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Ghribia a la noix de coco / Gateau sec algerien

Bonjour tout le monde !

Des gateaux secs algeriens tres faciles à preparer j’ai nommé Ghribiya ou Ghribia à base de noix de coco et parfumés au zeste de citron. Je les avais préparé pour une amie qui voulait découvrir les gâteaux algériens. Elle a adoré et les a trouvé so yummy :). Son mari lui a même demandé la recette :).

Des gateaux secs rapide à réaliser avec une cuisson de 10 min. Donc à vos fourneaux 🙂

ghribia-noix-de-coco.jpg

On aura Besoin

 

– 260 gr de semoule fine
130 gr de noix de coco
– 125 gr de sucre glace
– 1 sachet levure chimique
– 1 sachet sucre vanillé
– 75 gr de margarine fondue (j’ai utilisé du beurre)
– 2 oeufs
– Le zeste d’un citron

Déco:
– Sucre glace

ghribia-gateau-sec.jpg

Instruction

1. Commencer par mélanger tout les ingrédients secs (la semoule, le sucre, le sucre vanillé, la noix de coco, la levure
chimique et le zeste de citron.

ghribia-noix-de-coco4.jpg

2. Faire fondre la margarine (beurre), laisser refroidir avant d’ajouter les oeufs, mélanger.

3. Ajouter aux ingrédients secs et bien incorporer. (Si la pâte est collante ajouter un peu de semoule).

4. Façonner de petites boules de la taille d’une noix, les rouler dans le sucre glace et et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.


ghribia-noix-de-coco6.jpg

5. Cuire environ 10 minutes dans un four préchauffé à 180° C (350 F).

 


a

Source : Ranouza

 

Pour d’autres idées de Gâteaux algériens consulter l’index

Gateaux Algeriens pour l’aid El-Fitr 2013

recap

 

Enjoy !

 

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29 plusieurs commentaires

  1. Je viens de retomber sur ces petites merveilles :p

  2. Trop bien ces biscuits et ça tombe bien puisque j’ai pas mal de noix de coco et la recette me semble très facile, alors je n’ai pas d’excuse! Bisous ma belle.

  3. Très jolis gâteaux! C’est très sympa!

  4. Un délice, j’adore, bravo Samar, bises.

  5. Salem Aleyki,

    effectivement des douceurs facile a faire et surtout délicieuses !! parfaites pour le  Ramadan .bsaha ftourek lahbiba

    bisous

  6. Ils sont superbes et bien délicieux.
    Bravo.
    Bonne soirée

  7. Top beau ces petits gateaux…J’adore

    Bisous

  8. hummm je ne connais pas mais ça donne envie bises

  9. avec de la noix de coco , trop bon !

  10. oh ils ressemblent à des amaretti!

  11. Humm je prendrais volontiers le thé ou le café en ta compagnie, bien gourmands tes biscuits 🙂 bises et bonne soirée !

  12. bonjour mon aminaute , dsl j’étais sans internet depuis lundi soir (suite aux orages) j’adore ces petits gâteaux et les tiens sont méga appétissants:-) , bises ensoleillées mon aminaute!!!

  13. avec ce petit goût citronné !!!ça doit être fameux!

    bises

    sicacoco

  14. très gourmands…Hier, j’ai testé une des tes recettes sur mon blog. Biz

  15. Bien délicieux ces petits gateaux , je t’en chipe 1 🙂 bizz Samar

  16. Coucou ourtynette cheriiiii !

    Tu sais quoi je connais toutes les sortes et je n’ai ni gouté ni fait mdrrrrr !!!

    C’est pas trop sec ?

    ils sont top macha Allah !

    bisou bisou 

  17. Miamm! trop bon ces gâteaux!

     

  18. Coucou Samar !!!

    J’ai déjà eu l’occasion de déguster ces petits gâteaux et c’est vraiment délicieux !!! Servis avec un bon café, c’est parfait 🙂

    J’imprime la recette, il faudra que je teste !!! 

     

    Bonne journée

    Gros bisous et à bientôt

  19. 1 quoi de sucre vanillé et 1 quoi de levure ?

    Elle me plaît bien encore cette recette. J’attend ta modif pour la copier et puis … l’essayer !

  20. je m’invite pour le ftor avec un bon thé j’aime trop !! miammmmmm bsahtkom bossa

  21. Des petits biscuits Samar qui ont tout pour me plaire! miam! bises et belle journée

  22. coucou samar bediti bel gateau ta3 el 3id ya chatra , yatik el saha techehi , saha ftourek

  23. ça me semble délicieux ! Bises

  24. Je t’en piquerais bien un ou deux…

  25. Qu’ils sont mimi !!! Je t’en pique un avec mon ti café. Bises

  26. je les adore ceux là! merci samar pour ta recette!

  27. Coucou Samoura,

    je n’ai jamais testé gribia avec la noix de coco! ça doit être un délice surement bravo! La semaine prochaine sera didié aux gâteaux lol ! je n’ai pas encore décidé, a vrais dire j’hésite hihi! :)Grosse bise hbiba et saha ftorkoum 

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