recettes de fetes noel nouvel an

Bonjour tout le monde ! Des petits gâteaux irrésistiblement bons, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur en même temps, qui se conservent très bien dans une boite hermétique durant plusieurs jours. J’utilise pour ces cookies un emporte-pièce rond cannelés pour former des demi-lune/ croissants. Ces délices sont joliment saupoudrés de sucre glace et décorés de chocolat. Ils feront de ...

Les macarons de Nancy Pour ceux qui connaissent sont différents des autres macarons qu’on voit en ce moment partout et qui sont plus lisses.   Ils sont craquelés et moins fondants, mais tout aussi bons. D’ailleurs je pense avoir une préférence pour ces derniers , ma cousine m’en avait apporté et j’ai adoré. Je pense d’ailleurs que ce sont les vrais ...

Bonjour tout le monde ! Une mousse au chocolat légère, avec le bon goût de caramel au beurre salé. un réel délice qui nous  transporte vers notre enfance. Mon mari n’est pas un fan de chocolat j’ai donc divisé la quantité par 2 et j’ai quand même obtenu 3 belles coupelles de quoi se régaler mes filles et moi. Un ...

Un délicieuse génoise que je prépare sans levure et pourtant j’obtiens une belle génoise légère et bien épaisse. On peut y ajouter du beurre clarifié si on la prépare quelques jours à l’avance ou la veille. Il est important de battre les oeufs jusqu’à complet refroidissement sinon la génoise retombe et on obtiendra une pâte compacte.   1. Préchauffer le ...

Délicieuses truffes red velvet parfumées de zeste d’orange enrobées de chocolat blanc idéales pour un cadeau gourmand ou tout simplement une gourmandise à déguster pendant les fêtes de fin d’année. Les truffes sont généralement réalisé à base de chocolat et de la crème liquide ! J’aime beaucoup la version classique… mais je voulais des truffes originales à base d’un reste  ...