Ganache au Chocolat : recette facile
La ganache est une préparation onctueuse à base de chocolat, couramment utilisée pour garnir ou napper diverses pâtisseries.
Elle résulte d’un simple mélange de crème et de chocolat, auquel on peut ajouter une noisette de beurre pour encore plus de gourmandise.
Sa réalisation est très facile : il suffit de faire chauffer la crème jusqu’à ébullition, puis de la verser sur le chocolat en remuant délicatement jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
En refroidissant, la ganache épaissit naturellement, devenant idéale pour de multiples usages.
Que vous soyez débutant en pâtisserie ou amateur éclairé, cette recette deviendra rapidement un indispensable dans votre carnet de recettes.
Facile à réaliser, elle offre une texture aérienne et une saveur douce qui plaît à tous, notamment aux enfants.
Ganache au chocolat au lait montée : Recette inratable
La ganache montée au chocolat au lait est une recette aussi simple que savoureuse, parfaite pour toutes vos envies pâtissières.
Que ce soit pour garnir un gâteau, décorer des cupcakes ou fourrer des macarons, elle offre une alternative plus légère à la crème au beurre tout en restant ultra gourmande.
Avec quelques ingrédients et un peu de patience, vous obtiendrez une crème aérée et fondante, parfaite pour les créations maison.
Après vous avoir partagé la recette de la ganache montée au chocolat blanc, je vous propose aujourd’hui une ganache au chocolat au lait montée en chantilly, à la fois onctueuse, légère et délicieusement chocolatée.
Pour obtenir une ganache montée, il faut simplement laisser cette préparation refroidir complètement au réfrigérateur pendant quelques heures, puis la fouetter comme une chantilly à l’aide d’un batteur électrique.
On obtient alors une crème légère, mousseuse et parfaitement stable, parfaite pour garnir des macarons, fourrer un gâteau ou encore décorer élégamment des cupcakes ou entremets.
Qu’est-ce qu’une ganache montée ?
Avant de vous livrer la recette, il est essentiel de comprendre ce qu’est une ganache montée.
La ganache classique est une préparation onctueuse obtenue en mélangeant du chocolat fondu avec de la crème chaude. Elle est souvent utilisée pour garnir des tartes, napper des entremets ou réaliser des truffes au chocolat.
La version montée de la ganache, quant à elle, consiste à refroidir complètement la préparation avant de la fouetter, comme une chantilly. Le résultat ? Une texture aérienne, légère, presque mousseuse, idéale pour les décors ou les garnitures nécessitant un volume et une tenue parfaite.
Pourquoi choisir le chocolat au lait ?
- Le chocolat au lait apporte une saveur douce, réconfortante et plus sucrée que le chocolat noir.
- Il convient parfaitement aux préparations destinées aux enfants ou à ceux qui préfèrent un goût plus subtil de cacao.
- Dans une ganache montée, le chocolat au lait permet d’obtenir une crème légère et gourmande, sans être trop amère.
Les Ingrédients pour préparer la ganache au chocolat au lait
150 g de chocolat au lait pâtissier : Choisissez un chocolat au lait de qualité, contenant idéalement entre 30 % et 40 % de cacao. Plus le pourcentage est élevé, plus la ganache aura un goût marqué en chocolat. Privilégiez un chocolat de couverture si possible, qui fond plus facilement et offre une texture plus lisse.
Astuce : Évitez les chocolats trop sucrés ou les tablettes destinées à la consommation directe, car ils contiennent souvent des additifs qui peuvent nuire à la texture.
130 ml de crème liquide entière (minimum 30 % de matière grasse) : La crème entière est indispensable pour que la ganache puisse bien monter et tenir en texture. Une crème allégée ne contiendra pas assez de matière grasse pour obtenir un résultat mousseux et stable. Il est conseillé d’utiliser une crème liquide UHT, sans épaississants ni gélifiants.
