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Cake citron pavot au babeurre

cake citron pavot facile 1

Cake citron pavot

Le cake citron pavot est l’un des préféré des américains ils en raffolent, il est moelleux, parfumé à souhait. Nous le préférons à l’huile d’olive extra vierge et babeurre. Durant la cuisson mes filles n’arrentaient pas de faire des aller-retour dans la cuisine, le temps de prendre quelques photos qu’elles ont deja englouti la moitié et fort heureusement j’ai cette fois utilisé un grand moule à cake.

Étant en vacances de printemps, nous avons décidé avec deux amies et mère de famille de faire un pique nique au bord lac à proximité de la maison, j’ai donc pour ma part préparé un cake salé au saumon fumé et un cake au citron pavot moelleux comme j’aime. C’est la seconde fois que je le réalise je rajoute un glaçage à base de citron et sucre glace que je badigeonne à l’aide d’un pinceau dès la sortie du four.

Un cake au citron estival, rapide à réaliser et idéal pour emporter à l’extérieur. Un cake qui se suffit à lui-même.

Cake citron pavot au babeurre

Cake citron pavot au babeurre

Préchauffer le four à 180 C (350 F) beurrer et fariner un moule à cake (j’ai utilise un moule à cake de 20 cm)

Dans un saladier mélanger le sucre et le zeste de citron et sabler entre les doigts jusqu’à humidifier le sucre.

Incorporer le babeurre (lben), le jus de citron ainsi que les oeufs.

Dans un second saladier, incorporer la farine, la levure ainsi que le bicarbonate de soude.

Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides.

Ajouter ensuite l’huile d’olive ainsi que les graines de pavots.

Verser la préparation dans le moule à cake. Cuire durant 1 heure environ ou jusqu’à ce que un cure-dent enfonce au centre du cake en ressorte sec.

A la sortie du four laisser tiédir le cake au citron pavot et pendant ce temps mélanger le jus de citron et le sucre glace.

Démouler le cake sur une grille et badigeonner la surface de glaçage ainsi que les cotes.

Enjoy !

Cake au citron & aux graines de pavot

Cake au citron & aux graines de pavot

5.0 from 2 reviews
Cake au citron pavot moelleux
Auteur: 
Type de Recette: Cake
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 tasse et ¾ de farine
  • zeste de 2 citrons
  • 1 tasse de sucre
  • ½tasse de babeurre (Lben)
  • 3 oeufs
  • 45 ml de jus de citron
  • ¼ c-a-thé bicarbonate de soude
  • 1 et ½ c-a-c de levure chimique
  • ¼ c-a-the de sel
  • ⅔ tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c-a-soupe de graines de pavot
Glaçage :
  • 20 ml de jus de citron
  • ½ tasse de sucre glace
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F) beurrer et fariner un moule à cake (j'ai utilise un moule à cake de 20 cm)
  2. Dans un saladier mélanger le sucre et le zeste de citron et sabler entre les doigts jusqu’à humidifier le sucre.
  3. Incorporer le babeurre (lben), le jus de citron ainsi que les oeufs.
  4. Dans un second saladier, incorporer la farine, la levure ainsi que le bicarbonate de soude.
  5. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides.
  6. Ajouter ensuite l'huile d'olive ainsi que les graines de pavots.
  7. Verser la préparation dans le moule à cake. Cuire durant 1 heure environ ou jusqu’à ce que un cure-dent enfonce au centre du cake en ressorte sec.
  8. A la sortie du four laisser tiédir le cake au citron pavot et pendant ce temps mélanger le jus de citron et le sucre glace.
  9. Démouler le cake sur une grille et badigeonner la surface de glaçage ainsi que les cotes.
Notes
1 tasse= 250 ml
cake citron pavot parfait 1

Cake au citron pavot parfait

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54 plusieurs commentaires

  1. Ce fondant au citron je le prépare deux fois par semaine car je le prends au petit déjeuner avec mon fils avant d’aller au boulot. Croyez -moi, c’est un pur délice. Le week-end, je prépare le fondant à l’orange à base de semoule et c’est aussi un vrai régal.

