Je vous ai déjà proposé une recette de pâte à crêpes au yaourt légère et moelleuse, je récidive avec cette version sans yaourt à base de fécule de maïs, farine, lait et oeufs. Les crêpes on adore ça, et dimanche sera une bonne occasion d’en préparer, je t’enterais probablement les crêpes soufflées pour changer des crêpes classiques. Pour d’autre idées de crêpes ...

On continue avec les soupes et aujourd’hui je vous propose la soupe au salsifis poireaux et pomme de terre tout ce qu’il y a de plus classique une recette végétarienne consistante facile et surtout rapide à preparer. Soupe salsifis et poireaux, recette économique Avec le froid qui persiste ces derniers jours on a juste envie de se réchauffer et quoi de ...

Velouté de topinambours aux girolles Le froid commence à s’installer tout doucement mais sûrement et quoi de mieux qu’une bonne recette réconfortante de velouté de topinambours aux girolles une soupe veloutée forestière de quoi se réchauffer avec ces soirées automnales.  J’aime beaucoup la girolle ce champignon de l’hémisphère nord c’est l’un des champignons les plus recherchés, les cèpes comme les girolles ...

Le salsifis un légume racine ancien de saveur sucrée et douce également connu sous le nom de d’huître en raison de son goût similaire à l’huître lorsqu’il est cuit appelé en anglais oyster plant qui signifie « plante d’huître » et qui disponible du mois d’octobre au mois de janvier. La racine de ce légume nous rappelle le panais, fin et long ...

Des patates douces au four à la suédoise une recette saine façon Hasselback aux épices avec un minimum d’ingrédients et un maximum de saveur, ultra tendres au centre et croustillantes sur la surface idéales pour accompagner un rôti, une viande ou du poisson.  Recette patate douce façon hasselback Le principe de la recette de patate douce façon hasselback ou à la ...

Après avoir préparé quelques amuse-bouche et sablés apéritif pour le menu de Thanksgiving j’ai pensé à réaliser des chips de patate douce cuites au four à la texture croustillante, la recette est très simple et ne demande qu’un minimum d’ingrédient : patate douce, huile d’olive et gros sel. Chips de patate douce croustillantes au four Ces chips de patate douce sont ...

Après vous avoir fait une sélection de recette d’automne nous voila repartie avec les plats de recette d’hiver, c’est toujours utile d’avoir sous la main quelques idées de recettes rapides pour le menu de la semaine surtout si on est débordé par le travail. L’hiver, qui est la saison la plus froide de l’année est au seuil de nos portes ...

Pendant la semaine on est parfois à court d’idées de recette pour le repas du soir, c’est le seul moment de la journée que se réunit toute la famille J’ai réalisé cet index depuis un moment en le complétant petit à petit avec des idées recettes faciles et surtout rapide généralement 30 minutes de cuisson. La semaine on court dans ...