20 g de beurre doux (facultatif) : L’ajout de beurre est optionnel, mais recommandé. Il apporte une onctuosité supplémentaire à la ganache, ainsi qu’un fini plus brillant et soyeux. Veillez à ce qu’il soit à température ambiante pour qu’il s’incorpore facilement au mélange chaud.
Comment preparer la ganache montée au chocolat au lait
1. Faire chauffer la crème
- Versez la crème liquide entière dans une petite casserole.
- Faites-la chauffer à feu moyen jusqu’à ce qu’elle commence à frémir.
- Lorsque de petites bulles apparaissent à la surface, retirez immédiatement la casserole du feu. Attention à ne pas laisser bouillir trop longtemps pour ne pas altérer la texture de la crème.
2. Préparer le chocolat
- Pendant que la crème chauffe, cassez le chocolat au lait en petits morceaux et placez-les dans un saladier résistant à la chaleur.
Vous pouvez également utiliser du chocolat en pistoles si vous en avez sous la main.
3. Réaliser l’émulsion
- Versez la moitié de la crème chaude sur le chocolat.
- À l’aide d’une spatule ou d’une maryse, mélangez doucement en partant du centre du saladier vers l’extérieur. Le chocolat commencera à fondre.
- Une fois le mélange bien lisse, versez le reste de la crème chaude et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une ganache parfaitement lisse, brillante et homogène.
4. Ajouter le beurre (optionnel mais recommandé)
- Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits dés.
- Mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé à la ganache. Cela apportera de l’onctuosité et une texture encore plus fondante à la préparation.
5. Refroidir la ganache
- Couvrez la ganache au contact, en plaçant un film alimentaire directement sur la surface afin d’éviter la formation d’une croûte.
- Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 6 heures. Si vous êtes pressé, vous pouvez la placer au congélateur pendant environ 1 heure, mais veillez à ce qu’elle ne gèle pas.
Pour un résultat optimal, un passage prolongé au réfrigérateur est recommandé.
6. Monter la ganache
- Une fois la ganache bien froide, sortez-la du réfrigérateur.
- À l’aide d’un batteur électrique ou d’un robot pâtissier équipé du fouet, commencez à battre à vitesse moyenne. La ganache va progressivement s’éclaircir, s’aérer et prendre une consistance de chantilly onctueuse.
- Continuez à fouetter jusqu’à obtenir une texture ferme et stable, mais attention à ne pas trop la battre pour éviter qu’elle ne tranche.
7. Dresser et garnir
- Transférez immédiatement la ganache montée dans une poche à douille munie de l’embout de votre choix. Elle est maintenant prête à être utilisée pour garnir des pâtisseries : cupcakes, macarons, layer cakes, génoises, entremets, ou encore pour réaliser de jolies décorations sur vos desserts maison.
Conservation de la ganache montée
Une fois montée, la ganache se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans une boîte hermétique.
Elle peut aussi être pochée à l’avance sur vos desserts, mais évitez de la congeler, car cela pourrait altérer sa texture.
Les utilisations de la ganache montée au chocolat au lait
Cette ganache polyvalente peut être utilisée dans de nombreuses préparations pâtissières. Voici quelques idées :
Garnir des cupcakes : pochez-la joliment sur des petits gâteaux pour un rendu professionnel.
Fourrer un gâteau d’anniversaire : elle apporte douceur et légèreté aux génoises ou gâteaux au chocolat.
Décorer des entremets : avec une douille, réalisez des motifs élégants.
Garnir des macarons : sa tenue parfaite en fait un choix idéal pour ce type de douceur.
Remplacer une crème au beurre : plus digeste et moins riche, la ganache montée est une excellente alternative.
recette Ganache au chocolat au lait
Ingrédients
- 150 g chocolat pâtissier au lait
- 130 ml crème liquide entière
- 20 g beurre facultatif
Instructions
- Dans une casserole, faire chauffer la crème et la porter a ébullition.
