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Un poulet aux olives, champignons et carottes délicatement parfumé au thym et au laurier, nappé d’une sauce onctueuse légèrement réduite, liée en fin de cuisson avec un peu de maïzena. Une recette à servir telle quelle avec des pommes de terre, ou, comme le faisait ma mère, en garniture de bouchées à la reine en…
Cette recette de cachir au poulet, façon mortadelle maison, est d’une simplicité déconcertante : peu d’ingrédients, mais beaucoup de goût. Parfaite glissée dans un sandwich avec quelques cornichons pour un déjeuner rapide, elle trouve aussi naturellement sa place sur la table du Ramadan. Cachir fait maison, Mortadelle au poulet Hallal Si on m’avait…
Peau croustillante, chair ultra tendre et saveurs ensoleillées… ce poulet rôti au citron vert et à la coriandre est la recette parfaite pour un dîner rapide, parfumé et plein de fraîcheur, sans quitter sa cuisine Il y a des recettes simples qui ont ce petit quelque chose en plus, celles qui embaument la cuisine dès…
Le poulet teriyaki fait partie de ces grands classiques japonais qui ont conquis la planète. Avec son délicieux équilibre entre le sucré et le salé, et sa chair tendre et juteuse, il met tout le monde d’accord… même les palais les plus difficiles. Poulet Teriyaki maison Direction l’Asie avec cette recette de poulet teriyaki maison,…
Envie d’un plat réconfortant, rapide à préparer et qui plaît à toute la famille ? La tarte au poulet est la recette parfaite. Croustillante à l’extérieur, fondante et généreuse à l’intérieur, elle se décline à l’envi selon ce que vous avez sous la main. Aujourd’hui, je vous propose une recette de tarte au poulet facile,…
Ces ailes de poulet cuites au four sont croustillants avec une chair tendre et fondante, une façon saine et délicieuse de se régaler ! J’adore les accompagner d’une sauces maison. Une recette très simple et savoureuse composée d’une marinade sucrée salée à la buffalo. Ailes de poulet au Four à la sauce Buffalo Ces ailes…
Ce poulet aux pruneaux, olives, thym et échalotes est une recette qui mêle harmonieusement les saveurs sucrées et salées. C’est un plat généreux, facile à préparer, idéal pour un dîner en famille ou un repas entre amis. À mi-chemin entre la tradition méditerranéenne et les touches sucrées du Maghreb, ce plat est un vrai régal….
Poulet Parmigiana ou encore Poulet parmesan d’origine italo-américain très populaire qui est constitué de 3 couches : des escalopes de poulet panées recouvert d’une sauce tomate et de fromage mozzarella gratiné au four. Un plat rapide et savoureux parfumé au basilic. Escalopes de poulet parmigiana au four Le poulet parmigiana, aussi appelé chicken parmesan, est…
Le poulet piccata est un plat classique italien, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs incroyables. Cette recette, qui mettant en vedette des escalopes de poulet tendres et juteuses et une sauce au citron et aux câpres, est parfaite pour un dîner rapide en semaine ou une occasion spéciale. Poulet piccata Le terme « piccata » vient…
La tarte au poulet et aux champignons est un grand classique de la cuisine française, parfaite pour un dîner convivial, un déjeuner en famille ou même un pique-nique gourmand. Facile à réaliser, économique et déclinable selon les envies, cette tarte salée rencontre un franc succès auprès des petits comme des grands. Tarte au poulet, aux…
Le poulet masala est un plat indien par excellence, apprécié pour sa simplicité et sa saveur délicieuse. Cette recette est un parfait exemple de curry de poulet maison et simple à préparer, qui se marie parfaitement avec du riz basmati, des chapatis, du naan ou même de l’aloo paratha. Poulet Massala Le poulet masala est…
Des Nuggets de poulet (chicken nuggets) sans friture. Une recette saine et sans oeufs parfaite pour les intolérants aux oeufs. Chicken nuggets au four Les nuggets de poulet cuits au four sains sont préparés avec des morceaux d’escalopes de poulet enrobées de chapelure et de parmesan et cuites jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Quoi de…
