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Biscuits Empreintes à la clémentine curd et au romarin

Biscuits Empreintes a la clémentine curd et au romarin

Voici la raison pour laquelle j’ai préparé le curd de clémentine, des biscuits empreintes au romarin et à la clémentine curd ultra gourmands parfumés subtilement au romarin séché. Des biscuits friables sans oeufs roules dans du sucre qui apporte un léger croustillant. J’étais septique quand à l’ajout du romarin j’étais à deux doigts de retirer cette herbe mais je me suis ravisée a la dernière minute. Je peux vous dire qu’ils sont vraiment goûteux.

Vous pouvez toujours remplacer la clémentine curd par du lemon curd (crème au citron) ou de l‘orange curd (crème à l’orange).

biscuits empreintes clementine curd et romarin 1

Biscuits Empreintes a la clémentine curd et au romarin

 

Préchauffer le four à 350 F (180 C). Dans un saladier mélanger ensemble la farine, le sel et le romarin écrasé à l’aide du mortier.

Battre au mixer le beurre, le sucre glace et le miel jusqu’à consistance crémeuse et légère environ 2 minutes.

Ajouter la vanille et mixer pour l’incorporer.

Ajouter graduellement la farine romarin et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Former de petites boules, les rouler dans du sucre et déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Appuyer au centre de chaque boule avec votre doigt ou comme moi en utilisant la manche d’une cuillère en bois (espacer les biscuits).

Placer les biscuits a empreinte au frigo durant 15 minutes. Enfourner durant 12-15 minutes environ. A la sortie du four et pendant qu’ils sont chauds appuyer sur le centre à l’aide du manche de la cuillère en bois afin de reformer le creux.

Transférer les biscuits à empreinte sur une grille pour complet refroidissement.

Remplir chaque biscuits d’1/2 c-a-c de clémentine curd.

Enjoy !

biscuits romarin clementine curd 1

Biscuits Empreintes au romarin

5.0 from 4 reviews
Biscuits Empreintes a la clémentine curd et au romarin
Auteur: 
Type de Recette: Biscuits
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 24
 
Des biscuits empreintes a la clémentine curd et romarin ultra faciles a réaliser, Une pâte friable et sans oeufs parfumée subtilement au romarin roulée dans du sucre qui apporte un croustillant.
Ingredients
  • 2 tasses de farine
  • ¾ c-a-c de sel
  • 2 c-a-c de romarin séchée
  • 1 tasse de beurre mou
  • 6 c-a-soupe de sucre glace
  • 1 c-a-soupe de miel
  • 1 c-a-c d'extrait de vanille
  • sucre pour l'enrobage
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F (180 C). Dans un saladier mélanger ensemble la farine, le sel et le romarin écrasé à l'aide du mortier.
  2. Battre au mixer le beurre, le sucre glace et le miel jusqu’à consistance crémeuse et légère environ 2 minutes.
  3. Ajouter la vanille et mixer pour l'incorporer.
  4. Ajouter graduellement la farine romarin et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  5. Former de petites boules, les rouler dans du sucre et déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  6. Appuyer au centre de chaque boule avec votre doigt ou comme moi en utilisant la manche d'une cuillère en bois (espacer les biscuits).
  7. Placer les biscuits a empreinte au frigo durant 15 minutes. Enfourner durant 12-15 minutes environ. A la sortie du four et pendant qu'ils sont chauds appuyer sur le centre à l'aide du manche de la cuillère en bois afin de reformer le creux.
  8. Transférer les biscuits à empreinte sur une grille pour complet refroidissement.
  9. Remplir chaque biscuits d'1/2 c-a-c de clémentine curd.
Notes
Ces biscuits se conservent jusqu’à 1 semaine dans un contenant hermétique au frais.
1 tasse= 250 ml
biscuits clementine curd 1

Biscuits Empreintes à la clémentine (recette facile)

 

sables, gateaux, gouter, citrons, gateaux-algeriens, biscuits, cuisine-facile

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28 plusieurs commentaires

  1. Hum, avec le romarin, ça apporte une petite touche de soleil en plus!!!
    Bisous

  2. Waouh !!! je pense que je pourrai devenir très fan de tes jolis petits biscuits parfumés au romarin 🙂 Ce limon curd clémentines doit être un pur délice !! C’est très original comme association de saveurs !

    A très bientôt !

  3. Les couleurs sont déjà sublimes, je peux imaginer les saveurs !! J’adore !! Bisous Samar

  4. Alors là, je craque pour tout !!!! C’est magnifique (1er craquage !), on a du curd à la clémentine (2ème craquage !) et un mariage avec le romarin (3ème craquage !!!) Merci pour cette recette pleine de soleil ! Belle journée à toi, bisous ++

  5. Romarin et clémentine… voilà un duo très intéressant ! Il fallait oser ^^ Et toutes ces couleurs vives dans tes clichés : superbe !
    Bon week end !
    Sandy

  6. Très belle idée, ils sont à croquer tes biscuits.
    Belle journée

  7. Hum comme cela doit être bon, et avec le clémentine curd, miam je prends
    belle journée

  8. Je craque devant tes petits biscuits miam
    Bon samedi
    bises

  9. merci Nadia j’ai suivi tes conseils 😉

  10. ils m’ont l’air fameux en effet. tu m’inspire beaucoup, normal vu le nom de ton blog! cet après midi j’ai fait la tarte suisse, un régal, je la mets en ligne demain
    bonne nuit!

  11. Bi chahho,bisous bon WE

  12. j’aime beaucoup ces biscuits Samar, très belle couleur, bisous

  13. ils sont trop mignons
    dis je t’en chipe un au passage
    bises

  14. En version sucrée ces sablés au romarin doivent être délicieux et le clémentine curd une pure merveille. Bisous

  15. de superbes biscuits biens gourmands avec ce curd encore une belle jpurnée
    une bonne journée

  16. hummmm je suis sous le charme de cette association de saveurs!!!! gros bisous ma belle

  17. oh la la j’en croque deux ou trois c’est obligé!

  18. Hummm chahitiniiiiiiii machaaa allah ♡ ◇ ◇ ♧

  19. Oh que ça me plait, pour mon café de tout à l’heure avec ma crevette, j’en veux bien quelques uns, bises.

  20. Quelle jolie idée ces petits biscuits !

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