- Casser le chocolat dans un saladier. Verser la moitie sur le chocolat et mélanger à l'aide d'une spatule. Verser le rester et continuer à mélanger afin d'obtenir un mélange lisse et homogène.
- Ajouter le beurre. Filmer et placer au frais 6h ou 1 heure au congélateur (j'ai place dans le frigo).
- Une fois la ganache refroidit, battre à l'aide de batteur électrique, une chantilly onctueuse va se former, continuer à battre jusqu’à épaississement.
- Placer dans une poche à douille et garnir votre pâtisserie.
Source : Dollyjessy
bonjour enfin une recette qui a lair facile et surtout super bonne j aimerai essayer de faire avec du chocolat patissier chocolat praliné es que vous pensez que cela sera possible? et es que je peux la faire la veille au soir pour le lendemain ? je vous remercie pour votre reponse et cette super recette
Bonjour Emilye
Oui c’est possible d’ailleurs il est preferable de preparer la ganache la veille et la monter le jour de la garniture.
Salam j’espère que vous allez bien. Savez vous si ces quantités sont suffisante pour garnir un roulé au chocolat svp?
Wa alikoum Es-Salem
Est ce que c’est pour la garniture ou le fourrage, dans le second cas il faudra doubler la quantité.
Bonsoir est ce que si je laisse ma ganache plus de 6h ( une nuit pour moi ) et que je la monte au fouet le lendemain elle sera bonne ? Merci de votre réponse
Bonsoir Maurel
Vous pouvez la laisser toute une nuit et si elle est dure remettez-la a température ambiante quelques minutes afin de la monter en chantilly.
Bonjour, J’aimerais fourrer et décorer des cupcakes avec les ganaches au chocolat et chocolat blanc, si je fait les cupcakes la veille de la fête, est-ce que les ganaches seront encore belles? Par exemple, est-ce que les motifs de fleurs vont encore être beaux et fermes? Aussi, j’aimerais savoir combien de cupcakes je peux décorer avec une recette, une douzaine ou plus?
Bonsoir Catherine
Oui c’est faisable je l’ai deja fait et ils n’en seront que meilleurs 🙂
Bonjour je voudrai faire un gâteau en forme de coeur comme si que ceter un number cake mes en génoise en forme de cœur et je voudrai savoir si vous pencer que la ganache irai pour mettre dessu svp ?
Oui absolument la ganache tient bien
bsr , je viens de trouver votre recette merci bcp ! Ma question est ce ce qu’on peut congeler un gateau fourré avec une ganache chocolat monté svp?
Bonsoir Hayet
Oui il faudra penser a le sortir a l’avance et le placer au réfrigérateur
Merci beaucoup
avec plaisir Hayet 🙂
Bonjour, quel % de matière grasse la crème liquide doit-elle avoir?
merci à l’avance de votre réponse
Bonjour Céline
J’utilise la crème liquide entière 35 %
Bonjour je vais utiliser la ganache pour fourrer un gâteau qui sera décoré en pâte à sucre . Mais j’aimerai savoir est ce que je peux en mettre sur le tout du gâteau pour le recouvrir de pâte à sucre ? Dois je la monter en chantilly pour la couverture ? Merci pour votre réponse hâte de la goûter .
Bonjour Marie
effectivement il faudra la monter et recouvrir par la suite elle durcira et tiendra bien
Bonjour Samar 🙂 Je voudrais faire un gâteau Chewbacca (de ce genre https://www.youtube.com/watch?v=D1YCPO3vMMw) pour l’anniversaire de mon fils avec ses copains et je cherche une alternative à la crème au beurre au chocolat (pas fan de crème au beurre…) est-ce que tu penses que cette ganache pourrait la remplacer pour faire les poils ? ça tiendrait en forme tu crois ? Bisous !!!
