Tag archives : recette pour ramadan 2014

Pain maison cuisson papillote Aujourd’hui je vous propose un pain maison cuit dans un sac de cuisson au four, qui m’a un peu intriguée quand une fidèle lectrice et amie Sarah (que je remercie) m’en a parlé sur mon groupe Facebook. Sans perdre de temps je suis allée le tester et j’avoue que j’ai été agréablement surprise du résultat. Un ...

 Pina Colada Je vous propose une Piña Colada qui signifie Ananas pressés mais sans alcool. L’une des dernières ou presque recettes estivales, avant de se retourner vers les veloutés et soupes, enfin j’espère que ce beau soleil va durer encore un peu. Quoi que le mois de Septembre c’est l’une des plus belles périodes de l’année car c’est l’Eté Indien. ...

Tajine kefta aux oeufs Direction le Maroc, avec ce délicieux et irrésistible tajine kefta aux oeufs, un beau pays avec de bons plats. J’adore la cuisine marocaine et la pâtisserie marocaine, les divers plats sucrés-salés sont mes préférés. J’ai déjà préparé plusieurs mets marocains comme la Harira, la Tortilla marocaine et aujourd’hui je vous propose ce tajine Kefta (qui signifie boulettes ...

Harira marocaine Direction le Maroc avec la Harira marocaine plus exactement harira Fassia de la ville de Fès, que je fais depuis des années maintenant, en hiver surtout. Il faut dire qu’elle est très savoureuse et riche en légumes secs lentilles, riz, vermicelles. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant toute la journée. Mais je vous avoue ...

Asperges grillées au parmesan En ce moment nous avons de belles asperges, on profite de soupe ou veloute d’asperges mais aussi en entrée des asperges grillées ou rôties. Celle que je vous propose aujourd’hui sont des asperges grillées avec quelques filets d’huile d’olive, saupoudrées de parmesan râpé et arrosées de jus de citron. La cuisson est rapide car je préfère ...

    Je ne me lasse jamais des mise à l’honneur, car c’est un plaisir de voir ses recettes réalisées et surtout approuvées. Si j’ai oublie quelques unes, s’il vous plait me mettre le lien de la recette en commentaire afin que je vous mette à l’honneur la semaine prochaine.

  Voici venu avec un peu de retard le top 5 du mois de Juillet 2014, qui a été un mois très charge avec le mois sacre de ramadan. Donc ça sera un top spécial Ramadan et Gâteaux de l’Aid 😉 Gateau Sec Algerien de l’aid   Recette Kaak Marocain Gateau sec algerien /facile et economique Brick Ramadan 2014 Gateau ...

  Des gâteaux secs algériens qu’on retrouve sur nos tables durant les fêtes de l’Aïd pour accompagner le café du matin, Halwat el tabaa ou ettabaa qui signifie gâteau à l’emporte-pièce. Des biscuits simples économiques et qui se conservent très bien. J’ai repris la recette classique de F.Z Bouayed en apportant des petites modifications. Nos grand-mère préparaient ses  gâteaux secs ...