Accueil » cuisine du monde » Crevettes a l’ananas et lait de coco

Crevettes a l’ananas et lait de coco

Bonjour tout le monde !

Avec le retour du soleil on a envie de manger léger et rapide surtout afin de profiter du beau temps tant qu’il est encore présent.

Si comme moi vous appréciez le sucré-salé alors vous allez adorer ces crevettes au lait de coco et a l’ananas. Une explosion de saveur en bouche.

Une recette dénichée chez ma chère Lolo, des photos qui m’ont mis l’eau à la bouche et je n’ai pas hésité à le préparer  en plus d’être délicieux c’est super simple.

J’ai accompagné ces crevettes à l’ananas et lait de coco de riz brun. Un repas sain et léger !!!

Pour ne rien rater, inscrivez-vous à la newsletter

[wysija_form id= »4″]

Crevettes a l'ananas et lait de coco

Crevettes a l'ananas et lait de coco

 

Faire chauffer de l’huile d’olive ou de sésame. Ajouter le curry et et le curcuma et faire revenir 3 minutes tout en remuant.

Crevettes a l'ananas et lait de coco

Verser le lait de coco tout en remuant et laisser épaissir la sauce.

Crevettes a l'ananas et lait de coco

Ajouter les ananas en cube ainsi que les crevettes. Cuire a feu vif durant 5 minutes ou jusqu’à cuisson des crevettes.

Crevettes a l'ananas et lait de coco

5.0 from 4 reviews
Crevettes a l'ananas et lait de coco
Auteur: 
Type de Recette: entree
Cuisine: exotique
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 2
 
Ingredients
  • 300g de crevettes crues (surgelées)
  • 200 ml de lait de coco
  • 1 oignons
  • 4 CàS d’ananas au sirop en morceaux
  • 1 CàC de curry
  • 1 CàC de curcuma
  • 1 CàS d’huile d’olive
  • 2 poignées de graines de sésame blond
  • coriandre fraiche ciselée
  • Huile d'olive ou huile de sésame
Instructions
  1. Faire chauffer de l'huile d'olive ou de sésame. Ajouter le curry et et le curcuma et faire revenir 3 minutes tout en remuant.
  2. Verser le lait de coco tout en remuant et laisser épaissir la sauce.
  3. Pendant ce temps décortiquer les crevettes (je garde la queue)
  4. Ajouter les ananas en cube ainsi que les crevettes. Cuire a feu vif durant 5 minutes ou jusqu’à cuisson des crevettes.
  5. Parsemer de graines de sésames ainsi que de coriandre fraiche ciselée.
Notes
J'ai accompagné ces crevettes de riz brun.
 

crevettes-ananas-lait-de-coco60

crevettes-ananas-lait-de-coco20 crevettes-ananas-lait-de-coco40

Source : Lolo et sa tambouille

Enjoy !

mes inspirations culinaires

Pour ne rien rater, inscrivez-vous à la newsletter

[wysija_form id= »4″]

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

cuisine-saine, lait-de-coco, cuisine-exotique, cuisine-facile, crustaces, algerie, cuisine-rapide

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Entrer votre E-mail :

Il est indispensable de valider l'inscription par la suite sur votre boite mail.

32 plusieurs commentaires

  1. MlleDurbanPoison

    Un vrai régal, merci pour la recette, à refaire!!

  2. Je suis comme toi, les crevettes je les prépare à toutes les sauces et ta version est excellente, ca devait etre carrément bon !
    Bisous

  3. Coucou Samoura,

    hamdoullah ala slamtek hihi, tu prend ton temps lol et quand tu reviens tu nous fais saliver! Je n’ai jamais tenté cette association mais comme j’aime le sucré-salé je ne peux qu’adorer merci:)Gros Bisous

    • hihiihi allah isselkem ah oui j’ai galere avec l’ordi mais el hamdoullilah mon mari s’y est colle toute la fin de semaine loll
      grosse bise ma belle

  4. J’aime bien ta recette !

  5. Coucou Samar,

    Une assiette toute en beauté avec de couleurs qui me donne l’eau à la bouche, de belle saveurs sucré/salé, hmmmm !

    Bises

  6. coucou Samar
    comment vas tu ? et tes puces ?
    ton assiette me fait saliver même à cette heure ci les couleurs sont magnifiques
    bonne soirée gros bisous

  7. Je ne suis pas fan de l’ananas (et oui ça existe lol), mais par contre j’aime beaucoup les plats sucrés/salés… Cuisinées ainsi les crevettes doivent avoir une saveur incomparable !!! C’est très appétissant en tout cas 🙂
    Vive les recettes légère et l’arrivée des beaux jours !!

    A très bientôt !!!
    Bisous

    • coucou Kathia
      ah oui a partir du moment ou il y a des personnes qui n’aiment pas le chocolat (mon mari par exemple loll)
      alors ca ne m’etonne pas pour les fruits 🙂
      grosse bise ma belle

  8. Original et gouteuse!merci pour ce plat

  9. oh là là les crevettes c’est mon pêcher mignon !

  10. Un grand classique à la maison. A Dakar, nous avons des crevettes fraiches tout au long de l’année. Il en va de même pour les noix de coco et l’ananas. L’alliance de tout ces produits en fait une recette de fête.
    Bonne soirée et à bientôt

  11. elles sont sans aucun doute divines tes crevettes!

  12. Un plat qui est fait pour moi! Je sens déjà les bonnes odeurs qui s’y dégagent! A tester c’est certain! Bonne soirée.

  13. Merci beaucoup ma belle pour ce superbe test ! Je te pique une petite photo pour ma mise à l’honneur 😉 Bisous et encore merci !

  14. une belle assiette sucrée salé donc impossible à la maison mon mari n’aime pas snif

  15. Ce plat doit être délicieusement parfumé!! J’en prends note. Bonne journée!

  16. Coucou ma belle!
    Tu as raison avec ce temps on veut alléger nos assiettes et c’est ce que j’ai fait depuis mon retour de vacances.
    Ton plat à l’air délicieux,j’adhère à 100% au salé/sucré et les crevettes se marient si bien au lait de coco!
    Grosses bises ma Samar
    Chantal

  17. un joli plat sucré salé !!!bisesss

  18. oh le délice ! super appétissant

  19. Et l’oignon ? Ciselé et à revenir dans l’huile avec les épices ?

  20. encore une délicieuse recette de crevettes chez toi, je me régale à chaque fois … j’adore ça !

  21. j’adore ce genre de plat qui fait voyager mes papilles! un pur régal! 😉
    bon après-midi. bisous

  22. As salamou alayki ça devait être un délice, les étapes et les photos sont très attirantes

  23. J’aime beaucoup le sucré-salé mais encore plus les crevettes, là je me serais régalée 🙂 gros bisous passe un bon mercredi !

  24. un plat plein de saveurs ma belle ! gros bisous

  25. C’est une très belle recette de crevettes aux saveurs exotiques, j’adore !
    Bises, bon mercredi !

  26. Que des saveurs que j’aime dans cette recette !

  27. J’adore des recettes comme celle la
    Trop gourmande qui donne très envie 🙂

Laisser une réponse

Votre adresse email ne sera pas publiéeLes champs requis sont surlignés *

*

Noter cette recette: