Cupcakes au Ferrero Rocher & au Nutella

Cupcakes au Ferrero Rocher & au Nutella

 

Cupcakes au Ferrero Rocher & au Nutella

Mes filles sont fan de cupcakes, et pour leur faire plaisir durant les vacances je leur ai permis de m’aider à les preparer, on a choisi les cupcakes au Ferrero Rocher glaçage au Nutella. ayant reçu du Chocolat Ferrero Rocher par des amis j’en ai réservé 2 petites boites.

Une recette très simple, la base des cupcakes est sans beurre j’ai ajoute du lait fermente (Lben) pour le moelleux et de l’extrait de café que vous pouvez remplacer par de l’extrait de vanille.

Les Américains comme vous le savez raffolent de cupcakes, je n’en suis pas très fan, surtout quand il s’agit de glaçage au beurre. Sur cette recette j’ai justement prepare un glaçage au beurre et Nutella.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

cupcakes au ferrero rocher
Cupcakes au Ferrero Rocher & au Nutella

Préparer les cupcakes au chocolat : {Source : OMG Chocolate dessert}

Préchauffer le four à 180 C (350 F), déposer  les caissettes dans les moules a cupcakes.

Dans un saladier, mélanger ensemble les ingrédients secs (farine, sucre, levure, cacao et sel).

Dans un autre saladier, verser le lait fermente, l’huile végétale, l’oeuf et l’extrait de vanille (ou café).

Battre les ingrédients liquides avec  un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à incorporation totale.

Ajouter les ingrédients secs et bien les incorporer.

Remplir les caissettes au 2/3 (commencer par verser environ 1 -c-a-soupe de préparation déposer un chocolat Ferrero Rocher et finir par le reste de préparation).

Cuire durant 18-22 minute ou jusqu’à ce que le cure-dent enfoncée au centre des cupcakes en ressorte sec. Laisser refroidir avant garnir de glaçage au nutella.

Entre temps preparer le glaçage au beurre pour cupcake : Source : youtube

Battre le beurre mou afin qu’il soit crémeux.

Ajouter en 3 fois le sucre glace et continuer à battre entre chaque ajout.

Ajouter l’extrait de vanille (ou café).

Ajouter le Nutella et battre afin de l’incorporer.

Placer le glaçage au frais 30 minutes.

Placer les noisettes entières dans un sac ziploc. Passer le rouleau à pâtisserie dessus afin de les concasser.

Placer le glaçage dans une poche à douille (j’ai choisi une douille lisse).

Garnir les cupcakes en commençant par l’extérieur en cercle. Rouler délicatement ce glaçage dans des noisettes concassées.

Garnir ensuite le centre des cupcake, déposer un Ferrro Rocher en appuyant délicatement afin qu’il adhère à la ganache.

Faire fondre du chocolat, verser dans un sac ziploc, couper le bout et décorer les cupcakes.

Enjoy !

 

cupcakes au chocolat au ferrero rocher et au nutella 1

Cupcakes au Ferrero Rocher - Nutella

Auteur : Samar
4.89 de 9 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Cupcakes
Cuisine Américaine
Portions 12

Ingrédients
  

  • Cupcakes au chocolat :
  • 1 tasse de farine
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 c-a-c de levure chimique
  • 1/2 c-a-c de sel
  • 1/2 tasse de cacao en poudre
  • 3/4 tasse d'huile végétale
  • 1/2 tasse de lait fermente lben
  • 1 oeuf
  • 1 c-a-c extrait de vanille ou extrait de café
  • 12 Ferrero Rocher que je congèle préalablement
  • Glaçage au beurre pour cupcakes :
  • 12 Ferrero Rocher
  • 330 g de beurre
  • 3 tasse de sucre glace
  • 1,2 c-a-c d'extrait de vanille ou café
  • 1 tasse de Nutella
  • 2 c-a-c de crème liquide
  • chocolat noir pour la decoration
  • quelques noisettes entières

