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Mousse à la crème de marron, sans oeufs

Mousse à la crème de marron, sans oeufs
Mousse à la crème de marron, sans oeufs

Mousse à la crème de marron, sans oeufs

Une délicieuse recette de saison des verrines de mousse à la crème de marron sans oeufs facile et légère, parfumée à souhait on peut realiser soi-même la crème de marron ou realiser la mousse avec celle du commerce.

C’est la pleine saison des châtaignes et marrons et rien de mieux que de preparer des plats et desserts en cette période des fêtes, l’an dernier pour le nouvel an j’ai prepare un bon veloute de châtaignes, cette année ça sera potiron- châtaigne car j’adore cette association de saveurs.

Revenons à notre irrésistible mousse aux marrons, la recette est facile j’ai utilisé une feuille de gélatine mais on peut s’en passer car la crème tiendra bien.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

Je trouve qu’il y a énormément de desserts à base de marrons, j’ai quelques recettes dans mes favoris que j’espère pouvoir réaliser avant la fin de l’année surtout qu’au supermarché les marrons commencent à disparaître des étals, j’ai deja préparé 2 pots de crème de marrons maison pour un gâteau et une tarte à deguster au lendemain de Noël accompagné d’un bon chocolat chaud.

Une mousse à la crème de marron avec 2 ingrédients seulement nous n’avons pas besoin d’ajouter du sucre ou de vanille car le pot de marron est deja assez sucré et parfumé à la vanille.

Mousse à la crème de marron, sans oeufs
Mousse à la crème de marron légère et sans oeufs

Verser la crème liquide dans un saladier et placer au congélateur avec les fouets.

Tremper la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide afin de la ramollir.

Chauffer la crème de marron dans une petite casserole.

Retirer du feu, essorer la gélatine et l’ajouter à la casserole mélanger bien afin de la dissoudre. Laisser refroidir.

Monter la crème liquide en chantilly. Ajouter délicatement à la spatule la crème de marron refroidit.

Verser dans des verrines ou à l’aide d’une poche à douille cannelée.

Placer au réfrigérateur plusieurs heures ou toute une nuit ( si vous avez utilisé la gélatine).

Enjoy !

Mousse à la crème de marron, sans oeufs
Recette Mousse à la crème de marron

Mousse à la crème de marron, sans oeufs

Auteur : Samar
5 de 5 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Mousse
Cuisine Française
Portions 6

Ingrédients
  

  • 200 ml de crème liquide
  • 400 g de crème de marron à la vanille
  • 1 feuille de gélatine

Instructions
 

  • Verser la crème liquide dans un saladier et placer au congélateur avec les fouets.
  • Tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide afin de la ramollir.
  • Chauffer la crème de marron dans une petite casserole.
  • Retirer du feu, essorer la gélatine et l'ajouter à la casserole mélanger bien afin de la dissoudre. Laisser refroidir.
  • Monter la crème liquide en chantilly. Ajouter délicatement à la spatule la crème de marron refroidit.
  • Verser dans des verrines ou à l'aide d'une poche à douille cannelée.
  • Placer au réfrigérateur plusieurs heures ou toute une nuit ( si vous avez utilisé la gélatine).
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

Mousse à la crème de marron, facile et légère
Mousse à la crème de marron, facile et légère

Je participe aussi au défi de ma chère Claudine cuisinons de saison avec les marrons

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21 commentaires

  1. Coucou Samar, j’adore la crème de marrons!
    Je n’ai pas eu trop de temps ces derniers jours, mais je tenais à te souhaiter de douces et heureuses fêtes à toi et à ta famille. Bisous et à très vite

  2. Ça doit être délicieux, c’est très très tentant ^^
    Merci Samar pour le partage de toutes tes belles recettes et au plaisir de te suivre avec beaucoup de gourmandise en 2018 😉
    J’en profite pour te souhaiter de jolies fêtes de fin d’année, ainsi qu’à tes proches 🙂 Bisous

  3. 5 stars
    C’est vrai que c’est hyper façile à faire, ça en jette et c’est très gourmand ! Une belle petite proposition pour les fêtes et pour cuisinons de saison vu que tu as eu la gentillesse de lui offrir !! Merci beaucoup ma samar !
    Comme je te l’ai dit je pars demain matin. Je ne sais pas si tu souhaite ou pas Noël mais peut être que le père Noël passe tout de même chez toi ? alors passe de bons moments en famille que ta maison soit remplie de joie ! gros bisous à bientot

  4. 5 stars
    La crème de marron j’adore, et ta mousse paraît légère et délicieuse ce qui me plait le plus, c est l’absence d’oeufs❤❤😘😘