de mes enfants non seulement ce sont des gâteaux très simples à réaliser mais surtout économiques des sablés. Ils se conservent très bien plusieurs jours dans une boite hermétique c’est d’ailleurs les premiers que je réalise pour la fête de l’Eïd avec les boules de neige….
Boissons Ramadan 2017 : Milkshake, smoothie, Jus Une sélection de Boissons que ça soit des Milkshake, smoothie et jus sans alcool idéal à cette période de l’année et durant le mois de ramadan 2017, surtout qu’il fera très chaud un pic de chaleur qui nous fera, je pense zapper la reine de la table notre chorba….
Tajine Lahlou aux pommes et abricots (Marka hloua), recette sans viande L’un de mes plat algerien préféré durant le mois de ramadan c’est bien ce délicieux tajine lahlou (ou Marka hloua) qui signifie plat sucré qu’on sert lors des occasions spéciales tel que les mariages, fiançailles, ramadanetc… il existe une multitude de recette avec différents…
Les briouates sont de petits délices croustillants et fondants. Souvent préparés à base de viande, de légumes ou de fromage. Leur forme triangulaire et leur texture croustillante en font un incontournable des tables de Ramadan pour accompagner une soupe, mais aussi des tables festives et des repas conviviaux. Aujourd’hui, Je vous propose une version irrésistible…