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180 C (350 F), déposer les caissettes dans les moules a cupcakes.
  • Dans un saladier, mélanger ensemble les ingrédients secs (farine, sucre, levure, cacao et sel).
  • Dans un autre saladier, verser le lait fermente, l'huile végétale, l'oeuf et l'extrait de vanille (ou café).
  • Battre les ingrédients liquides avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à incorporation totale.
  • Ajouter les ingrédients secs et bien les incorporer.
  • Remplir les caissettes au 2/3 (commencer par verser environ 1 -c-a-soupe de préparation déposer un chocolat Ferrero Rocher et finir par le reste de préparation).
  • Cuire durant 18-22 minute ou jusqu’à ce que le cure-dent enfoncée au centre des cupcakes en ressorte sec. Laisser refroidir avant garnir de glaçage au nutella.
  • Entre temps preparer le glaçage au beurre pour cupcake :
  • Battre le beurre mou afin qu'il soit crémeux.
  • Ajouter en 3 fois le sucre glace et continuer à battre entre chaque ajout.
  • Ajouter l'extrait de vanille (ou café).
  • Ajouter le Nutella et battre afin de l'incorporer.
  • Placer le glaçage au frais 30 minutes.
  • Placer les noisettes entières dans un sac ziploc. Passer le rouleau à pâtisserie dessus afin de les concasser.
  • Placer le glaçage dans une poche à douille (j'ai choisi une douille lisse).
  • Garnir les cupcakes en commençant par l’extérieur en cercle. Rouler délicatement ce glaçage dans des noisettes concassées.
  • Garnir ensuite le centre des cupcake, déposer un Ferrro Rocher en appuyant délicatement afin qu'il adhère à la ganache.
  • Faire fondre du chocolat, verser dans un sac ziploc, couper le bout et décorer les cupcakes.

Notes

1 tasse= 250 ml
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

 

cupcakes au ferrero Rocher & glacage au beurre au nutella

gateaux-algeriens, etats-unis, gouter, anniversaire, desserts, ganache, cupcakes-au-chocolat

Publications similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Merci de voter




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

36 commentaires

  1. Bonjour,

    J’aimerais juste savoir à quel quantité correspondent tes tasses ? Je sais que les américains mesurent tout en “spoon” et en “cup” mais je ne me rends pas compte à combien cela correspond en terme de grammage.

    Merci beaucoup

    1. Bonjour Asma
      Effectivement j’utilise une tasse americaine 1 tasse= 250 ml, vous pouvez utiliser un verre mesureur de liquide de 250 ml pour mesurer les ingrédients secs.

  2. 5 stars
    J’aimerais beaucoup faire ces cupcakes mais je ne suis vraiment pas fan de l’huile végétale dans des pâtisseries… je trouve qu’elle laisse un arrière goût…
    Est-ce que je peux la replacer par du beurre fondu ?

    1. Bonjour Christina !
      On peut remplacer l’huile par du beurre fondu avec la même quantité ou une autre huile sans odeur pas de soucis
      Excellente journée
      Samar

  3. 5 stars
    Tu as de la chance qu’il soit si tard (et que je ne sais pas où tu habites) sinon je serais déjà devant ta porte entrain de réclamer ces gourmandises addictives !! Bisou =)

  4. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    Ils sont trop craquants tes cupcakes, j’imagine le régal que ce doit être de les croquer à pleines dents 🙂 Il sont absolument irrésistibles d’autant plus que j’adore les Ferrero !!!

    Ici nous n’avons pas de neige pour le moment, il n’y a que de la pluie, mais le froid arrive, alors qui sait, peut être que nous aurons nous aussi droit à quelques flocons !

    Reste au chaud et bon courage !
    Atrès bientôt
    Gros bisous

  5. 4 stars
    je ne suis pas très fan de nutella mais ces cup cake sont si jolis que je ‘nai pas pu résister à l’envie de te le dire. Et aussi de venir te souhaiter une très bonne année 2016! bises