Bonjour tout le monde ! Des gâteaux secs algériens fondants en bouche agréablement parfumés à l’orange. Pour ces petits fours on utilise un entonnoir appelé  « lambout » mais on peut comme je l’ai fait utiliser une poche à douille cannelée, un peu plus délicat mais ça fonctionne 🙂 Ces gâteaux algériens sont très faciles et surtout économiques, ils sont parfaits pour ...

Bonjour tout le monde ! Une dernière série de gâteaux algériens à J-1 de l’Aid El Fitr 2013. De délicieux petits four aux cacahuètes  enrobés de graines de sésame. Des gâteaux algériens très simples et économiques que j’ai réalisé à la dernière minute. On aura Besoin   Pour  30  petits fours approximativement 1 tasse = 250 ml   – 1 ...

Gateau Algerien a la confiture Mderbel Des gateaux algeriens très connus sous le nom de Mderbel dans certaines régions qui sont à base de farine, oeufs, sucre et confitures. Ils accompagnent très bien le gouter et le petit déjeuner. Parfumés au zeste d’orange ces gâteaux feront l’unanimité auprès des enfants et des grands. Un gâteau économique et très facile à ...

Bonjour tout le monde ! Une autre gourmandise que je prépare pour les élections présidentielles, et cette fois un cake à la banane, pour ceux qui n’ont pas suivi j’avais déjà proposé des petits fours aux amandes et leur puits à la confiture de lait ici. Mais quand je suis partie cet après-midi deposer ma modeste contribution à l’école, j’étais ...

Bonjour tout le monde !   Je vous ai réuni aujourd’hui les articles les plus consultés  du mois de Aout    Voici le TOP 5 des articles les plus consultés Boules de neiges : gateaux à la noix de coco *Aid 2012*   Sablés à la confiture / Stephane Glacier   Croissants aux amandes (sans oeufs) / gateaux Aid 201 ...

Bonjour tout le monde ! Je suis de retour, après une semaine de course pour essayer de m’organiser du mieux que je peux et de trouver un nouveau rythme. Et je commence avec une très belle mise à l’honneur de mes chère aminautes Red, Julia, Saleha, Anca et Oum Hadjer et que je remercie au passage pour leur fidélité et ...

Je souhaite une très bonne fête de l’Eid el Fitr à toute la communauté musulmane du monde entier que le jeûne de chacun soit accepté et que les pêchers soient pardonnés. Très bonne fête à tous mes lecteurs et lectrices que je remercie au passage pour leur gentils messages, leur fidélité et leur confiance. Qu’Allah accepte notre jeune nous guide ...

Ces biscuits nommés Kaak sont des gâteaux secs maghrébins qu’on retrouve au Maroc mais aussi en Algérie. Ils sont à base de farine, d’anis, de graines de sésame, d’eau de fleur d’oranger, de sucre et d’huile et façonnés sous forme de soleil. Des gâteaux économiques couramment vendu par les marchands ambulants dans les rues du Maroc ou dans des pâtisserie. ...