Boissons-Desserts

Une douceur qui nous vient d’Egypte et qui ressemble à la besboussa. Une pâtisserie pleine de saveur et pour plus de gourmandise j’y ajouté comme ma chère Amoula des ananas afin de lui apporter un petite touche exotique. Une recette très simple savoureusement imbibée de sirop à l’ananas. Pour d’autres recettes consulter l’index  : Desserts Spécial Ramadan   Préparer  le sirop : ...

Un dessert égyptien qui se prépare en quelques minutes. Mahalabiya (مهلبية) est une crème dessert à l’origine à base de lait, maïzena, sucre et l’eau de rose. On peut y ajouter des fruits comme les abricots. Pour ma part j’ai revisité ce dessert en y ajoutant ma petite touche de mon fruit préféré qui est la mangue. J’ai aussi substitué la ...

Depuis le temps que je veux réaliser un cheesecake, je me suis enfin décidé le week end dernier avec les hausses de températures on a envie que du frais et des repas rapides afin de passer le minimum de temps en cuisine et de profiter de la piscine et du soleil. Ma fille Lylou a choisi les framboises mais vous ...

Je trouve ce dessert à base de semoule et pomme une bonne alternative à la chamia ou tout autre dessert oriental durant le mois de ramadan. L’association du caramel aux pommes et à la semoule est exquise. Je remercie ma chère Pounchki pour cette découverte. C’est en me promenant sur son blog comme je le fais à chaque jour que je suis tombé sur ...

Un Smoothie Pina Colada crémeux, gouteux et frais. Si vous saviez combien nous aimons ce genre de Smoothie, ma fille m’en réclame à chaque jour pour le breakfast. Cette version de Pina Colada est sans alcool vous vous en doutez bien. ce Smoothie nous transporte sur une ile paradisiaque, facile et rapide, qui nécessite 5 ingrédients et moins de 15 minutes ...

Bonjour tout le monde ! Un dessert frais et léger qui nous transporte sur une ile déserte (petit clin d’oeil à ma chère Natt qui veut faire une escapade en solitaire ). Une crème exotique au lait de coco et au tapioca (n’ayant pas trouvé j’ai remplacé par de l’agar agar). Une crème au lait de coco très facile à réaliser que ...

Bonjour tout le monde ! Les fraises sont de retour sur les étals. Juteuses et gouteuses. J’en profite pour préparer des smoothies pour Lylou, car elle aime ça les boissons fraiches et pleines de vitamines. Il me restait du lait de coco après avoir préparé le cake exotique pour l’anniversaire de Salma. Une boisson qu’on peut présenter aussi bien pour ...

Bonjour tout le monde ! Un petit moment de douceur pour nous remonter le moral. Mon mari qui n’aime pas trop le chocolat (si si ca existe) me réclame souvent d’autres saveurs que des desserts au chocolat :). Parcontre mes filles et moi on se régalent ;). J’avais déjà proposé une recette de panna cotta spécial diabétique au cacao et ...