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ailes de poulet au four (marinade à l’américaine)

ailes de poulet au four

ailes de poulet au four

Ailes de poulet au four

Des ailes de poulets cuites au four enrobées d’une délicieuse marinade façon américaine. Pour un meilleur gout, laisser mariner les ailes de poulet 12h.

J’aime tester différentes marinades, j’ai déjà proposé sur mon blog une très bonne marinade pour les pilons de poulet au four. Celle que je vous propose aujourd’hui est composée entre autre de cassonade ce qui lui donne une gout incomparable.

Et cette recette me vient de notre chère Ricardo, qui ne fini pas de nous régaler les papilles avec ses recettes.

Le samedi soir on aime bien préparer une bonne pizza maison accompagnée d’ailes de poulet au four, sans oublier la sauce barbecue (BBQ) qui est le must.

ailes de poulet au four à l’américaine

ailes de poulet au four à l’américaine

Rincer bien et essuyer les ailes de poulet de sopalin

Dans une casserole mélanger tous les ingrédients sauf les ailes de poulet.

Porter à ébullition et cuire 5 minutes en remuant sans cesse. Laisser tiédir.

Dans un grand plat, placer les ailes de poulet. Ajouter la marinade et mélanger bien.

Filmer le plat et placer au frais pendant 12h. Placer la grille au centre du four.

Préchauffer le four à 180 C (350 F). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Placer les ailes sur la plaque au four (les espacer). Cuire durant 20 minutes, retourner les ailes de poulet et poursuivre la cuisson durant 15-20 min ou jusqu’à obtenir une belle coloration.

ailes de poulet

ailes de poulet

Servir aussitôt accompagné d’une bonne salade et d’une sauce barbecue pourquoi pas!!!

Enjoy !

aile de poulet au four 1

4.6 from 5 reviews
ailes de poulet au four (marinade a l’américaine)
Auteur: 
Type de Recette: ailes de poulet
Cuisine: americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 12 ailes de poulet (1 tasse = 250 ml)
  • 60 ml de sauce tomate (1/4 de tasse)
  • 60 ml de vinaigre blanc (1/4 de tasse)
  • 60 ml de cassonade
  • 30 ml d'huile d'olive (1/8 de tasse )
  • 30 ml de poudre de chili
  • ½ c-a-soupe de coriandre moulu
  • 1 c-a-c de cumin
  • ½ c-a-c de sel
  • 1 gousse d'ail hachée (que j'ai remplace par de l'ail en poudre)
Instructions
  1. Rincer bien et essuyer les ailes de poulet de sopalin
  2. Dans une casserole mélanger tous les ingrédients sauf les ailes de poulet.
  3. Porter à ébullition et cuire 5 minutes en remuant sans cesse. Laisser tiédir.
  4. Dans un grand plat, placer les ailes de poulet. Ajouter la marinade et mélanger bien.
  5. Filmer le plat et placer au frais pendant 12h. Placer la grille au centre du four.
  6. Préchauffer le four à 180 C (350 F). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  7. Placer les ailes sur la plaque au four (les espacer). Cuire durant 20 minutes, retourner les ailes de poulet et poursuivre la cuisson durant 15-20 min ou jusqu’à obtenir une belle coloration.
ailes de poulet marinade américaine

ailes de poulet marinade américaine

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À propos Samar

Maman de 2 filles, Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides et économiques. Une cuisine algerienne riche et diversifiée.

27 plusieurs commentaires

  1. Ton plat me titille les papilles ! bonne soirée, bises !

  2. Pour mon prochain pique-nique ! on va se régaler !
    bises
    sicacoco

  3. Hummm ça a l’air délicieux j’adore .

  4. Chouette recette …..

    Par contre NE PAS LAVER LE POULET !!!!!! Regarder les études ….
    https://www.google.be/search?q=ne+pas+laver+le+poulet&ie=utf-8&oe=utf-8&gws_rd=cr&ei=AtfEVIGqCI7jarXigpgJ

    • Bonjour Marc !
      Effectivement je suis au courant qu’il ne faut pas le laver, mais je ne suis pas capable de le cuire sans le laver loll
      Excellente journee
      Samar

  5. Elles donnent vraiment envie.
    Merci

  6. Bonsoir Samar, Au début de l’énoncé de ta recette tu parle de cassonade, à quel moment faut il la mettre et quelle quantité ? Merci

  7. Coucou Samar 🙂

    Mmmm !! c’est fou comme j’aime les recettes à base de poulet lol Et surtout quand je vois des morceaux aussi bien dorés 🙂 Cette marinade doit être à tomber !! c’est tout à fait le genre de recette dont je raffole.

    Ici nous avons très froid, pour l’instant il n’y a pas de neige mais ça risque d’arriver !

    Bonne journée
    A très bientôt
    Gros bisous

  8. Juste délicieuse ces petites ailes , chez nous aussi saMedi soir c’est pizza , inchAllah la prochaine fois je l accompagnerai de tes petites ailes . Tu es a l honneur aujourdhui sur mon blog, ta recette de mouskoutchou est parfaite, merci ma belle

  9. Et bien, ça m’a l’air très très bon. La viande marinée est souvent bien plus savoureuse.
    Merci ma belle
    bises

  10. un superbe plat et une bonne marinade en plus les ailes sont biens dorées parfait
    une excellente soirée
    guy

  11. préparé comme ça je suis preneuse, ça m’a l’air super bon

  12. trop beau ton plat j adore meme si papa n aime pas je me ferai ce petit plaisir quand oussem sera a la maison

  13. hummmmmmmm ça donne envie et si mr loloche voyait ça : je pense que je serai bonne pour aller en cuisine 🙂 c’est dorer et ça doit croustiller à souhait ma samar 🙂
    gros bisous
    loloche

    • coucou loloche !
      hhhhh ne lui montre surtout pas alors mdrrrr maman est plus tranquille que toi car papa n’aime pas du tout le poulet 🙂
      grosse bise

  14. hummm, j’adore, bisous

  15. La couleur est déjà très attirante et en lisant la recette je me dis qu’il faut la faire.
    Bon après-midi, FLaure

  16. ohlalal ça fait trop envie!!!! gros bisous ma belle

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