Rillettes de thon & tomates séchées
Rillettes de thon
Une entrée facile et surtout très appétissante que je vous propose aujourd’hui une recette de rillettes au thon, une fraîcheur qu’on peut proposer lors d’un apéritif ou un buffet une recette express que j’ai préparé avec du fromage Philadelphia et pour ajouter plus de goût, j’y ai mis des tomates séchées à l’huile d’olive, que j’ai préalablement mixée et saupoudré le tout de Cayenne. Un goût très agréable et frais.
Je réalise souvent des recettes de Rillettes cela depanne surtout quand je reçois des amis je peux vous assurer que des entrées de ce genre épatent les convives, servis avec une tranche de pain grillées ou comme moi des Blinis maison à la tomates séchée. J’avais deja propose une version de rillettes au thon et mascarpone qui est tout aussi délicieuse. Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
1. Égoutter et émietter le thon à l’aide d’une fourchette. Mixer les tomates séchées.
2. Ajouter le fromage, le jus de citron, tomates séchées, le sel et le poivre et mélanger le tout.
3. Ciseler la ciboulette et l’incorporer à la préparation. Saupoudrer de poivre de Cayenne.
4. Réserver au frais pendant quelques heures.
Servir avec des tranches de pain de compagne ou comme moi avec des Blinis.
Rillettes de thon
Ingrédients
- 150 g de St Moret Philadelphia
- 140 g de thon
- 1 botte de ciboulette
- 1 c-a-soupe de jus de citron
- Sel poivre au goût
- un soupçon de Cayenne facultatif
- 2 tomates séchées à l'huile d'olive facultatif
Instructions
- Égoutter et émietter le thon à l'aide d'une fourchette. Mixer les tomates séchées.
- Ajouter le fromage, le jus de citron, tomates séchées, le sel et le poivre et mélanger le tout.
- Ciseler la ciboulette et l'incorporer à la préparation. Saupoudrer de poivre de Cayenne.
- Réserver au frais pendant quelques heures.
- Servir avec des tranches de pain de compagne ou comme moi avec des Blinis.
Enjoy !
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L’ajout de tomates séchées me plait beaucoup ! Au fait, je ne me suis pas inscrite sur la page dédiée, j’oublie à chaque fois, mais tu peux compter sur moi normalement pour la ronde menthe 😉
pas de soucis Corinne !
je viens de t’ajouter a la liste a tres vite 🙂
bise
C’est exactement ce qu’on aime mangé en ce moment!Avec des petits toasts ou du pain frais c’est un délice!bises Samar
Elles sont extras ces rillettes, bien fraîches, ce doit être un pur délice, idéal pour les apéros d’été, bises.
Chouette recette pour démarrer (enfin !) l’été 🙂
De déiicieuses rillettes pour des tartinades, Bises
Mmmm c délicieux
mercii 🙂
On aime beaucoup les rillettes à la maison et avec les tomates séchées, ça doit être encore meilleur et plus parfumé. Bisous
superbe ces rillettes avec une bonne tartine grillée pour l’apéritif ici toujours ce superbe temps
excellent après-midi
J’adore la rillettes de thon super idée d’ajouter des tomate sèche
bises
un pur délice
j’adore
bises
Sympa et bienvenues ces rillettes !
bises
sicacoco
Très sympathiques ces rillettes !
C’est bon ça on ne trouve pas de tomates séchées par ici je vais voir si ça peut se faire. C’est la pleine saison
c’est facultatif on peut les retirer
Hmmmm tu m’invites quand ^^