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Fettucini aux crevettes, sauce alfredo

Fettucini aux crevettes, sauce alfredo

Fettucini aux crevettes, sauce alfredo

Fettucini aux crevettes, sauce alfredo

Un plat italien que j’aime réaliser de temps en temps les Fettucini aux crevettes à la sauce Alfredo ou comme on les appelle en France les Tagliatelles aux crevettes. La sauce Alfredo est riche car composée de crème liquide, de fromage parmesan, beurre et jaune d’oeuf on obtient une sauce onctueuse avec la quelle on accompagne aussi les pâtes au poulet.

On peut utiliser les fettucini ou d’autres type de  pâtes spaghetti ou tagliatelles, souvent je rajoute des courgettes coupées en lamelle et des poivrons rouge pour cette fois j’ai fait simple. Le goût du pesto y est beaucoup dans la saveur que dégage ce plat. Habituellement je rajoute du saumon en fin de cuisson, après l’avoir fait cuire à la poêle.

Les enfants adorent quand je leur prepare ce plat tout comme moi d’ailleurs, mais n’aiment pas trop les légumes que je rajoute. En ce qui concerne la sauce Alfredo la recette a déjà été postée sur mon blog ici.

J’ai découvert la sauce Alfredo au Canada on cuisine souvent les fettucini aux crevettes et sauce Alfredo agréablement parfumée a la noix de muscade et poivre blanc.

Fettucini aux crevettes, sauce alfredo

Tagliatelles aux crevettes

Cuire les pâtes comme indique dans l’emballage.

Préparer la sauce alfredo.

Chauffer l’huile ainsi que le beurre dans une poêle profonde.

Ajouter l’ail hache ainsi que le poivron rouge. Laisser revenir quelques minutes jusqu’à ce que le poivron commence à devenir fondant.

poivrons-ail

Ajouter les courgettes ainsi que les crevettes crues. Cuire quelques minutes.

Ajouter le pesto et secouer la poêle. Ajouter la sauce Alfredo bien incorporer le tout.

Éteindre le feu et ajouter les fetuccini ou tagliatettes.

sauce-alfredo

Enjoy !

Fettucini aux crevettes, sauce alfredo

Pâtes aux crevettes sauce a la crème liquide

5.0 from 4 reviews
Fettucini aux crevettes, sauce alfredo
Auteur: 
Type de Recette: Pates
Cuisine: Italienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 300 g de crevettes décortiqués
  • 1 c-a-soupe de pesto
  • Sauce Alfredo
  • 1 poivron rouge coupe en lamelle
  • ½ courgette facultatif
  • 1 c-a-soupe d'huile d'olive
  • 1 c-a-s de beurre
  • 1 gousse d'ail hachée
  • Pâtes (tagliatelle, fetuccini, spaghetti)
Instructions
  1. Cuire les pâtes comme indique dans l'emballage.
  2. Préparer la sauce alfredo {le lien de la recette se trouve dans l'introduction}
  3. Chauffer l'huile ainsi que le beurre dans une poêle profonde.
  4. Ajouter l'ail hache ainsi que le poivron rouge. Laisser revenir quelques minutes jusqu’à ce que le poivron commence a devenir fondant.
  5. Ajouter les courgettes ainsi que les crevettes crues. Cuire quelques minutes.
  6. Incorporer le pesto et secouer la poêle.
  7. Enfin ajouter la sauce Alfredo bien incorporer le tout (La recette se trouve sur l'introduction)
  8. Éteindre le feu et ajouter les pâtes. Mélanger bien et servir immédiatement.
  9. Parsemer de parmesan si désiré.
 

 

 

Fettucini aux crevettes, sauce alfredo

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46 plusieurs commentaires

  1. Voilà une assiette de pâtes qui aurait remporté un franc succès à la maison. Bisous

  2. Ultra appétissante, cette assiette !

  3. j’ai déjà entendu parler de cette sauce et franchement tu me dons très envie de la gouter!

