Voici une petite entrée que j’aime faire durant le mois de ramadan la Tortilla marocaine, j’avais déjà essayé la Tortilla Espagnole, mais je n’ai pas trop aimé le goût du poivron rouge, celui-ci a donné un goût sucré à la Tortilla. Donc cette recette me vient du site de CookingwithAlia, depuis je la prépare accompagnée d’une soupe ou d’une salade. ...

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui on fait un plat italien la Lasagne à la sauce bolognaise, il est vrai que la sauce bolognaise se prépare à feu doux longuement mais le résultat est unique, plus la cuisson est longue et plus la sauce est onctueuse, j’avais déjà posté précédemment la recette de la sauce bolognaise. Votre Lasagna ne sera qu’excellente avec une telle ...

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose des éclairs fourrés d’une crème mousseline parfumée au pralin et d’un glaçage caramel au beurre salé. Il y a quelques jours je devais préparer des petits-salés à base d’eclairs et saumon fumé, et vu qu’il me restait une dizaine d’éclairs, j’en profite aujourd’hui pour essayer mon pralin :). Pour ce qui est de la  recette des eclairs  je garde ...

Bonjour tout le monde, Afin de rester dans l’ambiance du plat présenté hier Riz frit aux champignons, oeuf et petits pois, je vous propose des escalopes aux cinq-épices chinoises (Chinese five-spice powder) pour changer des escalopes panées. Ces escalopes donnent une belle couleur dorée,  elles sont croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Si vous ne trouvez pas les cinq-épices Chinoises vous pouvez les remplacer ...

Bonjour tout le monde, La semaine dernière, j’avais vu sur le site de Les joyaux de sherazade un ragoût au beignets de choux-fleur, ce ragoût m’a tenté, mais je n’avais que du poulet et un petit choux fleur :), alors j’ai tout simplement fait  une sauce rouge avec du poulet et des petits beignets, que je préfère écraser pour en avoir ...

Ce cake au citron plaira au amateurs de saveurs acidulées ! Il est moelleux, léger et arrosé d’un sirop acidulée a la sortie du four. C’est indéniablement délicieux ! Chaque bouchée de ce cake regorge de saveur ! Un goût équilibrée qui contient la quantité parfaite de jus et zeste de citron. Une recette simple et rapide avec des ingrédients ...

Bonjour,  Comme il a été mentionné  sur  ma précédente recette Haricots verts aux échalotes caramelisées, je vous propose aujourd’hui cette sauce très facile et aussi très bonne, avec laquelle vous pouvez arroser vos viandes ou même une purée de pomme de terre .  Les ingrédients : > -200g de  champignons frais – 1 oignons moyen -2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 cuilleres à soupe ...

Bonjour tout le monde !   Voici une recette très simple et délicieuse que je vous propose aujourd’hui, ce sont  les éclairs, j’adore  ces petites patisseries depuis ma plus tendre enfance, par manque de bol dans le pays ou je me trouve il n y a pas beaucoup de pâtisseries françaises c’est dommage, ils sont vendu dans les supermarchés donc pas aussi ...