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Fait-maison

crème renversée au caramel facile

Une crème renversée au caramel qui nous rappelle notre enfance. Elles sont meilleures que celles du commerce et vraiment simple et rapide à préparer. Une crème renversée renversante 🙂 un dessert très agréable et frais avec cet irrésistible caramel. Personnellement je ne résiste pas longtemps. Une recette que j’ai vu chez mon amie Asma du blog dans ma modeste cuisine, ...

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confiture de lait maison

   Dulce de leche ou confiture de lait, une recette très simple à base de lait concentré sucré. Pour cela il y a  2 méthodes : cuisson à la cocotte ou casserole et cuisson au four. Une troisième méthode à base de lait et de sucre, qui est un peu plus longue et dont il faut surveiller la cuisson continuellement ...

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Glace au Nutella (sans sorbetière )

  Bonjour tout le monde ! Une délicieuse  crème glacée au nutella, j’avoue avoir été confuse en rédigeant mon article car souvent je trouve la nutella et d’autres fois le nutella, bon alors j’ai optée pour le nutella car ça sonne mieux à l’oreille :). Bref ! je sais que certaines personnes ne consomment pas le nutella et je dois ...

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frozen yogurt aux myrtilles / Yaourt glacé

Bonjour tout le monde ! Frozen yogurt ou Yaourt glacé a fait son apparition en Nouvelle-Angleterre, aux Etats-Unis. Des années plutard, Brigham’s, une chaîne de crème glacée, située à Boston a créé le premier yogourt congelé emballé. Une glace légère et fruitée, je l’ai preparé sans sorbetière s’il vous plait . Cette glace à base de yaourt grec ou bulgare est ...

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Crème mousseline

Bonjour tout le monde ! On continue sur le gâteau d’anniversaire de ma fille, et aujourd’hui on passe au fourrage de la génoise avec une crème mousseline bien onctueuse. C’est une crème pâtissière à laquelle on ajoute du beurre en pommade, il est important que le beurre et la crème pâtissière soient à la même température, donc après avoir préparé notre crème ...

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