Je prépare souvent les oeufs mimosa que ça soit la recette classique c’est à dire avec seulement un mélange de mayonnaise et de jaune d’oeuf ou des oeufs mimosa aux crevettes. Cette fois j’avais envie d’incorporer du thon à la préparation. Oeuf mimosa au thon, idée apéritif pour les fêtes Les oeufs mimosa sont toujours très appréciées pendant les fêtes ...

Des feuilletés à la pâte Phyllo sous forme de petites bouchées apéritives au pesto et poulet idéalement servi dans un buffet ou apéro-dînatoire pour les fêtes de fin d’années qui approchent à grand pas. Recette Bouchées apéritives au poulet et pesto Je ne réalise pas encore que nous sommes en fin d’année 2021, c’est incroyable comme le temps passe vite ...

Le chutney de mangue dégage une douce odeur fraîche et fruitée pendant la cuisson qui embaume la maisonnée. Une recette indienne riche en goût, vibrante et débordante de saveur. Un condiment répandu dans le monde et très apprécié. Chutney de mangue, recette maison Amatrice de la cuisine indienne riche en saveur et haute en couleur, j’adore tester les différentes recettes. ...

L’oeuf mimosa fait partie des classiques de la cuisine française, traditionnellement, les oeufs durs sont coupés en deux puis les jaunes sont mélangés à la mayonnaise et les blancs sont garnis de cette farce avant de recouvrir la surface de jaune d’oeuf écrasé qui nous rappelle la fleur mimosa. Pour les fêtes cette idée de les présenter en verrine est ...

Un savoureux et exquis potage de poireaux et pommes de terre au saumon fumé, une soupe idéale pour le repas de Noël copieuse, crémeuse certes mais faible en gras au goût subtile d’aneth fraîche. Cette soupe donne envie d’en redemander !! Potage poireaux pommes de terre au saumon fumé Une belle association de saveur dans ce potage de poireaux et ...

Quand j’ai acheté des radis c’était pour faire une crème de radis, il m’en restait une dizaine et j’ai pensé à réaliser des verrines apéritives au fromage cream cheese type Philadelphia et radis, une façon simple de les déguster et tellement savoureuse et crémeuse. Verrines apéritives au philadelphia et radis sans oeuf Pour préparer ces verrines apéritives au cream cheese ...

La meilleure recette de sauce Alfredo fait maison riche, crémeuse et regorgeant de saveur composée de crème liquide, parmesan, romano et ail, idéale pour accompagner des pâtes, poulet, crevettes ou pizza. Sauce Alfredo crémeuse, recette maison Les pates fettucini sont souvent servies avec cette sauce Alfredo, c’est d’ailleurs l’un de nos plat familial très apprécié par petits et grands. Une ...

Faire des olives marinées est la recette la plus simple qui soit, un mélange d’olive vertes et kalamata marinées dans de l’huile d’olive, citron, herbes et ail. Ces olives sont parfaites pour une idée apéritif ou tapas. Une recette rapide à préparer avec seulement quelques ingredients basiques. olives marinées aux herbes Depuis toute petite j’adore les olives (comme mon père ...