Bonsoir Corinne
Désolée de répondre aussi tardivement, concernant la ganache elle tient vraiment bien tu peux la placer au réfrigérateur quelques minute et ensuite garnir ton gâteau.
bisous
Bonjour au moment d’ajouter le beurre il faut battre pour le faire fondre ou pas?
Bonsoir
Juste l’incorporer avec une spatule il va fondre tout seul.
bonne fin de soirée
Samar
Bonjour,
Je vais faire un number cake avec un chiffre format A4, pensez vous que je dois doublé ou triplé les proportions?
Je vais aussi faire un number cake avec votre ganache au chocolat blanc monté du coup j’ai la même question 😀
Merci d’avance.
Bonjour !
Ça dépend pour combien de chiffre 🙂 si c’est un seul chiffre la pâte suffira car il faudra étale la pâte finement concernant si vous utilisez la ganache chocolat blanc pour tout le gâteau oui il est préférable de doubler 🙂
Au total je fais le nombre 50 en ganache chocolat au lait montée je ne vais pas l’étaler mais plus en déposer des petites « gouttes » et le nombre 60 en chocolat blanc.
Il faudra seulement doubler la quantité
Bonjour,
Votre recette a l’air succulente. Je souhaiterai décorer un gâteau de 28cm avec des rosaces blanches, je me demandais donc si c’était possible de faire la ganache avec du chocolat blanc, si oui pensez vous que je peux utiliser les même quantité? ou avez vous un autre conseil pour réaliser des rosaces blanches?
Merci par avance et merci pour toutes ces belles recettes que vous partagez avec nous.
Bonjour Linda
Voici une recette ganache au chocolat blanc que vous pouvez utiliser pour décorer votre gâteau. N’hésitez pas a doubler les quantités
https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-ganache-au-chocolat-blanc-montee.html
Bonjour tout d’abord merci pour les recettes succulentes j’en ai deja fait quelques une et toujours reussi grace a vous on se regale a la maison moi et ma petite famille. Je souhaite doubler les quantites donc faut il que je double aussi le temps de pose au congelateur 2 h au lieu d’1 heure? Merci beaucoup et puis je mettre un disque de sucre ou d’azyme par dessus la ganache pour ma deco merci
Bonjour Flowd
Je vous remercie infiniment pour votre fidélité et votre confiance.
Concernant la ganache une heure suffira, pour ma part je place au réfrigérateur toute une nuit et je la monte tranquillement le lendemain.
Au plaisir de vous relire
Samar
Bonjour , je vais me servir de votre recette pour un gâteau, la ganache ne risque pas de retomber comme une chantilly ?
Bonne journée
Bonjour Julie
Non pas du tout elle ne retombe pas grace au chocolat quand vous allez la monter au contraire elle restera intact
bonne journée
Samar
Bonjour
J’ai voulu tester
J’ai fait la prepa la veille, elle avait bien durcie et au moment de la montée elle a tranchée et s’effritee
D’où vient mon erreur s’il vous plaît ?
Bonjour
Désolée pour le retard
je pense qu’elle la ganache a été battu trop longtemps elle s’est transformée en beurre
Bjr peut elle servir pour les numbers cakes? Merci
Bonjour
Absolument et ça sera un pur régal 🙂
bonne soirée
Samar
Déjà fait la recette 3 fois et à chaque fois un grand succès. Délicieuse, onctueuse même quand elle froide. Je vais l’utiliser pour mettre dans mes chocolats maison.
SUPER!
Bonsoir Josée
mille merci pour le gentil retour sur la recette j’en suis ravie une très bonne idée dans les chocolats maison
au plaisir de vous relire
Samar
Bonjour,
j’ai doublé les quantités pour faire un rainbow cake de 16 cm de diamètre, est ce suffisant? la ganache me servira pour les cotés et déco sur le dessus. Je patiente 6 heures au frigo donc je le ferai demain. Par contre je n ai pas de batteur électrique je peux la faire que avec le batteur manuel speedy chef de tupperware j espère que ça marchera.
