Barquettes chocolat/Philadelphia
Bonjour tout le monde !!
des petits délices que j’ai aperçu chez afaurore du blog afmat et qui à la base proviennent de chez Cecile du blog au fil de mes recettes, et que j’ai preparé pour le goûter de mes filles, car comme vous devez le savoir on est trèeees chocolat chez nous !! ils etaient délicieux, j’ai pris la moitié des quantités (ce qui m’a donné 8 pièces), j’ai aussi substitué la moitié de la quantité de farine par de la maïzena + poudre d’amande.
Tout de suite la recette !
Les ingrédients : Pour 15 barquettes (8 barquettes)
– 100 g de chocolat au lait (50g de pépites de chocolat)
– 100 g de chocolat blanc (50 g pépites de chocolat blanc)
– 100 g de Philadelphia (50 g )
– 40 g de beurre (20 g de beurre)
– 80 de farine (20 g de farine + 10 g de poudre d’amande + 10 g de maïzena)
– 60 g de sucre (30g de sucre)
– 2 oeufs (1 oeuf)
La préparation :
1. Faire fondre le chocolat au lait et le beurre au bain-marie.
2. Ajouter le sucre et le fromage Philadelphia et bien fouetter.
3. Incorporer les oeufs et enfin la (farine+poudre d’amande+maïzena), bien mélanger.
4. Incorporer les pépites de chocolats blanc et bien mélanger le tout.
5. Verser dans les empreintes (ma part j’ai utilisé des empreintes sous forme de coquillages).
6. Enfourner dans un four préchauffé à 1800 C (3500F) durant 10 min.
J’adore mais on trouve rarement le philadelphia chez nous
délicieux gateaux bien aerés et fondant comme je les aimes,bravo ma belle et bonne nuit.
merci de ton gentil passage sur mon blog qui me fait toujours plaisir.
bisous.
Bonne journée ma belle!
Je te souhaite une bonne journée !!
Ils doivent légers et bien fondants avec le fromage. Je note ta recette merci