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Boissons-Desserts

Tiramisu pommes caramélisées et spéculoos

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Tiramisu pommes caramélisées et spéculoos Un dessert irrésistible avec des saveurs italiennes un tiramisu pommes caramélisées parfumées à la cannelle et spéculoos. Je rajoute du jus d’orange en fin de cuisson des pommes afin de réserver le sirop qui servira à imbiber les spéculoos. J’ai préféré présenter le tiramisu dans de petites coupelle mais on peut choisir des verrines ou verres, les ...

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Recette Crème aux oeufs selon Conticini

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  Recette Crème aux oeufs au caramel liquide selon Conticini Une délicieuse recette de crème aux oeufs au caramel liquide méga gourmande qui nous rappelé notre enfance, parfumée à la vanille une explosion de saveur en bouche, je prepare souvent les crèmes desserts et flans aux oeufs pour le dessert car mes filles en raffolent et puis ça évite les desserts ...

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Chocolat chaud à la cannelle recette de Felder

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Chocolat chaud à la cannelle caramélisée L’hiver est la période idéale pour préparer un bon chocolat à la cannelle caramélisée une recette de Christophe Felder ultra gourmande avec du chocolat de bonne qualité de mon partenaire Albey. Du chocolat chaud riche en saveur parfumé à la cannelle caramélisée et vanille que j’ai surmontée de crème chantilly maison. Felder caramélise au préalable le ...

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Jus de pamplemousse et bienfaits

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Jus de pamplemousse / cocktail d’agrumes Il y a quelques jours mon mari nous a apporté des fruits principalement oranges, pamplemousse et oranges sanguines j’ai donc eu l’idée de préparer un jus de pamplemousse ou plutôt un cocktail d’agrumes sans alcool biensure. Les agrumes sont riches en vitamine le pamplemousse en particulier est une source de vitamine et un bon ...

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Crèmes au citron et chocolat blanc

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Crèmes au citron et chocolat blanc Après une semaine sur le thème du chocolat, on revient avec de petites douceurs des petites crèmes au citron et chocolat blanc j’aime le petit goût acidulé qu’apporte le citron mais je rajoute toujours un peu de jus d’orange une astuce de ma mère. J’avais déjà proposé de petites crèmes à l’orange, mais cette fois-ci ...

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