  2. Hummm original avec les graines de pavot

  3. InchaAllah ne pas oublier les graines de pavot ,

  4. Super bon avec les graines de pavot qui donnent un goût original

  5. Mercii Sarah Bencherif j espere que vous avez aime

  6. Voila les miens, en formar mini, j ai pas glacé encore, je te dirais ce que ca donne apres la découpe

  7. Ton cake est splendide et sûrement délicieux

  8. Il est beau ton cake, et avec le glaçage en plus, j’adore !! Bisous Samar

  9. je ne resiste pas au parfum citron et il a l’air si moelleux en plus !!

  10. Coucou Samar 🙂

    J’adore l’association des saveurs citron et pavot !!! je trouve que c’est délicieux !! Ton cake a l’air extra 🙂 C’est le gâteau parfait que l’on aime déguster à l’heure du goûter accompagné d’un bon thé !!

    Et oui, les vacances scolaires sont terminées, c’est la grande ligne droite avant les grandes vacances d’été :-))

    A très bientôt
    Gros bisous

  11. Il semble absolument délicieux !

  12. Félicitation pour ce cake bien parfumé qui le rend gourmand.

  13. Il est beau ton cake Samar et surement super bon et super moelleux!!!bisouss

  14. Un très beau cake
    Bon samedi
    bises

  15. Ton cake ….on a juste envie de croquer dedans !!!!! Il est délicieusement gourmand !!! J’adore sa couleur avec les p’tites pointes de pavot ! Belle journée à toi … gros bisous, bella !

  16. coucou Samar
    transmission de pensées, chez moi aussi ce matin, un cake au citron
    Je suis comme toi j’aime le citron
    je ne connais pas le babeurre, il va falloir que je teste
    Ton cake est super beau, et rien qu’à voir les photos on devine qu’il est moelleux et que tes filles ont dû se régaler
    bises

    • coucou Martine !
      alors le babeurre tu le trouveras dans le rayon lait produits laitiers normalement. Les americains cuisinent enormement avec il apporte un beau moelleux tu verras tu vas adorer cuisiner avec pain, pancake gateaux etc…
      grosse bise

  17. Juste ce qu’il me faut pour mon 4 heures !!

  18. un superbe cake ! bises

  19. drôlement joli! j’aime bien les petites graines de pavot dans cette belle pâte dorée…bizz

  20. un très joli cake parfait pour le gouter aujourd’hui moins beau qu’hier mais pas de pluie
    très bonne journée

  21. Avec le babeurre, ton cake doit être super moelleux et donc encore meilleur !!

  22. ton cake est magnifique avec un glaçage parfaitement parfait !

  23. Il est superbe ton cake, une belle couleur, de belles tranches, allez hop je prends une pour mon café, mais sans huile d’olive, tu ne m’en voudras pas hein, bisous!!

  24. Il m’a l’air d’un moelleux fabuleux ce cake.

  25. kteltina , kech nhar igoulou linda metet goudem les photos de samar guira de miam miam jajajajajajajajaja

  26. ton cake est magnifique et brillant grâce au glaçage!!
    et effectivement, sur la photo on voit une petite main chiper une tranche!! 🙂
    Grosses bises Samar

  27. Hummm bravo ma belle tres beau cake j adore

  28. Samar à tu une pâtisserie

  29. Ça l air bon avec l huile d olive

  30. Je le confirme c’est un délice (Y) joumouâa moubaraka ma chère Samar <3

  31. Ici on adore le cake citron-pavot, tu me donnes envie d’en faire !

  32. Je t’en prendrais bien une tranche…

  33. Oh la la il est drôlement beau ce cake, quand je voie les belles photos des parts, j’ai une furieuse envie de croquer dedans, bises

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