Moelleux chocolat au fromage philadelphia | Le Blog cuisine de Samar
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Moelleux chocolat au fromage philadelphia

Moelleux au chocolat et Philadelphia

 

Moelleux chocolat au fromage philadelphia

Aujourd’hui je vous propose un délicieux gâteau moelleux au chocolat, mais pas seulement avec du fromage Philadelphia.


Un moelleux hyper gourmand et si vous êtes fan de fromage Philadelphia vous ne serez pas déçue. Une vraie tuerie ce gâteau, je ne sais pas comment j’ai pu attendre aussi longtemps pour le réaliser.

Ce moelleux est super facile et très rapide à préparer, on peut l’accompagner de crème anglaise  ou d’un coulis de framboise et garnir de quelques fruits rouges. 

Les gâteaux au chocolat j’en raffole et j’en prepare au moins une fois semaine que ça soit pour le goûter ou pour emporter a un pique-nique ou tout simplement autour d’un café entre amies.

Source : Equilibre et gourmandise

 

Moelleux chocolat au fromage philadelphia

Moelleux chocolat au fromage philadelphia

 

 Préchauffer le four à 180°C

1. Fondre le chocolat au bain-marie

 

chocolat1.jpg2- Fouetter le philadelphia avec le sucre, ajouter la vanille et les oeufs et bien mélanger.

moelleux choco philadelphia3. Ajouter la farine, la poudre d’amande et la levure tamisées.

4. Mélanger et ajouter le chocolat fondu.

moelleux choco philadelphia1

5. Verser la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre (22 cm pour moi)

6. Enfourner pour 20 à 25 minutes ou vérifier la cuisson en enfonçant la lame du couteau si elle en ressort sèche c’est cuit.

Moelleux chocolat au fromage philadelphia

Gâteau Moelleux au chocolat et Philadelphia

 

  Accompagner d’une crème anglaise si désiré.

Enjoy !

4.6 from 7 reviews
Moelleux chocolat au fromage philadelphia
Auteur: 
Type de Recette: gateau au chocolat
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 200 g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 150 g de fromage philadelphia
  • 50 g de farine (30 g de farine + 20g de poudre d'amande)
  • 40 g de sucre
  • ⅓ de sachet de levure chimique
  • 1 c-à-c de vanille
Accompagnement :
  • crème anglaise
  • fruits rouges surgelés
  • noix de coco râpée
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Fondre le chocolat au bain-marie
  3. Fouetter le philadelphia avec le sucre, ajouter la vanille et les oeufs et bien mélanger.
  4. Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure tamisées.
  5. Mélanger et ajouter le chocolat fondu.
  6. Verser la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre (22 cm pour moi)
  7. Enfourner pour 20 à 25 minutes ou verifier la cuisson en enfoncant la lame du couteau si elle en ressort sèche c'est cuit.
  8. Accompagner d'une crème anglaise si désiré.
 

 

 

 

Moelleux au chocolat et Philadelphia

Gâteau au chocolat et Philadelphia

 

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103 plusieurs commentaires

  1. Salam Samar,
    Vraiment c’etait pas reussi pour moi. Un peu sec et pateux en meme temps. J’ai peut-etre mis trop de farine ( 50gr). Pas grave !

    • Bonsoir Wahiba
      c’est dommage pourtant c’est une recette qui a ete testée par plusieurs lectrices peut etre qu’il n’etait pas assez cuit car parfois tout dépend des fours pour ma part j’ai mis 30 g de farine et 20 g de poudre d’amande
      Samar

      • Je viens de comprendre. Ma balance ne fonctionne plus donc j’ai mis 5 cuilleres a soupe bombees de farine et en calculant avev mon verre ca fait 70gr. Du coup je serai plus precise et je ferai comme toi. Merci pour le retour.

      • Ohhh je comprends mieux 🙁 c’est vrai que parfois il suffit d’une quantité de trop ou de moins
        Tres bonne fin de semaine Wahiba
        Samar

  2. Coucou
    Jai fait votre gateaux aux chocolat Philadelphia,comme il m’en restée,je sa fait pas quoi en faire ,et je suis tombé sur vote reçette hummm trop trop bon mercî ,esque sa serais possible que je que je mes la photo que j’ai pris sur ma page Facebook merci d’avance
    Flo

    • coucou Flo
      avec grand plaisir mille merci pour la confiance et le gentil retour sur la recette je vous envoie un mail pour m’envoyer la recette
      Au plaisir de vous relire
      Samar

  3. Bonsoir Samar, j’ai moi aussi repris ce soir ta recette sur mon blog après l’avoir vue chez Yumelise : https://cookingjulia.blogspot.fr/2017/12/moelleux-au-chocolat-et-au-philadelphia.html . Super gâteau, il a eu beaucoup de succès ! Merci pour le partage. Bonne soirée 🙂 Bises

