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Granola maison aux fruits secs

Granola maison aux fruits secs

Granola maison aux fruits secs

Depuis le début de l’année scolaire je teste différentes recettes de Granola maison ainsi que les barres de Granola vu que mes filles ont repris leurs activités sportives et qu’elles en consomment  mais je trouve les barres énergétiques trop sucrées à mon goût.

Le Granola maison est facile à préparer et on peut varier selon le goût j’ai choisi du granola aux fruits secs, on peut y ajouter des raisins secs, des cranberries les amandes, noisettes, noix de coco etc… en plus d’être meilleur que celui du commerce. Je l’ajoute à mon yaourt nature et mes filles commencent à prendre exemple sur moi pour leur goûter. Il se conserve bien pendant plusieurs semaines.

Le principe du Granola maison est vraiment simple on choisi les fruits secs au goût cranberries, pruneaux, dattes ou encore des abricots, ainsi que les flocons d’avoine et les graines que ça soit gaines de lin, pavot, sésame ou courge. On y ajoute de l’huile : olive, tournesol ou de coco etc.. et bien entendu le liquide sucrant tel que le sirop d’agave, miel, sirop d’érable etc… j’ai pour ma part fait un mélange de sirop d’agave et sirop d’érable.

N’hésitez pas à rajouter des épices à votre Granola telle que la cannelle ou épices à pain d’épices, vous pouvez en faire un cadeau gourmand pour les fêtes qui approchent à grand pas.

Conservation du Granola :

Ce granola se conservera facilement 3 semaines dans une boite hermétique. Pendant la cuisson il faut surveiller et à mélanger de temps en temps délicatement. A la sortie du four le mélange sera mou ce qui est tout à fait normal, il durcira en refroidissant.

Granola maison aux fruits secs

Granola maison aux fruits secs

Préchauffer le four à 150 C, mélanger dans un saladier tous les ingrédients secs et ajouter les ingrédient liquides.

Mélanger bien à l’aide d’une cuillère en bois afin d’incorporer tous les ingrédients si vous aimez le cannelle vous pouvez ajouter 1 c-a-c ou du gingembre en poudre ou encore les 4 épices à pains d’épices.

Étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé  si elle est assez grande ou 2 plaques.

Enfourner pour 15 minutes, mélanger à l’aide d’une cuillère en bois délicatement.

Remettre au four pour 15 minutes.

A la sortie du four laisser refroidir avant de conserver ou de deguster.

Enjoy !

Granola maison aux fruits secs

Recette Granola maison aux fruits secs croustillant

5.0 from 5 reviews
Granola maison aux fruits secs
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Granola
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 300 g de flocon d'avoine
  • 40 g de cranberries
  • 40 g de raisins sec blonds
  • 30 g de noix de coco râpée
  • 160 g de fruits secs j'ai pris des amandes et noisettes
  • 50 g d'huile de coco ou de tournesol
  • 70 g de sirop d’érable
  • 2 c-a-soupe de sirop d'agave
  • 1 c-a-c de cannelle
Instructions
  1. Préchauffer le four à 150 C, mélanger dans un saladier tous les ingrédients secs et ajouter les ingrédient liquides.
  2. Mélanger bien à l'aide d'une cuillère en bois afin d'incorporer tous les ingrédients si vous aimez le cannelle vous pouvez ajouter 1 c-a-c ou du gingembre en poudre ou encore les 4 épices à pains d’épices.
  3. Etaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé si elle est assez grande ou 2 plaques.
  4. Enfourner pour 15 minutes, mélanger à l'aide d'une cuillère en bois délicatement.
  5. Remettre au four pour 15 minutes.
  6. A la sortie du four laisser refroidir avant de conserver ou de deguster.
 

 

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30 plusieurs commentaires

  1. Bonjour;

    Bravo pour la recette … ça a l’air très apetissant.

    Sinon, question: si je devais remplacer les sirops par le miel… combien la quantité de miel???

    Merci.