Bonsoir Aurore
J’espere que vous aimerez je pense qu’avec un batteur manuel speedy ca devrait aller
tenez moi au courant
bonne soirée
Samar
Avez-vous réussi avec le speed chef? Je voudrais tenter de le faire demain avec… 😉 Merci
Bonsoir,
Nous sommes obligé de mettre du beurre ?
Merci de votre retour
Cordialement
Le beurre permet a la ganache de bien tenir mais sinon vous pouvez le retirer
Oussem dit qu’à son retour on fera des cupcakes .je les garnirai avec ta ganache
oui il s’amuse pour le moment 🙂
Un grand classique que je fais souvent
Bises
Excellent cette ganache au chocolat Samar !!
😉
Bises
très jolie ganache tu peux aussi faire des truffes aujourd’hui de la pluie
excellent après-midi bises
Ta ganache est superbe, c’est un basique qu’il est important de réussir car une bonne ganache garantit un bon dessert ^^ bises!!
une ganache à faire absolument ! bises, bises
Délicieusement gourmand. Bisous
Elle est de toute beauté cette ganache au chocolat ! si un jour j’en ai besoin je saurais où venir toquer ! mets là de côté ma samar ! il y a de quoi faire de superbes gâteaux ! gros bisous
Super facile, rapide et succulente! Merci! Vraiment!
merciii Besa pour la confiance ainsi que le retour positif
au plaisir de vous relire
Samar
Bonjour,
j’aimerai savoir, les quantités indiqués sont-elles suffisantes pour recouvrir un gâteau d’environ 20cm à la poche à douille? 130 ml (donc 13 cl si je ne me trompe pas) me paraissent vraiment peu!
J’aimerai aussi savoir si on peut mettre 100g de chocolat au lait, et compléter avec 50h de chocolat noir?
Et pour finir (désolée pour toutes ces questions), j’ai tenté ce matin la recette, sauf que j’ai mis 120g de crème liquide, car j’ai mal lu la recette et j’ai donc mis 120g de crème liquide pour 200g de chocolat au lait (comme la préparation semblait bcp trop liquide), une idée de comment je pourrais transformer cette catastrophe?
Merci beaucoup!
Merci!
Bonjour sam !
Il faudra doubler la quantité effectivement c’est une petite quantite que j’ai donne voir meme tripler meme s’il vous reste un peu ganache ce n’est pas grave, concernant le chocolat oui vous pouvez melanger les deux chocolat sans problème.
Concernant la 3 eme question je vous conseille de faire fondre du chocolat au bain marie delicatement et de l’ajouter a la préparation précédente.
Bonne journee
Samar
Ç’a donne envie d’y plonger la cuillère
ah merci jen ai besoin…bisouuuu
😘😘😘
Humm légère !! C’est tout à fait ce que je voulais
bonjour
je vais réaliser la ganache avec du chocolat noir j’espère que les quantité sont les même j’espère la reussir en tout cas merci pour la recette
tenez moi au courant je pense que vous devriez ajouter un peu de sucre car le chocolat noir est moins sucre que le chocolat au lait
bonne soiree
Bonjour
J ai tenté hier ,je l ai mise 1h au congélateur j ai voulu décorer mon gateau avec poches à douille mais tout à fondu et coulé sur le gâteau, auriez vous une idee6de ce qui c est passe? Merci
Bonsoir !
l’avez vous montee en chantilly car il faut la monter en chantilly et ensuite decorer a la douille ou alors patienter 6 heure au refrigerateur
bonne soiree
Samar
Bonjour
Votre recette à l ait géniale je compte la faire pour le gateau d anniversaire de mon fils
J’ai juste une question, puis je la faire et la congeler 2 semaines?
Autre question, les quantités sont bonnes pour un gateau fait dans un moule de 25 de diamètre pour le fourrer en deux endroits?
Merci d avance
Bonsoir !