  4. Il est à tomber !!! Je l’ai réalisé et franchement il est trop top ! Grand merci pour cette recette qui a fait un carton ! Voici ma réalisation avec le clin d’œil 😉 https://www.yumelise.fr/philadelphia-chocolat-moelleux/

  5. Bonjour,
    J’aurais une petite question svp, j’ai du philadephia saveur chocolat, vous pensez que je devrais modifier la recette un peu ou c’est pareil?! Merci

  6. J’adore la pâtisserie au philadelphia

  7. Adopte moi, et no comment …..

  8. surement nebki ki nekleh jajajajajaajaja

  9. Bonsoir

    J’ai effectué ce gâteaux dans l’après-midi et il est délicieux ! Le Philadelphia remplace le beurre et le gâteau paraît plus léger (sauf côté calorie je pense …. 👌🏼)

    Merci à toi pour cette recette simple et efficace

  10. Il a l’air terrible ton gâteau !

  11. Bonsoir Samar,
    Merci pour cette recette, je l’aie faite aujourd’hui et ma famille s’est régalée, c’est un vrai délice.
    A refaire très prochainement car j’ai des amis qui viennent diner chez moi 😉
    Encore merci et bonne continuation, tu es GENIALE
    Lamia

    • coucou Lamia !
      je suis super ravie que ce gateau ai fait l’unanimité mille merci pour ta confiance et surtout pour ton retour positif sur la recette.
      grosse bise

  12. De retour de vacances, c’est votre moelleux qui accueille. ..!!! Encore merci pour vos recettes gourmandes.

  13. Je ne sais pas si on a le fromage philadelphia,avec quoi on peut le remplacé svp ?

  14. Est ce qu’une ganache au chocolat est trop ou c mieux avec la crème anglaise

  15. Ohhh, il a l’air démon, merci Samar à faire très prochainement, demain quoi

  16. Humm le philadelphia lui donne un goût unique

  17. il a l’air terrible ce gâteau !!
    j’en veux !!!
    bizzz

  18. Je le goûterais bien ton gâteau!!! Il a une bonne « tête »!!!! 😉
    bisous

  19. Coucou Samar 🙂

    Il est tellement appétissant ton gâteau au chocolat !! J’en mangerai bien une part quand viendra l’heure du goûter 😉

    A bientôt
    Gros bisous

  20. Comme il est beau ton moelleux! Ce fromage doit apporter beaucoup de légèreté et de saveur. Bisous et belle journée. Sylvie.

  21. J’aime beaucoup ce genre de gâteau, miam miam!

  22. Samar Samar on va finir par se casser les dents en se laissant tenter par les images sur notre ordi par ta faute! lol . Boussa.

  23. Tu as bien fait de remonter cette recette. A l’époque, j’étais passée à côté. Il a l’air terrible, vraiment. Bises Samar

  24. superbe moelleux et une bonne crème anglaise pour le déguster c’est parfait ici retour de la pluie beurk
    Excellente soirée

  25. Chocolat ??? OK … j’enfile mes tongs et j’arrrrrivveee pour le déguster avec toi !!!!

  26. cest avec gourmandise que je fais mon retour !comme toujours de belle et delicieus erecettes 🙂

  27. Quel délicieux gateau. Bisous

  28. Sans lire le titre et en regardant la photo, j’ai trouvé ton gâteau très moelleux. Et sans doute un régal « riche ».
    Bonne journée, FLaure

  29. un petit rectificatif au sujet de mon commentaire précèdent : j’ai  parlé de mascarpone alors qu’il s’agit du fromage Philadelphia.

  30. Bon gâteau, je l’ai fait vendredi pour l’anniversaire de mon mari. Tout le monde l’a aimé.

    Il est vrai qu’il est moelleux par rapport au fondant habituel mais par contre par rapport au goût, je ne suis pas sûre qu’il soit très différent du fondant habituel sans mascarpone (je pensais que le mascarpone allait ajouter quelque chose au goût!). Par contre l’idée de mettre des fruits telle que la framboise dessus ajoute un goût fruité au gâteau qui le rend encore meilleur.

    Bises à Samar.

  31. Testé publié et dévoré !!!! bisous et merci pour la recette

    bisous

  32. Il est dans le four et ‘ai hâte de le gouter !!!

    bisous

  33. Merci pour cette recette! Je l’ai servi avec un coulis de framboises et de la chantilly maison. Mes invités ont adoré…

  34. wouha trop gourmand

    bonne soirée

  35. j’appelerais plutot ce gateau un FONDANT!!! terrible!! merci!! bonne soirée

  36. Un vrai régal ce gateau et bien gourmand !!! J’en veux

  37. A chaque fois que je vois ce gâteau j’en ai les papilles qui frétillent :-))) Avec ces framboises en plus….. c’est tout ce que j’aime !!!!

