Le Blog cuisine de Samar Recettes de cuisine facile rapide et économique
Nouilles chinoises au poulet et légumes sautées
Des nouilles chinoises au poulet et légumes sautées rapide à realiser surtout si vous utilisez un mélange de légumes surgelées.
La cuisine asiatique ne fait pas partie de ma cuisine préférée mais de temps en temps on se fait plaisir, j’aime bien les différentes sauces utilisées soya, terriyaki etc…Ce mélange de saveurs nous fait titiller le palais.
Quand je manque d’idée j’opte pour des spaghetti aux fruits de mer ou aux légumes et vu que j’avais des nouilles dans mon placard j’en ai profité pour préparer des nouilles chinoises sautées aux légumes et au poule, un repas simple et savoureux.
J’ai choisi un mélange de légumes surgelés composé de poivrons rouges et jaunes, brocolis, carottes, vous pouvez ajouter des champignons.
Un plat complet, économique, facile et rapide qu’on préparer en dernière minute. J’utilise les nouilles chinoises aux oeufs mais si vous êtes intolérant prenez les nouilles au riz.
Nouilles chinoises sautées au poulet et légumes
Préparer les nouilles en portant l’eau à ébullition. Ajouter les nouilles chinoises et laisser cuire en respectant le temps indiquées sur le paquet.
Dans un wok ou à défaut une poêle profonde faire chauffer l’huile. Ajouter le poulet en cube faire revenir jusqu’à coloration. Ajouter 2 c-a-soupe de sauce soya. Mélanger.
Ajouter l’ail hachée faire revenir 1 minute.
Ajouter le gingembre et les légumes surgelés. Saler et poivrer. Faire cuire quelques minute jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Quand les nouilles sont cuites les égoutter et les ajouter au poulet et légumes.
ajouter 1 c-a-soupe de sauce soya ainsi qu’une c-a-c d’huile de sésame.
Saupoudrer si désiré d’oignon verts coupe en rondelles.
Servir aussitôt en saupoudrant de graines de sésame.
Enjoy !
Nouilles chinoises au poulet et légumes
Si vous n’aimez pas le poulet voici une autre version de nouilles aux légumes et boeuf.
- 1 paquet d'un mélange de légumes surgelés (poivrons rouge, poivrons jaunes, carottes, brocoli, chou fleur)
- 2 escalopes de poulet coupes en cubes
- 3 c-a-soupe de sauce soya
- 2 gousse d'ail
- 1 morceau de gingembre
- 1 c-a-c d'huile de de sésame
- 250 g de nouilles chinoises aux oeufs
- Préparer les nouilles en portant l'eau a ébullition. Ajouter les nouilles chinoises et laisser cuire en respectant le temps indiquées sur le paquet.
- Dans un wok ou à défaut une poêle profonde faire chauffer l'huile. Ajouter le poulet en cube faire revenir jusqu’à coloration. Ajouter 2 c-a-soupe de sauce soya.
- Ajouter l'ail hachée faire revenir 1 minute.
- Ajouter le gingembre et les légumes surgelés. Saler et poivrer.
- Quand les nouilles sont cuites les égoutter et les ajouter au poulet et légumes.
- ajouter 1 c-a-soupe de sauce soya ainsi qu'une c-a-c d'huile de sésame.
- Saupoudrer si désiré d'oignon verts coupe en rondelles.
- Servir aussitôt en saupoudrant de graines de sésame.
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Bonjour Samar,
J’ai fait la recette a midi, très bon, nous avons aimé. Juste ne petite différence j’ai fait revenir sans colorer 2 petits oignons blancs, pour le reste suivi la recette. Merci pour cette recette et les autres d’ailleurs.
Mes amies veulent la recette.
Bonne soirée.
Un grand merci Marie pour le retour positif sur la recette. Une très bonne idée de colorer l’oignons cela apporte plus de saveur 🙂
Au plaisir de vous relire
Samar
Lili prépare la même recette , c est un régal , 😍😍
Lili ??? en tout cas c’est très bon
Un bon petit plat, joliment coloré et savoureux, ça me plait !! Bisous Samar
merci Brigitte
bisous
hummm il me plait beaucoup ton petit plat, j’adore ces saveurs!!! bisous
hummmmm trop trop bon !!!!
