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Gaufres Brownies, recette facile américaine

On repart aux États-Unis avec ces gaufres brownies ou les brownie Waffles ce sont tout simplement des gaufres à base d’une pâte à brownie aux noisettes et chocolat noie un pur moment de gourmandise à l’heure du goûter ou du petit-déjeuner, une recette facile à realiser et qui peut être préparée à l’avance et réchauffée au grille-pain.

Gaufres Brownies facile americaine

Gaufres brownies, recette facile américaine

A la maison on adore les brownies j’ai proposé plusieurs versions : brownies à la dulce de leche, les brownie cookie, brownie mousse au chocolat etc..

J’ai choisi de garnir mes gaufres brownie de coulis surmonte de chantilly et de copeaux de chocolat façon foret noire.

J’ai utilisé du chocolat 60 % cacao mais on peut comme Sofia choisir du chocolat noir et deguster en arrosant de sirop d’érable ou de miel, de coulis de fruits etc…

Si vous décidez de préparer à l’avance ces gaufres brownie il suffira de les passer au grill-pain ils retrouveront leur croustillant, on peut aussi les placer dans un sac Ziploc et les congeler mais laisser refroidir complètement les gaufres.

Je n’avais plus de poudre de noisette j’ai donc remplacé par de la poudre d’amande.

Recette gaufres brownie Waffle
Waffle Brownies recette americaine

 

En apercevant cette recette sur Instagram chez Sofia, j’étais certaine de la réaliser et vu que c’est le mois de l’anniversaire de la sympathique Sofia du joli blog So-CuiZine qui regorge de belles recettes je lui offre donc ces gaufres brownie.

Avec cette recette je participe au défi du mois de naissance organise par ma chère Sonia La cuisine de Boomy sur Fb Test de recettes entre blogueurs dont le but est de piocher une recette sur le blog anniversaire.

 

Chauffer le gaufrier.

Faire fondre les pépites de chocolat ainsi que le beurre au bain-marie. Retirer le saladier du bain-marie et laisser tiedir.

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre (j’ai fouetté 2 minutes environ au batteur électrique).

Incorporer la poudre de noisette (ou d’amande).

Verser le chocolat fondu et l’incorporer complètement.

Ajouter ensuite la farine mélangée à la levure (ou baking powder).

Graisser la surface du gaufrier, quand c’est prêt déposer une louche de préparation, fermer le gaufrier et laisser cuire (la durée dépendra de chaque gaufrier).

Servir en arrosant de sirop, coulis ou garnis de chantilly.

Enjoy !

recette gaufre brownie

 

Gaufres Brownies

Auteur : Samar
5 de 7 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
Temps total 16 minutes
Type de plat Gaufre
Cuisine Américaine
Portions 8

Ingrédients
  

  • 75 g de farine
  • 75 g de noisettes en poudre poudre d'amande pour moi
  • 180 g de sucre
  • 200 g de beurre
  • 200 g de chocolat noir pépites de chocolat 60 % cacao
  • 4 oeufs
  • 1 c-a-c de levure chimique ou baking powder

Instructions
 

  • Chauffer le gaufrier.
  • Faire fondre les pépites de chocolat ainsi que le beurre au bain-marie. Retirer le saladier du bain-marie et laisser tiedir.
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre (j'ai fouetté 2 minutes environ au batteur électrique).
  • Incorporer la poudre de noisette (ou d'amande).
  • Verser le chocolat fondu et l'incorporer complètement.
  • Ajouter ensuite la farine mélangée à la levure (ou baking powder).
  • Graisser la surface du gaufrier, quand c'est prêt déposer une louche de préparation, fermer le gaufrier et laisser cuire (la durée dépendra de chaque gaufrier).
  • Servir en arrosant de sirop, coulis ou garnis de chantilly.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

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72 commentaires

  1. tes gaufres mon font rever ! avec ce topping cerises et chantilly !! ohlala ! j’ai les papilles en émoi! Je ne sais pas pourquoi mais je trouve que la forme rronde est beaucoup plus attrayante que la rectangulaire pour les gaufres !

      1. Bonjour j’ai plus que 150g de beurre c’est possible du coup de remplacer par de l’huile ce qui manque ?

  2. Décidément ils sont très forts aux Etats Unis pour élaborer des recettes croisées originales ! J’aime l’idée du brownie croustillant comme une gaufre et la présentation est très jolie. Et bien sûr ta garniture façon forêt noire est entièrement à mon goût ! Gros bisous Samar, passe un beau week-end

    1. Très bonne vacances Brigitte, j’espère que vous aurez du bon temps et un beau soleil normalement c’est une bonne période de l’année dans cette merveilleuse ville
      bisous

  3. 5 stars
    Oh lala je craque!!!! Tes gaufres brownies sont à tomber, ce doit être divin cette gourmande association, je découvre cette recette américaine que je ne connaissais pas, merci pour ce délicieux partage, gros bisous ma Samar, très bonne journée 😙

    1. coucou ma Élodie
      J’imagine bien toi qui adore les pâtisseries et gourmandises on est deux d’ailleurs hihihi
      gros bisous et je pense fort a toi <3
      Samar

  4. 5 stars
    Eh bien je suis étonnée que mes enfants qui ont été aux EU, l’année dernière ne m’ait pas envoyé ce style de photos ! pourtant dieu sais qu’ils ont mangé de sacrés gâteaux ! ils auraient de suite craqué ! C’est incroyable ce dessert ! fais ainsi maison par quelqu’un qui maitrise autant que toi la pâtisserie c’est merveilleux. Bravo ! gros bisous

    1. coucou Claudine
      ah oui une belle gourmandise mais il y a tellement de patisseries a devorer surtout des cupcakes de toute sorte et des cookies ils adorent ça 🙂
      bisous

  5. 5 stars
    Super recettes . moi je prefere avec la poudre de noisettes à tester d urgence . es ce que ces gaufres sont moelleuses et comment on les conserverves . bises

    1. coucou Mimi
      Désolée pour la réponse si tardive j’étais très occupée cette semaine j’ai pu souffler un peu aujourd’hui
      Les gaufres sont croustillantes en refroidissant mais si tu les veux moelleuse ne les laisse pas trop cuire.
      bisous et bonne soirée

  6. 5 stars
    rho la tuerie que voilà !!! ces gaufres doivent être de vraies merveilles ! j’adore et je garde de côté pour tester ! bonne journée bises

  7. C’est une jolie version bien gourmande. Ma fille revient ce samedi et ceci pour 2 jours…je vais essayer de lui préparer cette recette. J’en suis certaine, elle sera ravie ! Merci pour cette découverte 🙂 Bisous Samar