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Croissants aux amandes (sans oeufs) / gateaux Aid 2012

Bonjour tout le monde !

Pour continuer sur la série des gâteaux de la fête de l’Aid, j’ai préparé des croissants aux amandes qu’on peut facilement remplacer par des cacahuètes, noisettes ou noix. Ils sont fondants et sans oeufs (avis aux allergiques), je recherche souvent des gâteaux sans oeufs car pour les fêtes on aime aussi voir les personnes allergiques se régaler n’est-ce-pas !.

Des petits gâteaux très facile et rapide à préparer, et pas seulement pour l’Aid aussi pour accompagner un bon café entre amis ou durant les soirées ramadanesques qui arrivent à leurs fins.

Les mesures sont en US mais j’ai pris la peine de mesurer avec ma balance. Je vous les recommande si vous recherchez des gâteaux simples.

croissants_aux_amandes

 

Source : taste of Home

On aura besoin

 

- 1 tasse (150g) de beurre ramolli (mou)

- 1/2  tasse (60g) de sucre

- 1 c-a-thé d’extrait de vanille

- 2 tasses (180g) de farine

- 1 tasse (105) d’amande finement haché

- Sucre glace pour l’enrobage

 
croissants_aux_amandes1

Comment procéder

1. Dans un récipient, battre le beurre, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à consistance légère et mousseuse.

2. Graduellement ajouter la farine.

3. Verser les amandes moulu finement (j’ai rincé, séché et moulu mes amandes avec leur peau).

4. Former des croissants et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

5. Cuire dans un four préchauffé à 160 C (325 F) durant 20-22 minutes.

croissant_aux_amandes3
6. Laisser refroidir sur la plaque avant de les enrober (ou saupoudrer) dans le sucre glace.

 
croissants_aux_amandes2

Enjoy !

Recette selectionée par


Libe_food3.jpg

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29 plusieurs commentaires

  1. c fait ro trop bon merci la photo et chez moi

  2. ils sont super ces petits croissants, j’aime beaucoup !! bisous

  3. Oh mziwn bezaf had l gateau! Lah yaatik saha Samourati! Bisous al hbiba.

  4. J’en croquerais bien un! Ehh je viens juste de remarquer ta photo! C’est agréable de mettre un visage sur un nom!!! Tu es ravissante, comme tes gentils commentaires ;) Biz Hbiba

  5. milles merci samar bisous 

  6. Moi j’ai mis plein de desserts de l’Aïd de côté pour mes amis végétaliens, y’en a pas mal sans oeufs en fait. Et hop une de plus!

    Super la photo! Jolie comme tu es tu as raison de ne plus te cacher.

  7. coucou ma belle! miam des petits gâteaux aux amandes…bon je sens que je vais apprendre à faire ces super petits délices de gâteaux algériens c trop bon et trop beau! avec un bon earl grey ça doit être excellent!

  8. hummm miam miam samar delicieuxxxxx j’en pique un au passage ;)

    j’ai commencé mes gateaux youm aussi , bisouuus

  9. Hmmmmmmmmm des bon gâteaux pour le aîd !!!!! Ils sont magnifiques et savoureux allah yehtek saha je note la recette  J’adoooooooooooore

    Bisous et saha shourek Samar

    Imane.

  10. les croissants aux amandes font partie de mes gourmandises préférès , je note la recette tout de suite  ! Merci !

  11. ohlala une belle pâtisserie que j’adore!!miammm bsa7a w ra7a

    bonne soirée ma belle
    bisous

  12. miam!qu’ilsont l’air bon!!! moi aussi j’ai commencé aujourd’hui une première sorte…et je suis déjà K-O, entre mes enfants à occuper (5ans et demi et 3 ans et demi) plus le ftour à préparer, et maintenant les gâteaux….allez c’est juste quelque jours de préparations…bisous ma belle et saha shourek!

  13. Ben dis-moi, c’est le festival des délices !! j’adore ! j’adore !! il n’y a pas bcp d’ingrédients, faudra que je me lande !! j’adore encore la dernière photo !! j’aime bien voir l’intérieur, on se donne une meilleur idée de la texture !! parfait pour moi avec une bonne tisane !! bisous

  14. Ah je viens a l instnt de voir ta petite frimousse t es trop jolie bin voila toute en douceur comme tu es lorsqu on te lis … Bisou ma belle

  15. coucou ma belle comment vas tu ???Ils sont mignons tes croissants et ils mont l air tellement bon surtout..
    Je ne connaissai pas sans oeufs enfin j ai jamais essayé faut dire .. hii ;) a bin vous vous avez de quoi reprendre des forces pendant le ramadan hein les coquins gourmands ;) bisouuu

  16. ils sont très beaux et ça change une recette sans oeufs , c’est très pratique …..

    saha ftorek

    bisous

  17. Encore de délicieuses patisserie, miam ! Bises

  18. merci orkhti !!!! je note la recette !!!! boussaaaaaaaa

  19. Salem samar macha Allah alik ma belle , trop fondant ces croissants saha ftourek 

  20. à tomber ces petits croissants! :-) bisousssssss

  21. je t’admire !!!! en ce qui me concerne, j’ai de plus en plus la flemme de les faire : les gâteaux de l’aïd en général, trop; bon certes, mais beaucoup de boulot !!!!!!! ma fenéantise attends la fourné des voisins hi hi hi  pas bien je sais !!!! maiiiiiiiiis……… allez ! si j’ai du courage je teste ta recette en 1er:-) pour l’instant dur dur je rentre de vacances et plusieurs petites choses plus présentes, volent la vedette du fourneau !!!!

    gros bisous loloche

  22. Ils doivent être délicieux!

  23. bon ben j’essayerai et je te dirai quoi ;-), merci en tout les cas.

  24. yatik essaha ma bele! ichahou! Au fait c’est toi sur la photo???? t’es adorable macha allah je t’imaginais comme ça avec ta douceur! khmous a3lik bisous et saha ftorkom

  25. Tiens tiens qu’est ce que je vois, ah tu es belle ! tu as bien fais de mettre ta photos pour que je suprime l’image de mon imagination!mia,maintenant je rejoins mes conversations a la photos hihi , je sus contente de découvrir le visage de la personne que j’apprecie beaucoup !! bouh j’ai oublier de commenter ton gateau lol! bah c’est comme notre boussou la tmessou! je note, ils ont l’air très délicieux miam :)Bisous hbiba et saha ftorek

  26. wawwwwwwwww j’adore !!! merci orkhti

  27. Bonjour, ça m’a l’air vraiment délicieux, est-ce que tu crois qu’on peut remplacer le beurre par de la margarine sans cholesterol ? ou alors j’essayerai, car ce serait plus sympa pour mon coeur lol.

  28. merci pour les quantités en grammes perso sans ça je suis perdue lol

    je mets une fois de plus ta recette de côté

    bonne après midi bisous

  29. parfait avec mon thé

    bonne fin de journée

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