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
Un plat comme je les aimes. Je raffole des nouilles chinoises et ta recette est parfumée comme il faut et ces saveurs miam quel régal ce devait être
Wa alikoum Es-Salem
on est deux alors loll on adore ça a la maison
bisous ma Sofia
un joli plat et de bons ingrédients encore une beau soleil aujourd’hui
une bonne journée bises
ça donne envie ! bises
ça a l’air délicieux;
une recette de poulet à la chinoise dont je ne me passe plus: couper des blancs de poulets en petits dés les assaisonner legerement de sel ajouter une bonne cuillère de maizena ,faire revenir le tout à la poêle dans un peu d’huile neutre rapidement ,lorsque les morceaux sont bien dorés ajouter dessus une cuillère à soupe de miel (je choisis le miel d’acacia car il est neutre en goût ) , 2 cuillères à soupe de sauce soja et 2cuillères à soupe de vinaigre de riz (ou autre ) ,laisser carameliser les morceaux de poulet ,c’est ultra rapide à faire et délicieux ,je les accompagne de vermicelle de riz aux légumes ,j’y ajoute aussi un peu de purée de piment et de la cive ou de la ciboulette .
Bonjour Claire
Ohhhhh merci d’avoir partage avec nous cette délicieuse recette, j’aime beaucoup et je retiens pour mon prochain repas chinois 🙂
bise
ça donne envie
merci à toi pour ce partage alléchant
Avec plaisir Hélène <3
bise
J’adore ton plat, pâtes et légumes c’est extra. Bonne soirée, bisous <3
Un joli bol carrément bien garni.
Le plat préféré de mon petit fils,merci pour la recette
Fatya Ben je viens de voir sur un commentaire ou tu me demandais la recette des nouilles aux legumes 🙂 desolee pour le retard
Merci Samar, c très gentil
humm que c’est tentant 🙂
merci Francoise
Et je remplace le poulet par des scampis..
Très bonne recette moi j ajoute de la sauce aigre douce et des cubes de mangue
Je retiens car en plus j’adore la mangue et le petit gout sucre-sale 🙂
Oui moi aussi franchement a essayer? et avec scampis a a la place du poulet
Testée et validée. Merci pour le partage 🙂
Merci Meriem Ben Pour la confiance <3
un délice
merci Rita Marie <3
Hummmm,j’ai faim !
en plus c’est rapide a preparer :
Humm trop trop bon
merci 🙂
J’aime beaucoup la cuisine asiatique, en fait j’aime un tas de cuisine, je suis gourmande et plutôt ouverte à toutes sortes de saveurs et de cultures, belle recette, bisous
Superbe bol, très appétissant et parfumé, j’adore 🙂
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
huuumm !! j’adore les nouilles chinoises !
bizzz
Voilà qui me donne faim de bon matin.
un bol qui m’inspire miam!
miammmm
superbe
ta petite préparation me plait bien !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
bien appétissant ! je mets de coté , Merci Samar ♥
Coucou Samar 🙂
Mmmm !! Voilà un plat comme j’aime : complet, équilibré et parfumé !!! Il est vrai que ce n’est pas très souvent que tu proposes des recettes aux saveurs asiatiques, et quand je vois celle ci, je me dis que c’est bien dommage car c’est une réussite !
J’adore la cuisine asiatique mais je n’en prépare pas trop souvent non plus car je trouve que ça n’a jamais autant de parfum que quand je le déguste au resto, le tour de main et les épices sont très importants dans ces plats. En tout cas, au vu des ingrédients que tu as utilisé je suis certaine que je me serai régalée !!!
A bientôt
Gros bisous
J’aime beaucoup la cuisine chinoise et j’utilise parfois du riz à la place des nouilles, bisous.
j’adore ton bol
merci Loulou 🙂
Hummmmmmmm très appétissant je dirais même alléchant
rapide et bon que demander de plus hihihi
un très joli lat aujourd’hui meilleurs temps qu’hier et températures un peu plus élevées
très bon après-midi
C’est ce qui s’appelle une assiette bien garnie
Tu nous régales avec ta recette
Ummmmmm it’s look really deliciouswell done Samarenjoy….
Thank’s Nawel 😉
J’aime beaucoup les nouilles chinoise cette version me plait beaucoup
bises
un beau plat complet!! bon et coloré
Chez nous, nous aimons beaucoup la cuisine asiatique,
ça change de nos plats classiques!!
gros bisous!!
b sahha w raha comme dirait nos amis les Marocains , une assiette comme j’aime !
merciiii ma belle <3