Le Zaalouk est une excellente salade marocaine aux aubergines, tomate, ail et huile d’olive. Le tout parfumé aux épices chaudes ! Cette recette facile et incroyablement savoureuse constitue une excellente entrée, accompagnement, apéro-dînatoire ou Mezze. On sert Zaalouk chaud ou froid avec du pain maison ou pain pita. Vous pouvez préparer ce plat de différentes façons. L’aubergine peut être cuite ...

Il n’y a pas de limite aux savoureux plats qu’on peut réaliser avec des aubergines, des recettes aussi savoureuses les unes et les autres que ça soit une caponata sicilienne, en passant par un gratin ou encore une moussaka ou une bonne ratatouille. Les meilleures recettes de l’aubergine pour l’été Saviez-vous que l’aubergine est un fruit ? Bien qu’elle soit ...

Une bonne pizza à la poêle fait maison fine et croustillante aux aubergines rôties et Feta ça vous tente ?? c’est la première fois que je tente une pizza à la poêle mis à part la pizza Lahmacum turque que je réalise souvent. Cette recette est facile et surtout rapide à préparer en moins de 15 minutes votre pizza est cuite ...

Ce pain perdu traditionnel est destiné à utiliser les restes de pain rassis, généralement des tranches de baguettes. Des arômes tels que la vanille, la cannelle sont ajoutés à un mélange d’oeuf, lait, crème et sucre. Le Pain perdu au four à la brioche, blueberries et noix Afin de reproduire le pain perdu classique si le pain rassis n’est pas ...

Cette recette de galette de sarrasin fourré à la duxelles de champignon est excellente pour un dîner de semaine rapide ou un brunch. Une recette qui peut même être préparée à l’avance pour un repas rapide. La garniture a un mélange de saveurs de champignons, ail,  échalote et persil, le tout enveloppé dans une galette de sarrasin. Un délice ! ...

Les pâtes au poulet à la sauce crémeuse sont le repas du soir parfait du milieu de semaine. Un plat réconfortant par excellence ! L’ajout des épinards apporte beaucoup de saveur. Une recette simple et que vous pouvez préparer en moins de 30 minutes, composée de pâtes (fusilli), blanc de poulet coupé en cube, épinards, assaisonnement et crème. Pâtes au ...

La crème renversée est un dessert très populaire dans le monde et surtout en Espagne et en Amérique latine. Il est fait d’une crème pâtissière aux oeufs et cuit dans un bain-marie. Ce dessert a également de nombreuses versions et est très polyvalent, la version du jour est à base de biscuits spéculoos. Crème renversée au spéculoos de Philippe Conticini ...

Aux États-Unis, Thanksgiving est célébré le 4 eme Jeudi du mois de Novembre. Je vous propose depuis quelques années déjà des idées recettes pour le menu de Thanksgiving. Des recettes faciles à la portée de chacun, c’est d’ailleurs le but de cette célébration. Thanksgiving n’est pas une fête religieuse comme le pensent certains, c’est plutôt un moment de partage avec ...