Le number cake ou letter cake ou encore Alphabet cake est un gâteau d’anniversaire nouvelle tendance 2018 qui a vu le jour aux États-Unis et qu’on peut garnir de différents fruits, bonbons, fleurs comestibles, pâte à sucre etc… Le number cake, Letter cake gâteau tendance 2018 J’ai vu passer ce number cake (ou encore Alphabet cake, Letter cake) ou chacun y ...
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Sponge cake au chocolat au lait chaud
Les gâteaux au chocolat c’est ce que je préfère et ce sponge cake au chocolat est d’une texture moelleuse et légère grâce au lait chaud, cuit dans un moule à brioche. Sponge cake au chocolat Ce sponge cake au chocolat et au lait chaud est une excellente base pour les gâteaux à thème, un cake polyvalent léger mais suffisamment ...
Lire la suite...Biscuits moelleux au tahini
Biscuits moelleux au tahini De savoureux biscuits moelleux au tahini et crème de Salidou, une recette facile et économique qui nécessite que quelques ingrédients basiques. J’ai réalisé ces biscuits avec mon presse-biscuit offert par mon partenaire Williams-Sonoma que je trouve pratique car ils permettent d’être garnis de chocolat, salidou, lemon curd, confiture, etc… Pour l’Eid il y a ...
Lire la suite...Biscuits fondants à la maïzena, et confiture d’abricot
Des biscuits fondants à la maïzena que j’ai garni à la confiture d’abricot qui seront les derniers gâteaux pour fêter Eid el fitr et c’est ce que mes filles préfèrent des sablés à la vanille très facile et rapide à préparer et surtout sans chichi. Biscuits fondants à la maïzena, confiture d’abricot Habituellement je prépare ma pâte sablé avec un jaune d’oeuf ...
Lire la suite...Biscuits sans gluten et sans sucre (recette Keto)
Biscuits sans gluten et sans sucre (recette Keto) Des petits biscuits sans gluten garnis de confiture de framboise aux graines de chia une recette sans sucre saine composée de poudre d’amande, poudre de noisette, oeuf, huile de coco. Dans ma recette j’utilise le monk fruit un ingredient très apprécié aux États-Unis, je sais qu’il est introuvable en France et il ...
Lire la suite...Sablés arabesque au cacao (pâte à brownie)
Des Sablés arabesque au cacao réalisés avec une pâte à Brownie une recette qui ne demande pas une grande technique seulement de mélanger tous les ingrédients dans un saladier, former des boules et façonner les sablés à l’aide d’un emporte-pièce. Sablés arabesque au cacao (pâte à brownie) A la base j’étais partie pour réaliser des brownies pour le petit déjeuner ...
Lire la suite...Recette Brioche moelleuse au sésame
Sur la table de Eid el Fitr il y a toujours une brioche moelleuse aux graines de sésame et anis pour accompagner le thé ou du café du matin de l’Aid, une recette facile et savoureuse. Recette Brioche moelleuse Pour un gain de temps je prépare ma brioche quelques jours que je place au congélateur après refroidissement complet de cette ...
Lire la suite...Konafa au fromage ricotta (ktayef libanaise)
konafa, ktayef, kadaif ou kunafa libanais Konafa, kunafa, ktayef ou encore kdaif est une irrésistible pâtisserie qui nous vient du moyen-orient, de la crème à la ricotta crémeuse enveloppé dans des ktayef et arrosées d’un sirop à base d’eau de fleur d’oranger ajouté à cela une touche finale de pistache grossièrement mixées. Une texture croustillante de l’extérieur et fondante de l’intérieur qui ...
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