Pour un moule de 25 cm il faut doublier les quantite s’il vous en reste vous pouvez decorer avec une poche a douille le gateau ou pour des cupcake, mais je ne vous conseille pas de decongeler, parcontre vous pouvez placer au frais la veille et la monter le jour J c’est rapider a battre dans le cas contraire elle va durcir. Ou la veille garnir le gateau pour le lendemain c’est faisable aussi.
Bonne soiree
Samar
Super merci beaucoup pour vos conseils !!!
dernière question svp, elle n’est pas trop « molle »? Je m’explique je veux fourrer mon gateau mais un autre gateau reposera dessus (avec pic et disque en carton), je n’ai pas de risque que ca s’ecrase de trop avec cette ganache montée?
merci
Bonjour ! Si vous devez fourrer un gateau garnissez le 1 er mettez au frais pour qu’elle fige un peu et placez le second gateau car la ganache va durcir au frais.
Bonsoir, merci pour ce bel article ! Pour 1 tarte au poire ou de petites tartelettes aux poires, c est cette ganache qui est appropriée ou une 1 ganache plus fluide, non ? Suis perdue hiiihi douce soirée
Bonsoir Marie !
Effectivement une ganache liquide celle-ci c’est plus pour garnir des gateaux ou cupcake bientot je publierais une tarte au chocolat je pense que c’est plus celle-ci qui sera appropriée
Bonne fin de soiree
Samar
Super me réjoui . Merci de m avoir répondu. M en vais voir d autres de vos articles ^^
avec plaisir Marie
Bonjour ! Votre recette à l’air parfaite ! Mais j’aurais une dernière petite question: une fois ma ganache montée et foirrée dans ma génoise, je pose ma ganache de couverture au chocolat noir qui elle durcit un peu plus , en général une fois que tout est terminé je met MON gâteau au frigo la nuit pour mettre ma PAS le lendemain. Est ce que ma ganache ne durcira pas TROP dans le gâteau pour toute la nuit, et ne deviendra-t elle pas liquide au point de couler quand je sortirais MON gateau du frigo? Merci à vous
Bonsoir Jessica !
concernant la ganache on peut placer le gateau toute la nuit et retirer le gateau 15 minutes a l’avance elle ne deviendra pas liquide
bonne soiree
Samar
Bonjour,
Votre recette à l’air délicieuse, mais j’aimerai la faire avec du chocolat noir. Est ce que se sont les mêmes doses ?
Et le beurre est il obligatoire ? Il sert à quoi exactement ?
Moi je veux utiliser la ganache une fois dur pour garnir des biscuits.
Merci de votre réponse et très belles photos 🙂
Bonsoir Fanny !
Je vous remercie pour votre gentil message !
Concernant la question ca sera les memes quantite le beurre sert a figer la ganache elle tiendra mieux
Au plaisir de vous relire
Samar
Vos oeuvres sont la preuve d’un professionnalisme bon courage et bonne continuation samar
Bonsoir !
Mille merci a vous pour votre si gentil commentaire ça me fait très plaisir
Samar
Bonjour,
Je compte préparer un gâteau au chocolat que je recouvrirai de pâte à sucre. J’ai 2 questions :
1/ Est-ce qu’on peut préparer la ganache la veille et le monter le lendemain ?
2/ Est-ce que je peux m’en servir également pour recouvrir le gâteau avant de le recouvrir de pâte à sucre ? (pour remplacer la crème au beurre à la meringue suisse)
Merci beaucoup !
Bonjour Mariem !
Oui vous pouvez la preparer la veille pas de soucis sortez la un peu a l’avance a temperature ambiante et montez la en chantilly !
Vous pouvez deposer une fine couche sur le gateau afin de coller la pate a sucre
excellente soiree
Samar
Bonjour
Peut on utiliser de la creme epaisse pas liquide a 30% pour cette recette? Merci beaucoup
Bonjour Julie
Il faut de la crème liquide froide, je n’ai jamais teste avec la crème épaisse
Au plaisir de vous relire
Samar
Mais si on veut fait u gâteau avec, est ce qu’il y aura assez pour mettre à l’intérieur et en décoration?
