recettes de fetes noel nouvel an

Recette gâteau nantais Un gâteau originaire de Nantes comme son nom l’indique, légèrement parfumé au rhum et recouvert d’un glaçage. Le gateau nantais est un gâteau léger, moelleux et fondant en bouche avec cette saveur d’amandes. Idéal pour clôturer un repas familial accompagné d’un bon café ou thé. Pour la petit histoire du gâteau nantais, des bateaux de retour des ...

La charlotte royale , recette meilleur pâtissier Nous voici à la fin de l’émission Meilleur pâtissier présenté par Mercotte et Cyril Lignac. J’ai participé comme j’ai pu à l’épreuve technique de chaque émission. Après l’Alcazar, le guillaume tell, le gateau campiegne, la brioche polonaise et la religieuse à l’ancienne, aujourd’hui Mercotte demandera aux candidats de réaliser La charlotte royale aux fraises. Je l’ai ...

Après le poulet roti parfait de Jamie Oliver, j’ai voulu apporter un peu plus de saveur à mon poulet rôti en utilisant des épices tel que le cumin, poudre de Chili  et la coriandre. Après avoir bien mélangé les épices, en y ajoutant l’huile Je frotte bien mon poulet de cette préparation. Je détache délicatement la peau de la chair ...

Bonjour tout le monde ! Je vous propose des entrées simples pour les fêtes qui approchent à grand pas. Des idées d’amuse-bouche, et verrines qui conviendraient au budget de chacun. En vous souhaitant de joyeuses fêtes.   Verrines Betteraves/pommes/curry   Salade d’Asperges aux crevettes   Croquettes de thon   Tartelettes au fromage de chèvre / menthe   Palmiers Salés a ...

bonjour tout le monde ! Aujoud’hui je vous propose le pas-à-pas du biscuit roulé afin de préparer les fêtes de noël et fin d’année. L’an dernier je n’ai pas pu prendre en photo les étapes car les batteries de ma camera se sont déchargées. Une recette très simple pour reussir son roulé pour bûche de noël ou un simple biscuit ...

Bonjour tout le monde ! Pas de nouvelles recettes aujourd’hui, car mon ordinateur ma fait faux bond eh oui il se fait vieux 🙂 avec la nouvelle année on va tenter de le remplacer 🙂 Par contre je tenais à vous préparer un petit index de recettes de fêtes que j’avais réalisé l’an dernier. des truffes, comment réaliser un gâteau ...

Hier je me suis empressée de préparer ces petits gâteaux en forme de bâtonnets et à base de blanc d’oeuf, recouverts d’amande hachées grossièrement. Ils sont vraiment faciles et surtout rapides à réaliser. Ces bâtonnets ressemblent beaucoup aux lady finger (les doigts de fée ou biscuits à la cuillère). Le gout des amandes qui est très présent me font penser ...

Mousse au chocolat sans oeufs au marshmallow Aujourd’hui je vous propose une recette très simple de mousse au chocolat mais sans oeufs, bon pour ceux qui ont des poules réservez les oeufs pour d’autres recettes hihihhi. Une recette sans oeufs mais aux Marshmallows ou guimauve. C’est la première fois que j’utilise les marshmallows dans une recette et j’ai beaucoup aimé. ...