    Bisous

  38. Voici un bien jolie gâteau à déguster sans faim !

  39. « Tout vient à point à qui sait attendre » comme dit le dicton. tu as du bien te régaler avec ton gâteau et ta crème dis moi ! bisous

  40. Mummm ce genre de gâteau est toujours un délice miam , j’ai fais la même recette mais avec le mascarpone et c’était trés bon aussi ! tu as bien fait de remonté cette tuerie hihi:)Bisous hbiba

  41. salam’alayki!

    comment vas-tu en ce lundi? tu m’as donnée envie avec ton gateau et sa crème anglaise!!! Allah ya’tek saha!!!! bises

  42. un trés bon gateau en plus au chocolat , j’adore!!! Passe une excellente semaine, bises, Lou

  43. hummm c’est une tuerie ton Moelleux, je l’adoreeee!! bravooooooooo samar!!

    toujours tu me fais saliver devant tes photos!!

    bisous

  44. Une tuerie ce moelleux au chocolat et depuis que nous pouvons trouver du philadelphia facilement maintenant, je m’en sers beaucoup et ça donne du moelleux aux préparations! Bisous et bon lundi à toi.

  45. moelleux, fondant et au chocolat j »adooore si en plus tu y ajoutés une crème anglaise je craque !!!

    des bisous Samar et bon lundi  🙂

  46. Waououou, j’arriiiiiiiiiiiiiiiiive !!! Ah non, mince c’est un peu loin (hihi !!) Bon alors je note dans un coin de mon ordi (la tête n’est pas fiable!!!) Bravo pour ce délice. Bises

  47. irrésistiblement gourmand ce moelleux !!!

  48. Comme il est tentant ce moelleux !

  49. salam hanouna ton gateau ichahi !merci et bon debut  de semaine!

  50. C’est vrai qu’il à l’air délicieux ce gateau. Bonne journée

  51. il doit être tout moelleux ce gateau avec le fromage frais 😉

    bisous loloche

  52. Oh mon dieu, la tuerie de chez tuerie !!!!! Je suis archi fan et je compte bien faire ce délicieux moelleux dès mon retour de vacances, Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!

    Bisous la belle ♥

  53.  il a l’air fondant à souhait…irrésistible miammmmm

    bisous ma belle

  54. Juste parfait ! Miaaaam ! 😀

  55. coucou ma belle! waow! on se demandera pas pourquoi tu as eu une migraine! presque pas de farine all chocolate! et avec la crème anglaise hum! ah c vrai il y a un peu de fruits pour la bonne conscience…lol!il doit être délicieux ça se voit sur la texture sur la photo!merci et bonne soirée!bizzzzz

  56. avec le philadelphia ça doit être trop trop bon ! bises

  57. Ton gâteau à l’air moelleux à souhait! Le philadelphia doit vraiment lui donner une bonne texture! Bravo pour ce beau gâteau. Biz

  58. ravie de lire que tu t’es régalée 🙂

    un grand grand merci pour le clin d’oeil et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l’honneur sur mon blog…

    bizzzzz

  59. huuuuuuuuuuum, une recette a tomber ma chere, j’aime variement ce moelleux, merci pour ce delicieux partage, bisous

  60. Quel superbe gâteau, il est gourmand à souhait 🙂

  61. Ah ben le voilà le bon gâteau au choco pour accompagner la crème anglaise ! lol !!

  62. la glace a la mangue hummmmmmmmmmmmmm

    j adore ce fruit je viens de suite et bonjour les kilosssssssssssss

    bises

    bonne soiree

  63. hummmm j’en prendrais bein un petit morceau

    bonne soirée

  64. ah oui si tu peux m’en servir une part, je vais grâve enjoy!

  65. une tuerie avec ces fruits rouges que j’adoooooore et la crème anglaisr,,,,oh my god  🙂

    superbe présentation lah ysalam yadak

    bizzz alahnina

  66. A tester mais vu que je ne suis pas fan du philadelphia j’ai peur de trop ressentir le gout malgré le chocolat

  67. mmm…la tu me prend par les sentiments!!! je craque devant ces belles photos!! bravoo ma belle

  68. Je vais tester ta recette très prochainement , j’ai du philadelphia!! Bisou, au fait j’ai voté pour ta recette Samar.

  69. Coucou Samar !!!

    Ah !!! le voilà le superbe gâteau au chocolat qui se cachait derrière le bol de crème anglaise……. T’as raison ça doit être une tuerie ce gâteau !!!! en plus avec les petites framboises sur le dessus….. c’est gourmantissime !!! 

    Très bonne soirée !! bisous

     

     

  70. super résultat qui donne envie!

  71. il est magnifique ton gâteau ma belle j’adore !

  72. bonsoir,il est magnifique ton gateau et bien appétissant.bonne soirée bisous

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