Bonjour Oceane !
Je pense qu’il faudra doubler de volume si c’est pour garnir tout un gateau
bonne journee
Samar
Bonjour Samar, enfaite je voulais savoir si je pouvais utiliser cette ganache pour faire une tarte au chocolat ? J’ai peur qu’elle fonde quand je la metterais au four
Bonsoir !
Ah non elle n’est pas faite pour etre cuite justement c’est une ganache montée pour décorer concernant la tarte au chocolat il faut ajouter des oeufs : 1 tasse creme liquide epaisse, 1/2 tasse de lait. 2 oeufs a temperature ambiante, 2 c-a-soupe de sucre, 1/2 c-a-c de sel, 285 de pepites de chocolat. Tu fais chauffer le lait et la creme liquide epaisse, hors du feu tu verses dessuss les pepites de chocolat tu melanges delicatement pour obtenir une texture lisse. Ajoute le sucre et le sel. Bats les oeufs et ajoute-les et verse sur une tarte precuite fais cuire durant 25-30 minute approximativement
bise
Merci bcp vous m’avez évité de faire une grosse bourde
c’est avec grand plaisir 🙂
bonne soiree
Samar
Juste parfait à prendre sans permission ❤️❤️❤️
Ah oui la meilleure pour moi ..ma soeur a à peu près la mm recette. .et je trouve que sur les cupcakes..y’a pas mieux
Bonjour, est-ce que je peux m’en servir pour garnir un gateau arc-en-ciel ? Est-ce que ca va tenir jusqu’au lendemain ? Merci de votre réponse 🙂
Bonjour Christel !
Oui pas de soucis la ganache tient très bien
Excellente journée
Samar
Super super super bon machallah
Merci infiniment ma chère Aby Gaelle pour ta confiance <3
bise
recette parfaite je l’ai utilisé pour garnir mes choux c’ét
merci Aicha pour votre confiance et le retour sur la recette, je suis ravie 🙂
excellente soiree
Samar
cc ma belle jai tester ta ganache une tuerie je te donne le lien bisous
merciiii pour ta confiance ma chere Oumsherazade
bise
hummmmmmmmmmmmmmm pour garnir mon gateau au chocolat c’est sublime ^^ jvai la faire bisous
Sublime
merci Sahira Saghira 🙂
quel délice hram 3alik je fais régime 🙁 lol
qu’elle se tient bien ta ganache! elle est fabuleuse!!!
mashallah! la texture est top!!!!!!
mashallah! la texture est top!!!!!!
Hmmmmm merci j adore
😉
Tu me crois si je te dis que je n’en ai jamais fait ! En tout cas, elle est superbement gourmande cette ganache montée !!
ta ganache est à tomber par terre ! bises
superbe et délicieuse ganache effectivement parfait pour fourrée un gâteau
une bonne soirée
Elle est parfaite pour garnir des gâteaux 🙂 Bisous Samar et belle soirée !
Coucou samoura, elle est bien présentée ta ganache! moi le chocolat au lait je réduit la crème et sans beurre! Sinon pour le chocolat noir je dose lol! elle donne envie yummy:) Grosse bise
merci Ratiba 😉
Merciiii
Quelle belle tenue! Qui est la gourmande qui a déjà plongé sa cuillère dans la verrine?lol
Biz
le genre de recette a toujours avoir sous la main!!!!! gros bisous ma belle
elle est belle ta photo samoura
Hmmmm
hummm c est trop bon, mon péché mignon le chocolat je la mangerai bien en dessert avec des tuiles aux amandes
Y a mamiiiiiiimmmmm
Y a mamiiiiiiimmmmm
huuuuumm ça fait envie !!!
miam !!
superbe texture !
Miam miam j’adores…
Gros bisous
meriiii Maika 😉