Comment preparer un Thé Glacé

the glace citron menthe 1

Comment preparer du thé glacé

Avec ces grosses chaleurs rien de mieux que de bonnes et rafraîchissantes boissons glacées, sans oublier le thé glacé que je prepare depuis des années et je consomme le soir. Je ne rate aucune occasion d’acheter du thé que ça soit the vert, rouge, a base d’agrume ou encore thé aux fruits. L’été j’utilise surtout du thé fruité et puis souvent je rajoute des fruits de saison pour plus de saveurs et pourquoi pas quelques feuilles de menthe fraîche et des rondelles de citron.

J’ai toujours apprécié le thé depuis ma tendre enfance une légère préférence pour le Thé rouge que je consommais chaque jour à longueur de journée en Égypte.

Le thé glace est né aux états unis en 1900 durant une journée de grosses chaleur dont le vendeur a décidé d’ajouter des glaçons à son thé.

Alors comment preparer le thé glacée il y a des choses à éviter :

Ne pas laisser infuser le thé trop longtemps dans l’eau (5 minutes sont suffisantes) afin d’éviter  :

  • Verser votre thé dans un pichet en verre.
  • Utiliser une cuillère en bois pour mélanger le thé.
  • Laisser refroidir votre thé à température ambiante avant de placer au frais.
  • Ne pas ajouter le sucre dans le thé glace mais dans le thé encore chaud.
  • Et enfin n’utilisez pas l’eau du robinet.
  • Il est preferable d’infuser le thé dans de l’eau froide durant 1 a 2 heures, mais je préfère l’eau chaude parcontre en laissant infuser 5 minutes seulement.

 

Comment preparer un Thé Glacé

Comment preparer un Thé Glacé

 

Porter l’eau à ébullition (utiliser de l’eau filtrée ou en bouteille). Éteindre le feu et ajouter les sachets de thé.

Laisser infuser 5 minutes (il est important de ne pas laisser infuser trop  longtemps les sachets de thé).

Presser délicatement les sachets de thé afin d’en extraire tout le liquide et les retirer. Laisser le thé refroidir complètement à température ambiante.

Entre temps si vous aimez le thé sucré mélanger le miel à l’eau chaude (1 tasse) et bien incorporer. Réserver.

Dans un pichet verser les glaçons et les rondelles de citron. Verser ensuite le thé refroidit ainsi que le mélange eau-miel.

Remplir les verres de glaçons. Décorer de feuilles de menthe fraîches et verser le thé glacé.

Enjoy !

Comment preparer un Thé Glacé

Comment preparer un Thé Glacé

5.0 from 2 reviews
Comment preparer un Thé Glacé
Auteur: 
Type de Recette: Boisson
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 6 sachets de thé saveur au choix
  • 8 tasses d'eau chaude
  • 1 citron coupé en rondelle
  • quelques feuilles de menthe
  • Pour les personnes qui consomment du thé glacé sucré :
  • ¼ c-a-c de miel
  • 1 tasse d'eau chaude si on utilise du miel
  • glaçons
Instructions
  1. Porter l'eau à ébullition (utiliser de l'eau filtrée ou en bouteille). Éteindre le feu et ajouter les sachets de thé.
  2. Laisser infuser 5 minutes (il est important de ne pas laisser infuser trop longtemps les sachets de thé).
  3. Presser délicatement les sachets de thé afin d'en extraire tout le liquide et les retirer. Laisser le thé refroidir complètement à température ambiante.
  4. Entre temps si vous aimez le thé sucré mélanger le miel à l'eau chaude (1 tasse) et bien incorporer. Réserver.
  5. Dans un pichet verser les glaçons et les rondelles de citron. Verser ensuite le thé refroidit ainsi que le mélange eau-miel.
  6. Remplir les verres de glaçons. Verser le thé glacé. Décorer de feuilles de menthe fraîches.
 

le the glace 1

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23 plusieurs commentaires

  1. Coucou, j’ai la chance de déguster du thé glacé chez une amie, c’est toujours très agréable, je devrais y penser, merci à toi et bravo également pour tes photos ! Bon dimanche

  2. Merci pour cet article, j’attends avec impatience le retour du soleil pour pouvoir faire du thé glacé 🙂

  3. Une recette bien rafraichissante ma petite Samar, mais avec le temps que nous avons en ce moment c’est du thé chaud vois -tu qui fait du bien. 😉 je note en cas de canicule. Bisous

  4. Super pour l’été, je note !

  5. Coucou Samar 🙂

    Aujourd’hui c’est d’un thé bien chaud que nous aurions besoin lol il fait froid, il pleut… beurk ce temps !
    Mais ce délicieux breuvage sera fort apprécié dès que les températures auront remonté, il sera également le bienvenu pour tous ceux qui feront le ramadan 😉

    Bonne journée
    A bientôt
    Gros bisous

  6. Une bonne boisson bien fraîche, idéale pour l’été ! Merci pour tes explications, le thé glacé maison est bien meilleur que celui que l’on peut acheter.

  7. Peux tu nous envoyer du soleil s’il te plaît???
    Ici il pleut sans discontinuer depuis 4 jours et mon jardin est inondé!!!
    En tout cas ton thé glacé me plaît quand même car j’adore ça!!
    gros bisous

  8. Voilà de quoi se rafraîchir avec plaisir ! bonne journée à toi, bisous, Samar !

  9. Il fait un temps exécrable chez moi, mais je prendrai bien quand même un verre de ton thé glacé, il est superbe bises

  10. j’en boirai bien un verre !!
    bizzz

  11. merci pour cette boisson bien rafraîchissante ! bisous

  12. Bon vue la météo pourri en France on attendra pour le thé glacer mais merci pour la recette
    bises

  13. Une boisson bien rafraichissante pour l’été, qui c’est déjà installé chez nous, bisous Samoura

  14. je note pour le cas ou la canicule reviendrais, mais pour l’instant vu les température je bois mon thé bien chaud!!!! gros bisous ma belle
    ps: si ça t’intéresse j’organise un concours gourmand avec plein de douceurs a gagner: http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/2016/05/40-ans.html

  15. Oh oui moi aussi j’adore le thé glacé. En ce moment c’est un thé vert papaye, ananas, framboise, pétale de mauves et de rose. Je prends volontiers un verre du tien au passage : Tchin !!! Bisous

  16. merci pour cette recette!

  17. que du froid et de la pluie chez nous 😉

  18. J’adore le thé glacé, je mets ta recette de côté, merci pour le partage, bisous.

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