Moelleux aux poires

Moelleux aux poires, pépites de chocolat

Moelleux aux poires aux pépites de chocolat

Une irrésistible recette de gâteau au poires et amandes effilées, un moelleux aux poires et pépites de chocolat ultra gourmand que j’ai réalisé dans un moule à tarte amovible car la pâte est très épaisse cela me rappelle ma tarte suisse aux pommes.

Un moelleux aux poires ultra bon avec l’ajout des pépites de chocolat et des amandes effilées qui apportent du croquant à ce gâteau.

Il m’est difficile de preparer des gâteaux aux poires pour la simple raison qu’on adore ce fruit juteux à la maison et mes filles pour clôturer le dîner préfèrent une poire au yaourt ou tout autre dessert, donc pour ce gâteau j’ai du aussi utiliser des poires en conserve car je n’avais pas assez pour ce moelleux aux poires.

J’avais réalisé un crumble aux pommes et poires pour le week end et vu qu’il me restait une poire et pour que mes filles ne se la dispute pas le problème a été vite résolu en réalisant ce gâteau moelleux aux poires et pépites de chocolat.

Pour ce moelleux on peut choisir la variante de moelleux aux pommes.

Moelleux aux poires, pépites de chocolat
Moelleux aux poires, pépites de chocolat

 

Égoutter les poires et les couper en lamelle

Faire fondre le beurre.

Blanchir les oeufs et les sucres, incorporer le beurre refroidit.

Incorporer la farine et la levure tamisée.

Ajouter les pépites de chocolat.

Préchauffer le four à 180 C (350 F), beurrer et farine un moule amovible (j’ai utilise un petit moule de 20 cm si vous prenez un plus grand moule dans ce cas il faut doubler quantités des ingrédients.)

Couper quelques poires en petits morceaux et les verser au fond du moule.

Verser la pâte sur les poires.

Disposer les lamelles de poires sur la surface de la pâte.

Parsemer d’amandes effilées.

Enfourner environ 35-40 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

A la sortie du four laisser tiédir avant de démouler et parsemer de sucre glace.

Enjoy !

Source : les haricots diaboliques

Moelleux aux poires, pépites de chocolat
Moelleux aux poires

 

Moelleux aux poires

Auteur : Samar
4.91 de 11 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 4 minutes
Temps total 14 minutes
Type de plat moelleux
Cuisine Française
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 petite boite de poire au sirop on peut aussi profiter des poires de saison
  • 70 g de beurre
  • 45 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1/2 sachet de levure
  • 30 g de pépites de chocolat
  • Amandes effilées pour la garniture si désirée
  • 2 c-a-soupe de lait ajout personnel la pâte était trop épaisse

Instructions
 

  • Égoutter les poires et les couper en lamelle
  • Faire fondre le beurre.
  • Blanchir les oeufs et les sucres, incorporer le beurre refroidit.
  • Incorporer la farine et la levure tamisée.
  • J'ai du ajouter un peu de lait tout dépend de la farine.
  • Ajouter les pépites de chocolat.
  • Préchauffer le four à 180 C (350 F), beurrer et farine un moule amovible (j'ai utilise un petit moule de 20 cm si vous prenez un plus grand moule dans ce cas il faut doubler quantités des ingrédients.)
  • Couper quelques poires en petits morceaux et les verser au fond du moule.
  • Verser la pâte sur les poires.
  • Disposer les lamelles de poires sur la surface de la pâte.
  • Parsemer d'amandes effilées.
  • Enfourner environ 35-40 minutes ou jusqu’à ce qu'il soit bien doré.
  • A la sortie du four laisser tiédir avant de démouler et parsemer de sucre glace.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

Avec cette recette je participe au défi de ma chère Claudine cuisinons de saison avec la poire

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40 commentaires

  1. 5 stars
    Magnifique et excellent gâteau,quel talent tu as,bravo et merci pour ce partage ,en plus c’est toujours à la portée de beaucoup de personnes,comme quoi,les choses simples sont souvent les meilleurs,j’ai fait d’autres de tes recettes,c’est toujours divin pour ma famille,mes amis et moi même,merci encore

  2. 5 stars
    coucou je ne comprends pas pourquoi mon com d’hier n’y est pas…bon je ne ré écris as tout. je l’ai refait, super bon! publication prévue début novembre (j’ai fait des petites modif…je peux pas m’en empêcher!) bisous

    1. coucou ma belle
      Désolée probablement parce que je n’ai pas encore valide les commentaires d’hier j’étais absente toute la semaine j’essaie de valider le soir
      Un grand merci a toi pour ta confiance je suis heureuse que ce moelleux soit un succès <3
      bisous

  3. 5 stars
    Il a un look vraiment trop trop beau ! on croirait une tarte ! apercevoir la poire de cette façon est sublime ! Comme j’aimerais avoir ton talent ma samar ! Une fois de plus je me suis régalé les yeux ! un très très grand merci car c’est avec fierté que je l’inscris sur cuisinons de saison ! gros bisous