  2. Coucou samar,
    Merci pour cette merveilleuse recette. Le fait maison c’est quand même autre chose que ce qu’ on trouve dans les commerces ! Vos granola sont délicieux 😋 mon fils de 7 ans c’est régalé hier soir en en mettant dans son fromage blanc et mon mari les a mangé dans le lait ce frmatin 😋
    Miam miam, merci !!!!
    Bisous
    Francesca

    • coucou Francesca
      un grand merci pour la confiance je suis contente que le fiston se soit régalée on est toujours contents quand nos enfants apprécient le fait maison 🙂 et c’est bien meilleur que ceux du commerce c’est clair
      Je vous souhaite une bonne fin d’année
      bise

  3. il faudrait vraiment que je teste!!
    bonne journée

  4. rien de tel que le fait maison ! bises s

  5. un joli granola bien vitaminé
    excellente journée bises

  6. Super, ça doit être bon et tellement meilleur que ce que l’on trouve dans le commerce. Bonne soirée, bisous <3

  7. Plus sain que ceux du commerce, ça me tente 😍😍😘😘

  8. On ne mange que ça les matins chez nous j’en fais chaque dimanche pour toutes la semaine
    Bisous

  9. De mon temps on ne faisait pas de granola, tout du moins chez moi alors je n’ai jamais eu l’habitude d’en manger. C’est dommage car je sens que c’est très bon mais au petit déjeuner je suis vraiment très classique : café, pain ou brioche et un jus de fruit. Je ne mange jamais autre chose !!
    Pour les enfants et ados, c’est super de leur en faire et leur donner cette habitude bien saine. Ca leur fait faire le plein d’énergie ils en ont besoin ! bravo ma samar.
    PS : je t’ai fait un petit mot sur messenger. gros bisous Samar !!

    • coucou Claudine
      C’est vrai que maman c’est pareil son petit café lui suffit 🙂 moi je prends un bon petit déjeuner bien consistant qui me permet de tenir
      gros bisous <3

  10. C’est justement ce que je comptais faire ce we … Hyper appétissante ton affaire !!!

  11. Je note dans mon carnet !! j’adore !
    bisous
    sicacoco

  12. pour un petit déj, de bon matin

  13. Coucou, voilà un granola très gourmand. Mes enfants ne sont pas fans de raisins secs mais moi je me laisserais bien tenter
    Bises

  14. parfait pour un bon ptit dèj
    bises

  15. Un beau granola !! C’est tellement meilleur fait maison ! Bises

  16. Superbe ta recette pour un petit déjeuner sain J’adore avec tous ces fruits secs bisous

  17. J’adore les granola maison on ne mange que ça à la maison
    Bonne journée
    bises

  18. Énergétique et délicieux surtout fait maison c’est bien meilleur que ceux du commerce, ton granola donne envie j’adore aussi dans le yaourt!! Bisous Samar , bonne journée 😘

  19. Salam aleikoum ma Samar. ..Comment vas tu depuis ce temps? …et les filles?…pas mal cette recette de granola que je vais essayer…même si je ne fais pas souvent de commentaires je suis pratiquement tous les jours sur ton blog qui m’enchante toujours autant. ..
    gros bisous hanounti ainsi qu’à tes filles. ..lilou

    • coucou ma Lilou
      je vais bien je te remercie j’espère qu’il en est de même pour toi et ta petite famille merci de prendre de mes nouvelles ça me va droit au coeur !
      je t’embrasse très fort <3
      Samar

  20. idéal pour faire le plein d’énergie ! bises

  21. C’est sûr que ce mélange « maison » doit être bien plus sein, sans conservateurs et autre joyeusetés que celui que nous pouvons acheter tout fait. Merci de cette astuce.

  22. Un granola vraiment appétissant!
    biz

  23. j’adore les granolas, j’en fais très souvent!!!! bisous

  24. j’aime bien le granola maison je trouve que ça cale bien jusqu’à l’heure du déjeuner.
    bizzz

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