La rouille un condiment originaire de la méditerranée, une recette traditionnellement servie avec de la soupe de poisson. Une sauce épaisse et épicée à l’ail qui se marie bien avec les crustacés, poissons et fruits de mer en général. On l’associe le plus souvent à la bouillabaisse accompagnée d’une tranche de pain grillé. Recette rouille, sauce provençale facile Cette sauce ...
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Recette salade de pomme de terre à la salsa Verde
Pour les amateurs de salade de pomme de terre qui êtes à la recherche de nouvelles saveurs voici une salade estivale simple, pleine de saveurs et différente de la salade de pomme de terre à la sauce mayonnaise habituelle, je vous propose la salade de pomme de terre à la salsa verde. Une sauce verte parfaite riche en goût et ...
Lire la suite...Pâtes au pesto de basilic et aux légumes
Pâtes au pesto de basilic et aux légumes sautée Les pâtes au pesto de basilic et ses légumes en juliennes sautés, une recette ultra facile et savoureuse idéale pour une journée chargée surtout rapide avec une sauce pesto fait maison préalablement préparée. Ma famille est fan de plats à base de pâtes, il ne se passe pas une semaine sans ...
Lire la suite...30 idées de repas du soir
C’est toujours contraignant de trouver des idées de repas du soir sur pour les personnes actives et celles qui travaillent sur site ce qui n’est pas le cas pour mon mari et moi, pour le moment on suit nos activités respectives à la maison mais n’empêche que même si à tour de rôle on prépare le dîner on essaie de ...
Lire la suite...Tagliatelles au poulet et sauce aux champignons
La cuisine italienne est réputée pour sa simplicité et son raffinement, et cette recette de tagliatelles au poulet avec sa sauce aux champignons illustrent parfaitement cette tradition. Ce plat combine des pâtes avec un poulet tendre et une sauce incroyablement crémeuse aux champignons, offrant un plat à la fois simple et élégant. Une idée sympathique pour un repas de semaine ...
Lire la suite...Salade César maison – La recette authentique
La salade César ou encore la Caesar salade, est une entrée très répandue aux États-Unis. On la retrouve dans la majorité des restaurants americains. Une salade composée d’ingrédients basiques : laitue romaine, oeufs durs, croûtons et bien entendu la fameuse sauce vinaigrette César. Salade César authentique ou Caesar salad Une petite entrée composée estivale et bien assaisonnée comme j’aime ! ...
Lire la suite...Quiche au fromage, olives et ciboulette
Quiche au fromage, olives et ciboulette De délicieuses quiches au fromage et olives (noires et vertes) à la ciboulette, composée de pâte feuilleté oeuf fromage et crème liquide, une entrée rapide et idéale durant l’été en amuse-bouche, apéro-dînatoire ou encore entrée apéritif. Pour cette quiche au fromage et olives j’ai utilisé un mélange de cheddar et mozzarella mais vous pouvez ...
Lire la suite...Ftour : Idées recette pour Ramadan
En ce début du mois sacré de ramadan je vous propose des idées de recette pour le Ftour, d’autres recettes suivront tout au long du mois ainsi que d’autres menus de la semaine afin de vous aider à réaliser le iftar de ramadan, en attendant voici une sélection de quelques recettes. Pour démarrer le mois de ramadan sereinement je prépare ...
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