  4. Voilà un très beau plat de pâtes de quoi se régaler bises Christelle

  5. c’est bon tagliatelles crevettes. Merci.

  6. une superbe assiette et une sauce pleine de bons ingrédients j’espère qu’il fait meilleurs ici superbe temps et pareil demain ensuite chute des temperatures presque 6 degrés de moins
    Très bonne fin de journée

  7. C’est si bons les fettucini , essais les aux calamars tu m’en diras des nouvelles, très belles ton assiette samra

  8. Hull c’est bon j’adore on peut préparer ça avec des tagliatelles?

  9. J’adooooor tes recettes.bravooo

  10. Vos recettes on l’air super, dommage qu’elles soient perturbées par des publicités intempestives qui rendent la lecture pénible.
    Cette recette de pâtes est allée direct dans mes favoris cuisine !

  11. holala ça a l’air suuuuper bon tu me donne trop faiiii m!!

  12. Quelle belle assiette de pâtes !! chez moi aussi on les aime à toutes les sauces mais là avec des crevettes, aaah je craque !! une très bonne idée de rajouter des légumes, je le fais aussi en me disant à chaque fois que mon fils va bien finir par les manger lol mais non il arrive à chaque fois à m’en mettre discrètement de côté 🙂 gros bisous et bon week-end

  13. cc samar stp je veu bien apprendre a fair le fricassé de poulet ci bien sur tu a une recette bis

  14. cc samar trés jolie assiette stp tu peu fair <> merci bis

  15. Coucou Samar !!

    Oh quelle belle assiette :-)) Tout est là pour se régaler, de délicieuses crevettes, des pastas et une bonne sauce !! voilà une recette comme j’aime, généreuse et riche en saveurs !
    Ici il fait un peu plus frais aujourd’hui, mais le soleil est là pour nous réchauffer 🙂

    Bonne journée
    A bientôt
    Gros bisous

  16. miammmmmmmmmm !!!! un bon plat comme j’aime 🙂 je me souviens de ta sauce alfredo, elle m’avait beaucoup plu, je l’ai même dans mes favoris : mais pas fait encore 🙁
    gros bisous
    loloche

    • hihihihi eh oui la sauce alfredo riche quand meme aie aie aie les kilos mais bon c’est la raison pour laquelle je ne realise ce plat que tres rarement
      bise ma belle

  17. Ro la laaaaa comme j aimerai bien en avoir une petite assiette stp!!!!

  18. Un merveilleux plat de pâtes qui me fait craquer, j’adooore !
    Bon dimanche, bisous.

  19. tes pâtes! je dis un grand MIAM!!

  20. un plat bien gourmand pour le weekend !! j’adore les pâtes miammmii

  21. Ton plat de pâtes me donnent très faim !!

  22. coucou Samar
    comment vas tu ? ici les vacances commencent et je suis bien contente de ne pas avoir à faire tous ces allers retours
    ton assiette me fait saliver comme tu dois t’en douter je suis la seule à en manger 🙁
    gros bisous à toi et tes puces

  23. Oh qu’il me plait ce plat de pâtes!

  24. Quel plat délicieux ! Je suis sous le charme Samar
    Bisous

  25. Si y a des crevettes j arrive tout de suite. Bisous

  26. et bien j’ai faim dis je peux venir à quelle heure
    bises

  27. La sauce Alfredo, je fonds, j’adore tout simplement . Une belle assiette de fetuccini ma petite Samar. Des bisous

  28. Un plat de pâtes excellent ! tout ce que j’aime, un plat complet de plus !
    bises ma belle
    sicacoco

  29. Coucou ma belle me revoilà et je me retrouve en face d’une assiette absolument délicieuse.
    J’espère que tu vas bien et que ta petite famille aussi.
    Je te fais de grosses bises
    Chantal

  30. Miam ca me donne envie !!

  31. Cette assiette est bien appétissante…

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