Les truffes au chocolat noir café Ah la saison des mignardises et pâtisseries au chocolat est belle et bien là ! des truffes au chocolat, les sablés, des biscuits de Noël vont défiler sur la toile durant tout le mois de décembre pour le plus grand bonheur de tous, sans oublier les buches ainsi que le fameux pain d’épices. L’an ...

Beignets légers facile au sucre Si je dois vous conseiller une recette de beignets au sucre c’est bien celle-ci. Je les avais aperçu chez ma chère Sissi, aussitôt vus aussitôt fait. Elle m’avait certifié qu’ils étaient super bons et même le lendemain ils restent moelleux. Une recette de beignets légers facile et moelleux, ah mais cette fois pas de recettes ...

Le Lemon Curd ou crème au citron Pour le biscuit roulé que j’avais préparé il y a quelques jours, je l’ai fourré de lemon curd. J’ai déjà proposé une recette  de Crème au citron (lemon curd) sur mon blog qu’on fait cuire au bain-marie, mais j’aime tester d’autres recettes. Le Lemon curd est facile à réaliser et s’utilise pour fourrer les ...

Jus d’avocat facile Un jus d’avocat ou plus simplement un milk shake avocat et amandes, une recette facile pleine de vitamine. Au Maroc on le sert dans les cafés et est aussi grandement consommé durant le mois de ramadan. On peut y ajouter des dattes,  je peux vous dire que c’est un bon énergisant naturel. Je vous recommande ce jus ...

 Jus de fruit exotique  Rien de mieux qu’un bon jus maison pour bien démarrer la journée. Ma fille Lylou adore en boire le matin s’est devenue une habitude chez elle. Surtout avec ces belles journée, faut dire que l’hiver a été extrêmement long cette année, et je suppose que c’est le cas pour tout le monde. Les beaux jours sont ...

    recette caramel au micro-onde En préparant un dessert que j’affectionne particulièrement je me devais de l’accompagner de caramel pour plus de gourmandise :), et en recherchant une recette de caramel facile et rapide à préparer je tombe sur la vidéo de 750 g. Un caramel inratable, habituellement je le prépare de façon traditionnelle sur le feu, mais étant ...

Recette pâte brisée facile en image Une pâte brisée très simple que je fais depuis longtemps, une base pour mes tartes aux pommes, tarte au citron etc.. tartelettes. Je n’ai jamais pensé à la publier mais vu qu’on me dit souvent qu’elle est super bonne alors j’ai pensé à prendre des photos étape par étape sur la réalisation de cette ...

 Tarte au citron meringuée facile    La tarte au citron meringuée est un classique de la cuisine française, celle de ma mère était la meilleure toute personne qui y goutait en redemandait !. Elle rajoutait du jus d’orange pour moins d’acidité car je trouvais que le lemon curd était trop acide à mon gout. Et dans la meringue elle ajoutait quelques ...